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[菜谱] 天津人说吃之十一----你也许会做

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发表于 2009-9-22 18:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我做了个梦
3 C4 V- H4 {$ o4 c梦到被一个茄子打了2 |; e4 ^! U* Z9 ^( n7 B5 V4 w2 a
早晨起来% m. D3 S# X) ~
我这个气啊. l& W+ E4 _# u0 S) V: s) u
小小的茄子也敢打我& ~2 U3 n. t& D+ y* o) _' ^4 j# ^" e& X
于是决定
# m& }, ^4 c. w. q) E) g9 R' ?跟茄子干上
! G2 L& r& f, ]  t天天换着法
3 b) K5 x  {; b掉着样的做茄子4 w7 T, N, f  Y0 z
直到茄子们老实为止' }2 t3 g0 {" c, v; s% a

& n# r0 W* d: F& M: V来人啊1 `3 x' r! w/ A/ u3 {7 O
搬过我的菜墩来! r& B2 G! {* I% l; ]
抬过我的菜刀来: Y: ]" r/ g  B  `4 t' @8 E

; Q/ `9 O& Y( b8 {把这些凶手茄子切成滚刀块
$ d9 F$ _$ c. |' S( b切完之后8 r+ P2 J; q9 W. ^
放在清水浸泡: ?3 y5 _# r  @1 }+ ?
让它们试试什么是菜刀沾凉水
' W8 J) ]. A- h5 f泡一会就得
  Z2 f0 a% t  d别泡太久
6 S1 s7 D2 `! t% ?3 P2 u1 H不然不好吃
7 V0 K$ R( K) W! @- k) A. W
& ^: @& o  u9 t: I/ N9 O0 o接下来7 G- D  z+ r' x) @( V
让我们继续泡8 D9 U, n& x) L7 S2 i+ v4 C
这会不泡茄子了, l' c+ [# h9 Q9 s! U' x
泡海米" g: b8 K5 `8 K; ?
记住了
: a6 m: D! B2 Q0 j从高等数学的理论出发
7 h+ ]; Y3 ?! r! m5 V这海米得用开水泡
( n& B/ x5 z. m! B' ^6 n9 V把海米泡软
1 B9 Z) r( d- O+ F$ O. P捞出来6 T3 c1 f) P+ H9 W- O
  V7 V, l) S6 ^6 t5 x2 Q
停!!!
2 Z) C8 G( S. @! f泡海米那水别扔& L9 ?2 _1 Y" g0 y
也有用3 [( g9 X7 J- Y2 _: |) c" F9 k5 k
$ e* _" L4 z2 u; I9 P
把锅烧热
8 X& l( c+ a8 J2 ^9 |+ ?5 {! F# X加适量的油
2 S1 l( M* ^) u/ a/ N& U用葱末 姜末把锅爆香" C+ t  s) s2 M/ u4 x& _! F3 y7 s7 H
把茄子和海米一起放锅里6 ^, r. q9 G: x1 k( E
大家熟悉熟悉( v" {6 @5 O6 i& X
哈哈) K- r; n7 r/ ~5 F, b- |; S
炒两分钟! n5 D5 `1 p3 E. E; H
再加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀! e- j$ P9 b' Q: a
最后0 i; q6 L5 C0 c2 Y7 y3 e
转用小火焖烧10分钟后即可* ~6 D- W& v2 U: B) f

2 x! C* v0 n' A$ g2 A这叫海米烧茄子
# g* `, S$ r  \6 D, Z) h4 J$ D" F虽然也是烧茄子( ]; O2 z  K! {
但是做法很不一样$ m7 t. y* {" I+ F
会做吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-28 14:05 | 显示全部楼层
LZ的头像有点像杨义,呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-28 15:30 | 显示全部楼层
2# kaoru
; b" q8 U8 R2 w, ^
; M2 F2 k( u7 P# I$ l; |
" |. Y9 J+ a. e# `不是像 其实..................本来就是
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 08:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
洋溢是谁。。楼主是洋溢么。
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 09:39 | 显示全部楼层
楼主的每个菜谱写的都挺哏儿~~
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