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[菜谱] 天津人说吃之十一----你也许会做

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发表于 2009-9-22 18:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我做了个梦8 o, h5 D' D; `- f* E+ Y! v- e
梦到被一个茄子打了, \  \% K% y8 \7 x+ q  ^
早晨起来
) k* a+ r1 Q" J我这个气啊1 [) [7 g) p0 C5 _, c/ ]! H# c
小小的茄子也敢打我/ r/ Y. j1 Q( [: J9 H8 H8 @2 {2 \
于是决定, H& y' p* @& a. [* r
跟茄子干上6 _1 g! e) g1 a2 M" G- W1 d3 _% ~
天天换着法8 Y9 r; c7 g; M; `
掉着样的做茄子! H3 k- k  Y+ V' t- `
直到茄子们老实为止9 H; q+ P3 K  s5 a
+ C" I) Q/ o' r  [6 {
来人啊
1 K7 l) D" N. @搬过我的菜墩来# d/ @% @) P2 m
抬过我的菜刀来7 o, `/ q: b: j& x
* \+ q! A9 z7 L) u. p. y- p; t
把这些凶手茄子切成滚刀块3 b& Z; a2 N3 M* Q) t0 l/ N
切完之后
0 J; \7 g+ u7 F3 n5 ?$ i" z7 [放在清水浸泡
1 M! Z& A5 y& y) \; G7 z让它们试试什么是菜刀沾凉水9 E0 V* c% L6 m, N2 R
泡一会就得* ~  z/ K2 W/ U0 O( A
别泡太久, M3 R5 I- m: Z0 i
不然不好吃
; Y! Z! ?( J9 V% ~9 Z
: a, `) j5 c& X) P接下来' k% U6 Y+ c, p7 j$ V
让我们继续泡
7 H6 Y3 _5 j) F4 V. F) G1 K$ Y( ]) x这会不泡茄子了
8 E" |' }# p6 h% G泡海米: c. z9 G3 _1 \6 t$ n4 M8 x
记住了
. m" I5 H6 k( {, j" Q从高等数学的理论出发3 d& w. M" M0 P. o4 `
这海米得用开水泡
3 C& O& Q4 ?5 r; m6 W: }把海米泡软
) C* |- J. \. ~- {: s2 H3 d捞出来1 J, Z2 f9 ~1 m- D

% Q, u' e* T7 ?3 k( G- T1 ^: O停!!!2 v8 O, \/ W. G" u
泡海米那水别扔
, P% Z. _; O: R  G  b( `8 g: k0 b! g也有用: P3 X! z# c. k+ g$ M

" d9 Z. Q7 J# `' r# x把锅烧热
# k( U  v) L; I, [. K加适量的油# C- }7 y( l% h' ^
用葱末 姜末把锅爆香7 i& t, f: j: \, M
把茄子和海米一起放锅里
2 Q+ t9 U/ [2 ~( n8 O* i大家熟悉熟悉
" z& O9 _, ?) |2 o7 }1 g, r哈哈
/ b8 d% P6 e( d炒两分钟0 f) Y1 e4 q# A" R9 T4 x7 i
再加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀, G3 V/ n- f  O% v9 x, T
最后
) F3 M0 d8 S. F* s; ?转用小火焖烧10分钟后即可8 c; G" S5 A9 J. ]% g- \+ z- o

7 v+ K+ ~4 n( P; M这叫海米烧茄子4 t8 G0 ~- _. x; m0 J% m7 `
虽然也是烧茄子) `0 d5 G' T) x" M8 o) I
但是做法很不一样
1 f7 R2 M( ?% _会做吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-28 14:05 | 显示全部楼层
LZ的头像有点像杨义,呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-28 15:30 | 显示全部楼层
2# kaoru # a# k3 V/ b7 b5 a" V% p& ]0 R

! X6 x+ G# A$ ^2 @& D
) o( u2 b9 U7 X* O8 [8 S5 B不是像 其实..................本来就是
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 08:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
洋溢是谁。。楼主是洋溢么。
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 09:39 | 显示全部楼层
楼主的每个菜谱写的都挺哏儿~~
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