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[菜谱] 天津人说吃之十一----你也许会做

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发表于 2009-9-22 18:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我做了个梦
) `  X* x5 m- C梦到被一个茄子打了
9 g# I5 b& Y1 O0 u" L早晨起来
" l& a$ {9 T" d0 B' H' i3 S我这个气啊
5 |% \5 j6 r" P9 F  y7 j; e小小的茄子也敢打我" X9 w% k4 W* s( L
于是决定
6 a7 I: ]- O# W  z7 L% w跟茄子干上+ P0 k/ @% u. U6 y
天天换着法. l  W: {5 q2 u6 Z( N
掉着样的做茄子6 U6 D3 ~( I  e: m# l
直到茄子们老实为止
- @6 s  R+ N+ U, i; t# v. d8 w7 q; p
来人啊5 w7 m8 z5 h8 [
搬过我的菜墩来6 n* l' S, G3 b) m9 B7 \* N
抬过我的菜刀来& m6 z2 w3 O. E" [- A( Z

9 z# Z8 I7 g- p, T; _把这些凶手茄子切成滚刀块
9 R" h$ ~" o6 I切完之后0 Z( c# u- i1 _+ M1 `
放在清水浸泡
! }7 }4 @( \. p& d+ B( e让它们试试什么是菜刀沾凉水: ]3 c$ Y# F& r/ z: a
泡一会就得
9 k! u% J: v! A* C5 k3 ]别泡太久
8 B# n; `. O4 v3 m不然不好吃
! v  F! {, i5 P6 Z
. N9 e; Q# m  h接下来5 O& A) m6 s! f* T/ w
让我们继续泡$ a$ t' ~5 T0 v6 @& L- J0 G
这会不泡茄子了5 o7 Q% b3 {" D, ]; H  s5 J
泡海米5 P$ Q2 d0 Y1 ]# b5 ?  M6 F( W/ m* `8 O
记住了
$ C5 K0 Q' H( c5 u) T从高等数学的理论出发
7 K  D6 l' v9 y4 ]( i这海米得用开水泡5 C7 O% o+ k5 @# O7 O9 `; C5 s
把海米泡软
( U+ v+ B0 E, z7 Y9 f  z  D! M捞出来
, y# a0 G  Q1 a' e: O; F+ Y/ V& l0 S5 t7 s
停!!!3 r/ v7 l& `/ J7 {/ b1 u% P$ N
泡海米那水别扔
0 U6 D7 q+ S' L: ?9 I也有用
' M. J& B# m1 |8 ], t/ u+ i
, \8 D; B. G2 l6 [% L6 E1 x把锅烧热& J% Z5 Y9 l4 k) N3 P1 z
加适量的油& g" z+ p# I: I6 ^
用葱末 姜末把锅爆香
8 C/ w4 p3 _( a& r! g1 ?" u# |. ~把茄子和海米一起放锅里
0 ^/ ]; L. E- I7 u大家熟悉熟悉
# S- a. a4 A$ x1 [8 y哈哈
, I, J/ H+ g8 y5 X! {: H' b" s炒两分钟
$ Z8 d& F" `& V* X8 C& l- A$ I9 c再加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀: N% T& Y4 B5 R  K3 }
最后: n! X, N) D2 @) B# U; [# M2 M
转用小火焖烧10分钟后即可2 R5 T, i5 j0 |( t

8 b4 u- q. Q2 Y4 _这叫海米烧茄子
2 N7 S3 e' A! K7 W虽然也是烧茄子
$ F4 g, z! I7 b8 b5 W; t但是做法很不一样
( ~$ f- N& O9 I8 d* f会做吗?
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发表于 2009-9-28 14:05 | 显示全部楼层
LZ的头像有点像杨义,呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-28 15:30 | 显示全部楼层
2# kaoru # A% K! d) h. e! ]5 D3 }1 n
  P0 e) ^5 Z' [+ I2 b# D
2 ?/ @+ h0 h, v
不是像 其实..................本来就是
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 08:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
洋溢是谁。。楼主是洋溢么。
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 09:39 | 显示全部楼层
楼主的每个菜谱写的都挺哏儿~~
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