秋凉换季时节,人体易受到冷空气侵袭,胃也格外容易受凉,诱发胃病。如果这时有意识地选择一些暖胃食品,可以达到养胃暖胃的目的。哈尔滨医科大学附属四院的营养科金宇教授推荐了"暖胃四宝",不妨试试看。 8 F6 [3 ^) q. T/ s8 W u2 e% F3 O* u8 d( m$ ~3 P- S
南瓜---滋养肠胃。南瓜中含有丰富的果胶成分,能够保护胃部不受刺激。早餐煮粥时放几块南瓜,或者在晚餐桌上加一道南瓜粉丝汤,简单方便。+ s$ q1 \: S: T6 { w8 Z, E: n
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胡萝卜---增强脾胃抵抗力。胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,既达到暖胃目的,又吸收了炖肉的香气,味道更好。 3 C8 }. j3 ~! r% x5 {, r9 R 1 r a3 n5 K) B5 V. G* e& g4 X7 @ 甘蓝---修复胃黏膜组织。甘蓝不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。这道暖胃蔬菜重点推荐给患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可以榨汁饮用,做蔬菜沙拉等。 ; c* z: n; N1 r/ E% O5 p) {6 w8 S9 o9 z( L
红薯---补中暖胃。《纲目拾遗》记载:"补中,暖胃,肥五脏。"吃法上可以煮粥,也可以蒸、烤等。但是不推荐糖尿病患者食用。) @" Q' [% s+ Q8 u& f
% O& {) T6 o: K 另外,肠胃不好的人,要注意是以下几点在饮食上的“不要”: # O" D6 A# g& a 1、不要暴饮暴食,要少食多餐。 R; u; f1 _6 z$ u0 Z- K! @) `
2、不要吃过热过冷的食品,尤其夏季不要吃冰激凌,冰镇啤酒,饮料;0 I+ }. M9 B6 W. b& O Y+ f# W
3、不要喝酒抽烟; , J/ d" c/ ^9 a- F2 Y 4、不要吃过多辣的,例如辣椒,大蒜等; ; R1 I" f8 L9 K( y1 v. l( i: ~& C 5、不要吃一些难以消化的食品,以免加重胃的负担,例如韭菜,有的人对青椒也有不良反应,还有煮玉米等; ! A4 A `4 h# X5 A0 u) K 6、少吃上火油腻的,如海鲜,羊肉。' y p6 r( L; e, n' p