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[菜谱] 适合1-3岁宝宝的三款健康菜品(图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-2 17:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

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  冬菰烧白菜8 ^" k$ M- `# x( G3 X
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  ◆材料◆白菜200克、干冬菰30克。, X3 \9 U$ T9 l+ |( m
  ◆调料◆盐、植物油、葱、姜、高汤各适量。
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  做法:
; m: X, Y, ?  X2 K8 M  [1]干冬菰用温水泡发,去蒂,洗净,撕小块;白菜洗净,切成段;葱、姜分别洗净,切成末。
7 T- R! r7 F4 g! G6 B7 i/ U) W  [2]锅置火上,放适量植物油烧热后,下姜末爆香,再放入白菜段炒至半熟后,放入冬菰块和高汤,转中火炖至软烂,加盐、葱末调味即可。
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  炒素什锦" S$ x( o7 R1 X

5 W1 ~! K( z7 m" I" J7 J  ◆材料◆水发香菰、番茄、黄瓜片、胡萝卜片、竹笋、西蓝花、荸荠、莴笋各40克。0 C: \) L3 z5 E  D) T' c* D) b
  ◆调料◆姜末、盐、水淀粉、植物油、鸡汤各适量。
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% S5 @. b- z9 h0 @; V* U  做法:8 `( C: s1 G2 r2 a. t/ A% T. Q
  [1]水发香菰洗净,去蒂,切片;番茄洗净,切块;西蓝花洗净,掰小朵;竹笋洗净,切段;荸荠、莴笋分别洗净,削成球状。3 ]* U+ V- B6 y' F* u0 G- J
  [2]香菰片、胡萝卜片、西蓝花、荸荠、莴笋分别焯烫,捞出沥水。
9 a0 ?' W. a0 ?5 q# T  [3]热油爆香姜末,放材料和鸡汤炖熟,水淀粉勾芡,加盐即可。3 g4 m6 w2 @1 x' V7 p
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  烩豌豆
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# ?4 A# ~" Z; |- o5 u, ]  ◆材料◆鸭蛋、豌豆各100克。
( C3 W5 Q; P2 F5 o" q2 L7 M, W  ◆调料◆盐、葱、高汤、水淀粉、植物油各适量。
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# N6 Z3 _6 Z) z8 F1 ~* a( o  E4 o" H  做法:   
: u$ B( f' k" |4 p! L( S4 ~2 `& n- K  [1]将鸭蛋取蛋黄,打散,入油锅炒成块;豌豆洗净,焯熟,沥水;葱洗净,切末。6 }. B# i% I7 Q9 _) q" C
  [2]锅置火上,加少许植物油,烧热后下入蛋黄块,略煸几下,放入高汤、豌豆、葱末,小火煮沸后,放入水淀粉用中火将汤汁煨浓,加盐调味即可。
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发表于 2009-11-8 01:20 | 显示全部楼层
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