 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:37 编辑
6 w7 q, k: t" M! Q+ S" R
& b% R* \1 D. r: O1 e& I% H% O有很多东西可以就着米饭吃& t+ O4 h9 h X% e! p: I4 n3 r
比如
6 q+ ^# [/ g6 x, l# u% n我上大学的时候4 e4 Q* D Z0 _
就着学校食堂的米饭
G2 H' X8 ?5 B) Q) M6 S+ h( z* w! S吃过/ j2 s7 a, ]) e' B; y: O
炒沙子: X. k8 t5 A3 b0 I: U# X
溜塑料袋
p, H ^; a! s5 H1 P8 b; Y+ T. K红烧玻璃片
: b" K- o6 E. [3 w葱爆大葱
@( d- }1 H1 c$ E/ @* F$ |" Y( ~6 C( h
除了这些之外# N8 D2 T4 O; i, k8 M- b0 @5 H
大师傅们基本每个礼拜
2 j+ [% Q) n# A+ ~9 f" K都配合赵忠祥老师做一次动物世界
% N) s& v$ f, b6 w* ~" K2 N6 f0 z7 X; X/ p% A
呵呵( s5 ^5 }* a# ^: v) e
昨天与老同学谈及此事8 O0 n: `" e9 u1 e: ?
感慨颇多
3 D; |. N- H! _6 L; J1 h当年学校食堂有道菜还是不错的
' ]# d% b$ w# M( E: C9 D& _, ?7 J h# F. ^5 D) D+ u( Q/ A! _' B
干煸豆角
% w {. `0 F, ~. ?2 T2 |今天我教教你们
9 L/ w( K2 t, T" w7 g
# e9 w" p3 d' M( X' r2 [2 t豆角这个东西& {- p- j. _) u+ ]1 G2 Q5 y
辽南叫云豆
$ h6 L& N5 [" @2 ?南方叫四季豆
0 j' o% E2 V% V0 V0 p阿富汗叫@#$%^^&*(
8 R3 @6 D) @- k2 k% o5 v8 g% U/ ~
8 K v$ S6 M- {- c6 g3 o7 n看看
2 Y) o" v6 y7 x我这学问
6 L$ W, a. x& J3 Z( T+ o阿富汗话的豆角我都会说
) Q5 D( y5 \; t+ q: L+ m
& M0 Y( V, P( k好了2 q4 e3 n. |3 R3 v
咱们书归正传
8 A0 z/ z8 V8 W0 O, \/ i8 ?豆角买回来
4 J$ U5 ^: [% z洗干净' ^% e: p' A- ?6 ] K+ ^' `" m
摘掉筋
9 B2 f; `6 k( D( ^% O5 ` g(其实俺学校的食堂是省略这些简单步骤的)
$ s' n' L) n4 B: X) h: g, [6 e
0 \0 p1 b+ m- `5 v5 e8 @7 s) i海米
- B7 P0 ^' T! l! t泡软剁碎
D6 f. R0 ~ ^% I: v
2 e$ Y. ?& X# I1 @! P* m锅中放入油
: o$ i9 x* U9 }! W7 z( E放进豆角炸到发黄, {1 _: y8 K. L6 D+ M( J
锅内留底油' K% e" |; L2 n: _
放入葱、姜末、绞肉、海米末、榨菜末炒翻; b# J5 m1 [! S2 q0 m
最后再加进豆角煸出香味: G8 k* x9 h% A c3 a
淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋,继续翻炒至汁干即可
, t& r8 e2 j, J! E- h. V
+ m7 k& Q5 I; `6 l1 Y* Q这道菜也可以做成香辣口味的, p2 s7 e0 E$ e/ |) G' |
就是把最后一步的糖 醋# |$ V. J5 V# k
换成辣椒 麻椒; S; J) v! ]" p1 F) g4 f% {
OK7 d9 R' i7 @- f
成了
; X B$ _1 `" T* K很下饭 |
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