生薑的用處

kenankenan

生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣

生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣调

8 W" d; _8 M, \. F. q' _6 K味品和食用 [url=http://www.pm4p.com/game_gold2/?
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Perfect-World---EU-494-494.html]dragonica gold
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4 E) \; e4 s: C. {[/url]，如五味姜、盐姜、子油姜等，为人所喜爱。因其有
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健胃、消食的作用，故人们做菜时也有加入一些生姜的习惯
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，如乾姜炒鸡、肉片姜汤等。
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古书上曾记有，姜能「御百邪」，这大概指的是姜

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3 Z5 |" L4 P1 _1 S: e# Q--MY-493-493.html]perfect world gold[/url]能抵御因受

寒所引起的一些疾病。所以人们下冷水、经雨淋、受寒时都

! ~  w2 q! a  ~6 M3 {0 Z有饮服姜汤的习惯，以免受寒得病。

生姜口服能增进食欲，刺激消化液（如唾液、胃液）的分泌

: m# _3 E: C3 T& m; o0 w，并能反射性引起血压上升。生姜在体外有杀灭阴道滴虫及
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抑制皮肤真菌作用。大量食用生姜，其挥发油能引起口乾、

" F7 l& c- y1 _4 e5 n4 N2 |喉痛。生姜吸收后由肾脏排泄，能引起刺激，故应掌握用量

，一般为3-10克。
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2 Q* V/ q" q/ t. \. @& T# C为什么生姜有这些作用呢？这是因为它含有姜辣素和挥

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. C+ ?0 n. p. X; jaion kinah发油，如姜油酮、姜油酚、姜油

, c" \( Q. I! n' W# G2 J0 z& ]醇、......枸橼醛等。因此我们在食用生姜时，常可感到芳
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香和辛辣；当口服时，生姜可对口腔及胃起刺激作用，促使

消化腺液分泌增加，故有健胃、消食的功效；吃生姜后，可

! l, a, e- Y( S0 P促进体内血液循环加快，使全身产生温热感，

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' F" m  r; A' c/ B0 }5 ~8 d-1395.html]DFO gold[/url]故可发汗、散寒。由于生姜有

以上作用和其作法较简单，故中西药房常配制成药出售。如

姜酊（每次2-5毫升），姜浸膏（每次0.5-2毫升），姜糖浆
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, O9 a; k& a8 `5 o- F- V( P/ @- A  I（每次2-5毫升），均为一日三次。此外，生姜入药可切片

/ b. K* T# X6 L) f! V8 q9 k、捣汁（姜汁）或煨热（煨姜）用，姜有解表散寒，温中止

/ t! l. V4 _- l6 G8 a2 o0 ]呕，祛痰解毒的功效。但阴虚有热的病人不宜用。
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  J! G6 K5 o2 I& o& Z5 F. l; o8 C! M: O  T生姜的外皮，叫生姜皮。有利水消肿作用。

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# L" E# T6 E9 \5 l* P0 z# \$ @/ ]1320.html]Dragon oath gold[/url]

# Y- ^: C! |3 V  z  P3 _5 n! x干燥的生姜，叫乾姜；炮焦者称炮姜或黑姜。乾姜有回阳救

急，温中止泻，燥湿化痰功效，用量3-12克。热证、阴虚及
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孕妇忌用。

炮姜以治处寒证出血为主。
4 s+ \9 {, Z% e7 ?# F1、治外感风寒，头痛鼻塞，恶心呕吐：生姜十克，红糖三

十克，煎浓汁趁热饮服。
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: K" R+ k# s$ S/ ?; j1 A治伤风鼻塞、头痛、怕冷、无汗等证：生姜三十克（切片）
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' `6 R5 ~/ Z- e8 f& i  s，葱[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?AION-
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9.html]aion power leveling[/url]白六根，淡豆豉十五克

，用水一碗煮熟去渣，趁热一次饮，盖被使微出汗。

治感寒无汗、头痛发热：生姜十五克（切片），葱白十五克
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，细茶叶十克，用水一碗半煮熟，去渣一次服，服后避风寒
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。

治感冒咳嗽，痰多泡沫：生姜十克，葱白六根，萝卜一个，

0 C( [4 P- c! r7 v1 R: L用水三碗，先煮萝卜，后放姜、葱，煮成一碗，连渣服。

4 m2 A' A1 A+ E/ C2、预防流行性感冒：生姜九百克，葛根一千五百克，紫苏

, b: Q+ X3 Z# `一百五十克[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?
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AION---EU-36.html]aion power leveling[/url]，甘草六

- t6 H4 l. O" |2 U, b十克，食盐适量，加水24-30升煮。成人每天喝0.24升。

& l" c. f' e+ v3、治痢疾，腹痛，里急后重， 量少，大便有红白黏液：姜

( c* J6 @, r  }1 ^6 E: U  x汁十五克，萝卜汁六十克，蜜糖三十克，浓茶一杯，和匀，
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蒸熟一次服。

4、治风湿性痹症作痛：生姜汁半杯，葱白十根，生艾叶六
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十克，生骨碎补十五克，共捣烂，敷于痛处，每日一次。亦

有仅用老姜，葱子打烂外敷者。
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5、止干呕：生姜九克，桂皮十克，水煎服。

+ e) A* ^( D% b% a! s0 E( ^- }8 p6、解南星、半夏及鱼蟹毒：若服半夏、南星中毒，觉喉
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+ }) g+ o0 ]% Z5 Pvpn舌麻痹者，服生姜

# }2 m, u, ^8 F9 n汁适量可解。此亦适用于解鱼蟹中毒。
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1 U$ [4 n5 X2 d' E7、治吐泻腹痛，手足发冷，脉沈细：乾姜四克，白术十克

，甘草三克，食盐少许，水煎服，频饮。
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8、治慢性肺病、口吐清水而不咳者：乾姜四克，甘草十克
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，水煎服。

9、治受寒腹痛，月经不来：炮姜五克，

4 \- ^# k5 G5 {+ J0 `4 h* i[url=http://www.pm4p.com/game_gold/?Red-Cliff-

7 C" `* |  ]" y% x1413.html]red cliff gold[/url]土牛膝十克，红糖适量，

水煎趁热服。

0 {" M; G& ]5 o+ b0 P生姜 属姜科植物。有嫩生姜与老生姜，做酱菜都用嫩姜，

, g5 _( ?5 b* `药用以老姜为佳。