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埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 美食天地----Food & Recipes › 珍珠奶茶和广东双皮奶您更喜欢哪个？
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[其他] 珍珠奶茶和广东双皮奶您更喜欢哪个？

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我不是哥哥
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-6 20:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
好怀念广州的双皮奶，可惜这里没有，无奈之下只能去喝珍珠奶茶，可惜啊。。。。。。。。。
单选投票, 共有 79 人参与投票
32.91% (26)
67.09% (53)
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我不是哥哥
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-6 21:11 | 显示全部楼层
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悦耳的鸟
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-6 22:26 | 显示全部楼层
自己做吧，不是很难的
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dicktsen
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-7 07:15 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
有沒有人能介紹一下 : "广州的双皮奶"是什麼??
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dicktsen
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-7 07:15 | 显示全部楼层
有沒有人能介紹一下 : 广州的双皮奶是什麼??
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我不是哥哥
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-7 09:52 | 显示全部楼层
这个就是双皮奶了。红豆双皮奶。
381319.jpg
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重复再重复
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-7 15:24 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
有沒有人能介紹一下 : 广州的双皮奶是什麼??
1 T9 r0 m* |6 Edicktsen 发表于 2009-9-7 08:15
7 D& d  W; e6 P: `6 d
就是奶和蛋蒸成整块豆腐花一样的状态,很香甜很滑用的可能是炼奶,但不是每人都做的出来.有可能过稀过老
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我不是哥哥
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-7 16:01 | 显示全部楼层
就是奶和蛋蒸成整块豆腐花一样的状态,很香甜很滑用的可能是炼奶,但不是每人都做的出来.有可能过稀过老* l/ D5 f& m6 X! N
重复再重复 发表于 2009-9-7 16:24

( ^9 [5 A/ b8 F$ }7 g' R# u, I( F- Q$ a- H2 D1 v/ `/ H
根据史书记载，制作双皮奶用的是牛奶而不是炼奶，用蛋清而不是蛋黄。
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重复再重复
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-7 16:43 | 显示全部楼层
根据史书记载，制作双皮奶用的是牛奶而不是炼奶，用蛋清而不是蛋黄。  [7 l" T! M) u9 w! S. h
我不是哥哥 发表于 2009-9-7 17:01
吃到了没有
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我不是哥哥
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-7 17:00 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
打算自己做，可惜没时间。。。。
大型搬家
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-7 19:01 | 显示全部楼层
全脂奶，加蛋清，很容易啊
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wing8808
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-7 20:38 | 显示全部楼层
我喜欢姜撞奶~
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八千里路云和月
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-7 22:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我也更喜欢姜撞奶. 姜撞奶我自己做过. 姜的味道特别香., q, e" x, e& l, D- {4 ^5 @4 ]
) W! h8 E# h" A' w
当然, 双皮奶也不错. 以前每个月都必须去吃一次, 现在又被楼主勾出这谗虫了.
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我不是哥哥
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-8 10:07 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
我也更喜欢姜撞奶. 姜撞奶我自己做过. 姜的味道特别香.! @" z- [, a5 I( M' R' U: l* v
  k: C6 l/ g2 A" e: Z% h8 ?& N
当然, 双皮奶也不错. 以前每个月都必须去吃一次, 现在又被楼主勾出这谗虫了.
; N2 y) j+ S* Z  \八千里路云和月 发表于 2009-9-7 23:55
) b' r- }# B  u" ]3 ~/ B( b
+ B6 K5 F3 D& k

6 M/ Z0 C6 r" p8 D/ v3 S姜撞奶我反而没吃过呢，就一味吃双皮奶，呵呵，你也是广东人士？
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郭女侠芙蓉
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-8 11:38 | 显示全部楼层
偶更喜欢双皮奶多一些
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Xbfeng
鲜花(77) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-8 15:30 | 显示全部楼层

双皮奶
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流年明媚
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-8 16:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
like both
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dicktsen
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-8 16:34 | 显示全部楼层
7# 重复再重复 4 i6 I3 A' n5 O6 L# R& X1 s" o* u" u

( F' ^3 B8 I! `* [9 e6 b
- Z' F/ a+ h- ^! f( i& g珍珠奶茶是飲料, 广东双皮奶好像是甜品; 這二樣東西拿來比較,我覺得不是很恰當.
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八千里路云和月
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-8 18:15 | 显示全部楼层
姜撞奶我反而没吃过呢，就一味吃双皮奶，呵呵，你也是广东人士？
. v" l# ?) B9 ?; F我不是哥哥 发表于 2009-9-8 11:07
- y6 s* i3 k! D! _, s; Y( n" b- E' B

