简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。
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) Z! e) x( x  h. \4 {材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
# @/ ^- f7 }. N; s% M2 p做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！

啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
* X( }0 C  M- `% A& }* b( v不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
& c1 J4 p5 t+ ^7 o. M我有个更简易的，相当好吃。

不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
3 I/ ?) c! f* D& e$ {6 x3 a这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。

不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

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请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
请多指教！洗耳恭听!

' x5 ^+ k! Z: E4 n2 Q5 q1 Z不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
  T+ M6 l$ p( H9 f/ y1 W3 N油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
# I- }2 t% s2 a" ]" Q; G' m啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
! j: v% J  t, B可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
8 [2 C% A8 P% a: k* T这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

5 k, A+ M2 P8 e7 B哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
' l# u/ b5 P4 ^+ I, V$ g不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
& u3 f+ W- W# O* N" |) W
就是
- v, \9 m5 P/ ?# F油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
+ l7 h. _3 B  A2 k6 \酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
9 g) n. M! U9 y炖得起粘就好了

% _- Y0 m# x- `) q% q0 d
" o$ A$ X3 |0 V' _基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
9 B" q5 A* x) K0 ~3 ~' M. P基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。