珍珠奶茶和广东双皮奶您更喜欢哪个？

我不是哥哥

好怀念广州的双皮奶，可惜这里没有，无奈之下只能去喝珍珠奶茶，可惜啊。。。。。。。。。

我不是哥哥

悦耳的鸟

自己做吧，不是很难的

dicktsen

有沒有人能介紹一下 : "广州的双皮奶"是什麼??

dicktsen

有沒有人能介紹一下 : 广州的双皮奶是什麼??

我不是哥哥

这个就是双皮奶了。红豆双皮奶。

重复再重复

有沒有人能介紹一下 : 广州的双皮奶是什麼??
6 d2 X$ {; B& l: J0 q6 i2 E3 t% Hdicktsen 发表于 2009-9-7 08:15

. Z0 i" v" j/ n) y就是奶和蛋蒸成整块豆腐花一样的状态,很香甜很滑用的可能是炼奶,但不是每人都做的出来.有可能过稀过老

我不是哥哥

就是奶和蛋蒸成整块豆腐花一样的状态,很香甜很滑用的可能是炼奶,但不是每人都做的出来.有可能过稀过老
/ ^0 Z/ Q4 n' n重复再重复 发表于 2009-9-7 16:24

  `5 P9 b' A2 l0 H1 }. _- ?- ]4 [, @根据史书记载，制作双皮奶用的是牛奶而不是炼奶，用蛋清而不是蛋黄。

重复再重复

根据史书记载，制作双皮奶用的是牛奶而不是炼奶，用蛋清而不是蛋黄。
我不是哥哥 发表于 2009-9-7 17:01

吃到了没有

我不是哥哥

打算自己做，可惜没时间。。。。

sumash

全脂奶，加蛋清，很容易啊

wing8808

我喜欢姜撞奶~

八千里路云和月

我也更喜欢姜撞奶. 姜撞奶我自己做过. 姜的味道特别香.
  {' n8 Y. c9 ]6 [
7 X# g1 t- }" D% y# n  R) F当然, 双皮奶也不错. 以前每个月都必须去吃一次, 现在又被楼主勾出这谗虫了.

我不是哥哥

我也更喜欢姜撞奶. 姜撞奶我自己做过. 姜的味道特别香.

当然, 双皮奶也不错. 以前每个月都必须去吃一次, 现在又被楼主勾出这谗虫了.
6 d" N% H5 k' g; @0 a9 r9 f八千里路云和月 发表于 2009-9-7 23:55

$ Y5 B) ~4 a: C* c. ^; E, W; z  R3 C

: E8 C9 q0 b0 }$ L2 ?姜撞奶我反而没吃过呢，就一味吃双皮奶，呵呵，你也是广东人士？

郭女侠芙蓉

偶更喜欢双皮奶多一些

Xbfeng

流年明媚

like both

dicktsen

7# 重复再重复
( P/ {5 [; u' E7 q5 L% W6 K
- {8 N! i; ^& T$ K8 y) F6 A6 w! S( u
. r; h+ N1 g" I6 U: f4 S/ t" o  U珍珠奶茶是飲料, 广东双皮奶好像是甜品; 這二樣東西拿來比較,我覺得不是很恰當.

八千里路云和月

姜撞奶我反而没吃过呢，就一味吃双皮奶，呵呵，你也是广东人士？
我不是哥哥 发表于 2009-9-8 11:07

是啊, 是老乡.
# B8 I. |" ^0 }/ V' r! f
( L& V- z: b3 z, m% E$ W双皮奶是顺德的特产, 姜撞奶是番禺的特产, 在广州, 这两种在糖水店都有卖的啊.

最过瘾是在双皮奶和姜撞奶的上面铺上一层红豆, 太好吃了.

八千里路云和月

http://fb.cdqss.com/upload/Image/2009,04,08,13,06,07.jpg
- C: q7 \; V) |' `& C7 B& mXbfeng 发表于 2009-9-8 16:30

2 {$ {+ h* a6 \
1 _5 ?5 [( B! O& o# W  @6 g2 ?; c6 u呵呵, 上面有鸡蛋的, 和下面有内容的, 都没见过这种做法.

1 H, H; z/ s+ s而右下角, 快要被忽略的的那种, 什么都没加, 才是常见的双皮奶啊.

我不是哥哥

是啊, 是老乡.
' ?: p+ \: ]- S' _4 }2 j
双皮奶是顺德的特产, 姜撞奶是番禺的特产, 在广州, 这两种在糖水店都有卖的啊.
. `  u* v0 f) ~/ z" u' P; C
9 _7 |( u5 }& V. g4 G8 X最过瘾是在双皮奶和姜撞奶的上面铺上一层红豆, 太好吃了.
八千里路云和月 发表于 2009-9-8 19:15

: D  x% G( T) p9 J  g2 P
. [" E) s* p  c% [1 o" t哇，吃家来哦。 你去开边间吃噶？ 我以前成日去东川路间仁信双皮奶噶。

八千里路云和月

哇，吃家来哦。 你去开边间吃噶？ 我以前成日去东川路间仁信双皮奶噶。
% l, W- K9 F' r7 F  a我不是哥哥 发表于 2009-9-9 01:33

  Z& h3 n' Y" q
东川路那家我也常去, 那里的蒸饭也很好吃的.
6 M' c6 }0 H3 `% u
1 j3 a( i. w7 ], [$ W还有比较好的是小北的那家和上下九的那家, 我都常去. 太谗了.

wing8808

22# 八千里路云和月

0 r1 ~, U8 K7 w& [' z8 }
5 Y0 Y; l% w, u$ C我喜欢去上下九那家，哈哈哈。

饭饭~

我爱吃奶王包

幸福象花儿一样

我吃双皮奶觉得有点腻

我不是哥哥

我吃双皮奶觉得有点腻
8 V/ |+ a3 e5 `+ h" V幸福象花儿一样 发表于 2009-9-16 20:16

哎，现在想腻都没得腻了。

八千里路云和月

我吃双皮奶觉得有点腻
幸福象花儿一样 发表于 2009-9-16 20:16

# @, K" x$ L' N: r8 }8 S8 x
7 b/ Z7 c/ @- i9 a8 u. ~所以吃姜撞奶刚刚好,没双皮奶那么腻.

Wayne67

怀念ing。。。

我不是哥哥

有无人识得整双皮奶或者姜撞奶啊？

therainbow

东川路那家我也常去, 那里的蒸饭也很好吃的.
$ ?. W5 r7 `9 W5 u# Q6 `: b
还有比较好的是小北的那家和上下九的那家, 我都常去. 太谗了.
八千里路云和月 发表于 2009-9-9 21:19

. b# K  y; d; Q* Z( s
* C2 C- C) I. c" y: n7 Z6 h! t0 g, z
+ ?0 Z. f4 Q2 D我总去上下九的那家，还有天河区华师附件那家也常去~~（冒失已经记不得地名了，55555——）