简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。

材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
! f% Q- a- u* Q做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！

8 T5 e- x" [& r* u$ j啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
9 }' u, z, ?) f% j/ u不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。
+ f% f: W  [% g/ E; e
不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
! `! ]# ]! h4 ?" L1 P' p9 W$ T这个不够简易，太繁复了
* u5 q$ m- u5 s" t% [4 j* a我有个更简易的，相当好吃。
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不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

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. Q0 v+ f# u, t+ E0 q3 q
/ m. `6 G6 F2 J9 q% }请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
- u5 ]) W( L' W$ k' a: ~请多指教！洗耳恭听!

3 V9 K7 }6 k2 H1 d$ |不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
" Q9 T8 {( g7 y8 F, b' z
% [" z& [3 l/ T# c就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
. Z9 `+ Q0 p4 ^2 S啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
3 ^7 ^6 A, r/ r! o) I0 A6 x可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
! h# V% c/ N4 E* ^
8 x5 p9 ?  r! ~& I" L! n' H就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
) _8 i) }+ u& {- C3 S3 p. J2 S炖得起粘就好了

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这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
4 t8 y' }8 Z2 d' `这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
0 E4 w& X! A- i' W: M5 [) F+ b) q电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
( l) q. J# k0 N  ~爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
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就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
0 Z0 |0 x* j' f' g啤酒（当作水）
1 J0 j, {2 X- g$ g: Y1 {( X/ |! _( Z酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

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基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
8 d5 |0 }# A" @% N基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。