简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。
# G$ |( u9 P7 y0 r5 g
, c- h0 i2 Y5 Q% {材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
7 U% M( G  P! b3 x)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！
9 P/ t" R! x$ c5 ^
3 `4 ?+ Z! b8 x. @' U7 d" u, `5 M啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
2 n, g! `8 O8 c0 S, V- ]; ]8 J不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
4 W" f' q0 i( J我有个更简易的，相当好吃。

不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
这个不够简易，太繁复了
- a& }. ^' n; v% I3 c/ u. ~我有个更简易的，相当好吃。

不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

4 p- l7 @  Z9 ?: h' x# Z' f8 M请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
请多指教！洗耳恭听!

. K8 z% |1 c. L不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
: H4 v$ h: f, p* P1 n) {
' p$ Q- o3 D8 R3 z) [+ x" r. y就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
6 G6 @7 Q% n/ ]- H! F' O" n3 K啤酒（当作水）
4 z( p9 S2 M: ~& e; t5 b5 G酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
" D$ F9 K: ~! o! N' ^炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
8 e0 Q8 q9 I( ]6 @0 N( G) H
就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
4 H" V. b# F4 t, ^' P2 E8 U& f啤酒（当作水）
' G0 J7 u, L0 D2 l# e& R酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

2 D' C* q% d' g, a这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

* h( U  R# V/ K% W% p$ X哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
, g2 L- J4 k% Q# c9 b' f电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
  d* R2 h: W! U6 V2 c! L+ q爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
* G. U! ]& C7 S/ A4 o- t1 k) \不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
* e! M6 ~# H( b) X8 h1 [" Q( t油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
% ]0 R. C$ I, w3 b啤酒（当作水）
6 i/ m1 M+ v0 B5 P2 g% I酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
1 h" F( A' D8 T& c! _2 P炖得起粘就好了

1 Z; J; F  C) t5 m* k+ h4 l# Y+ k基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

# G# E- U$ h$ f+ B7 ~' k: O" ~不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。