! b* n4 k  j; b' T- j) t% O0 ?是啊, 是老乡.
! \, F/ n. r; ]) T% q- b- n: K# l* @& |+ [7 C
双皮奶是顺德的特产, 姜撞奶是番禺的特产, 在广州, 这两种在糖水店都有卖的啊.
8 |2 l. z) m" x8 F+ j, Y/ b0 t% U$ U0 p. I% b) ?
最过瘾是在双皮奶和姜撞奶的上面铺上一层红豆, 太好吃了.
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八千里路云和月
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-8 18:17 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
http://fb.cdqss.com/upload/Image/2009,04,08,13,06,07.jpg
& }" o/ T. l/ E9 j0 s! gXbfeng 发表于 2009-9-8 16:30

( [+ L3 C& m7 R) l4 F/ P/ B, I0 s" {. ?
呵呵, 上面有鸡蛋的, 和下面有内容的, 都没见过这种做法. 5 N! L# x! m8 R8 K

# u" y$ R  o  F3 _  ^, D2 C4 S而右下角, 快要被忽略的的那种, 什么都没加, 才是常见的双皮奶啊.
理袁律师事务所
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我不是哥哥
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-9 00:33 | 显示全部楼层
是啊, 是老乡.  f& E' E# a8 X2 a$ i

* v" @0 @! A% z7 m! Q9 W双皮奶是顺德的特产, 姜撞奶是番禺的特产, 在广州, 这两种在糖水店都有卖的啊.
, T* r/ n8 o/ w1 |0 ~
2 b) Y/ [" j8 ^最过瘾是在双皮奶和姜撞奶的上面铺上一层红豆, 太好吃了.$ x) a% ]; b+ m0 e4 n0 Z6 h* T
八千里路云和月 发表于 2009-9-8 19:15
* T) h2 n% Q7 l. _0 g$ _) _

' E# J8 a4 Z/ Q% j哇，吃家来哦。 你去开边间吃噶？ 我以前成日去东川路间仁信双皮奶噶。
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八千里路云和月
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-9 20:19 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哇，吃家来哦。 你去开边间吃噶？ 我以前成日去东川路间仁信双皮奶噶。# {1 S- u2 W+ \  A/ r9 U
我不是哥哥 发表于 2009-9-9 01:33

3 v* I. ~7 U) [( O, M1 J8 g* ]8 `" ?: `9 J4 @
东川路那家我也常去, 那里的蒸饭也很好吃的.
# W) Y& u+ B7 j  g% R/ n1 ?) J6 |0 X' K6 X( o
还有比较好的是小北的那家和上下九的那家, 我都常去. 太谗了.
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wing8808
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-13 12:11 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
22# 八千里路云和月 # q! K, v$ ~4 Z3 H' k3 p# x( \1 z
. \1 M6 T, t9 Q8 ], W$ H% M

! l4 F: V$ r1 H. D' R& x我喜欢去上下九那家，哈哈哈。
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饭饭~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-15 21:16 | 显示全部楼层
我爱吃奶王包
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幸福象花儿一样
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-16 19:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
我吃双皮奶觉得有点腻
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我不是哥哥
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-17 01:45 | 显示全部楼层
我吃双皮奶觉得有点腻9 V$ @/ F/ }" T
幸福象花儿一样 发表于 2009-9-16 20:16

7 x! @  F& T% m6 x2 r* F# i: b
$ c/ J8 H0 O/ O3 _哎，现在想腻都没得腻了。
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八千里路云和月
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-18 07:52 | 显示全部楼层
我吃双皮奶觉得有点腻1 K8 M: g5 ^' Q, d. B
幸福象花儿一样 发表于 2009-9-16 20:16

( w* Y$ @4 Y% O4 R1 \2 H. `. h. r: T5 N5 X" c3 o& ?8 v, ^
所以吃姜撞奶刚刚好,没双皮奶那么腻.
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Wayne67
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-18 08:23 | 显示全部楼层
怀念ing。。。
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我不是哥哥
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-18 14:30 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
有无人识得整双皮奶或者姜撞奶啊？
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therainbow
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-18 14:39 | 显示全部楼层
东川路那家我也常去, 那里的蒸饭也很好吃的.
6 K8 v6 G4 ]; E5 ]/ x7 O# p; [3 N
+ k6 a" M/ [) B/ x) j; t2 ]  @/ \还有比较好的是小北的那家和上下九的那家, 我都常去. 太谗了.
2 M+ @+ W9 |7 s& `. Z; p' P, {* m4 n八千里路云和月 发表于 2009-9-9 21:19

- b1 t5 [- H2 i5 K1 y
) x4 y) C, x  v) l
& E, g8 ?) `! B2 B2 R$ G) d我总去上下九的那家，还有天河区华师附件那家也常去~~（冒失已经记不得地名了，55555——）
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