生薑的用處

kenankenan

生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣
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9 A2 \6 ^4 E3 f% z, a: e' v) Q; U生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣调

3 C7 m, n6 g) B- F味品和食用 [url=http://www.pm4p.com/game_gold2/?

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- h3 X; S/ {' x9 k[/url]，如五味姜、盐姜、子油姜等，为人所喜爱。因其有

健胃、消食的作用，故人们做菜时也有加入一些生姜的习惯
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- ?, H4 u1 D/ E8 ^' y，如乾姜炒鸡、肉片姜汤等。
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# W/ r9 `, x" p' ]+ M古书上曾记有，姜能「御百邪」，这大概指的是姜

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7 r9 r: B9 j3 t/ M--MY-493-493.html]perfect world gold[/url]能抵御因受

寒所引起的一些疾病。所以人们下冷水、经雨淋、受寒时都
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有饮服姜汤的习惯，以免受寒得病。

- {4 k4 n6 M' J5 f  o生姜口服能增进食欲，刺激消化液（如唾液、胃液）的分泌
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2 l' G- I) h% W9 `# Z6 [，并能反射性引起血压上升。生姜在体外有杀灭阴道滴虫及
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1 v% n8 {2 ?+ y9 l" F+ }0 j  U抑制皮肤真菌作用。大量食用生姜，其挥发油能引起口乾、

& {$ g4 B! ^+ I' o; o  F9 ]% ^- b* P喉痛。生姜吸收后由肾脏排泄，能引起刺激，故应掌握用量

，一般为3-10克。
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9 X7 h% N2 Q, {1 V1 M为什么生姜有这些作用呢？这是因为它含有姜辣素和挥
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aion kinah发油，如姜油酮、姜油酚、姜油

醇、......枸橼醛等。因此我们在食用生姜时，常可感到芳

: F5 p- t3 {/ _2 e# |: d' ~香和辛辣；当口服时，生姜可对口腔及胃起刺激作用，促使

# g6 V! r. m, d6 R% i* M消化腺液分泌增加，故有健胃、消食的功效；吃生姜后，可

; W3 l/ A  N1 D% ?- N8 ], F促进体内血液循环加快，使全身产生温热感，
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-1395.html]DFO gold[/url]故可发汗、散寒。由于生姜有
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& X8 W2 g* S5 H( f以上作用和其作法较简单，故中西药房常配制成药出售。如

( D: ^$ }6 s6 I; R姜酊（每次2-5毫升），姜浸膏（每次0.5-2毫升），姜糖浆
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: R& G3 P5 ?6 m6 I5 p1 f, B2 z4 }（每次2-5毫升），均为一日三次。此外，生姜入药可切片
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" C4 i) P, `5 ]% x/ i、捣汁（姜汁）或煨热（煨姜）用，姜有解表散寒，温中止
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3 X. w4 K/ u+ b' y1 G6 @呕，祛痰解毒的功效。但阴虚有热的病人不宜用。
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生姜的外皮，叫生姜皮。有利水消肿作用。

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5 S3 W  P  B; D4 g. ]1320.html]Dragon oath gold[/url]
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/ n% Q6 Z) h1 h) |. X干燥的生姜，叫乾姜；炮焦者称炮姜或黑姜。乾姜有回阳救

1 t, r/ [' u" }' U* i* I+ E% V9 v急，温中止泻，燥湿化痰功效，用量3-12克。热证、阴虚及

1 }+ x; D8 R0 ?; \; G孕妇忌用。

炮姜以治处寒证出血为主。
" E7 S4 l$ M( S7 p+ N3 f1、治外感风寒，头痛鼻塞，恶心呕吐：生姜十克，红糖三

十克，煎浓汁趁热饮服。
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治伤风鼻塞、头痛、怕冷、无汗等证：生姜三十克（切片）

，葱[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?AION-

3 q. y4 l) m8 ~+ J7 W9.html]aion power leveling[/url]白六根，淡豆豉十五克

& C2 C) w1 V+ s，用水一碗煮熟去渣，趁热一次饮，盖被使微出汗。

治感寒无汗、头痛发热：生姜十五克（切片），葱白十五克
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，细茶叶十克，用水一碗半煮熟，去渣一次服，服后避风寒
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。

# B, p2 L6 A7 F( y( J; H% N治感冒咳嗽，痰多泡沫：生姜十克，葱白六根，萝卜一个，
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用水三碗，先煮萝卜，后放姜、葱，煮成一碗，连渣服。
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2、预防流行性感冒：生姜九百克，葛根一千五百克，紫苏

一百五十克[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?
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4 t7 h2 G, O/ b3 D3 O7 ^2 t5 ^( WAION---EU-36.html]aion power leveling[/url]，甘草六

+ `, M( y$ O) N7 M7 Z十克，食盐适量，加水24-30升煮。成人每天喝0.24升。
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, d7 V- @) ?( _3 ^2 X/ x3、治痢疾，腹痛，里急后重， 量少，大便有红白黏液：姜

汁十五克，萝卜汁六十克，蜜糖三十克，浓茶一杯，和匀，
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6 c! _2 ?/ D. z% l蒸熟一次服。

) t  i$ L1 X; t2 H  q3 K4、治风湿性痹症作痛：生姜汁半杯，葱白十根，生艾叶六

十克，生骨碎补十五克，共捣烂，敷于痛处，每日一次。亦
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有仅用老姜，葱子打烂外敷者。

5、止干呕：生姜九克，桂皮十克，水煎服。
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7 n! O0 A: j9 b3 L6、解南星、半夏及鱼蟹毒：若服半夏、南星中毒，觉喉

vpn舌麻痹者，服生姜

汁适量可解。此亦适用于解鱼蟹中毒。
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7、治吐泻腹痛，手足发冷，脉沈细：乾姜四克，白术十克
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，甘草三克，食盐少许，水煎服，频饮。
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# l" _& g# f( O3 d( w8、治慢性肺病、口吐清水而不咳者：乾姜四克，甘草十克

，水煎服。

9、治受寒腹痛，月经不来：炮姜五克，
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[url=http://www.pm4p.com/game_gold/?Red-Cliff-

1413.html]red cliff gold[/url]土牛膝十克，红糖适量，
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. \3 D$ z( @* F3 n; c' D8 l水煎趁热服。

生姜 属姜科植物。有嫩生姜与老生姜，做酱菜都用嫩姜，
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5 u& D9 t# B9 y2 D0 r4 O3 Z( g" W( ~药用以老姜为佳。