简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。
# S% d; u! l& F1 V
材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
: ?; S; i. [2 |4 p9 W2 M)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！
2 j* s8 k& y- r  ~
8 R2 b/ E/ v0 b! h- G* [啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
' [8 J5 N' Z9 `不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。
  d  a5 `: s5 t" K& w& A
不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。
- g! ^' @. v; n& X
不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

  J$ c# O. l& `7 O1 w) j# V) Y

请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
请多指教！洗耳恭听!

不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
' C+ }2 ]; K2 [, n& T" }2 G- O' p' d8 u酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

! m: \- C  [/ c0 A就是
" a% B9 P' J) `& N( ?# Z油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
& Z- f" F" V8 G$ t) T( j酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
8 s4 Y4 W9 d8 h) H# A- \电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
& r8 d  H, F. Q7 u, h% W! _& q3 \爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
: B  M8 y# f, Y, Z8 o大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

2 O6 i. c: f# M: I0 d1 Q就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
* Q' m, M9 _( S" h, O* \5 F' C啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

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基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。