简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。

材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
6 d/ H" B6 Y4 J0 S做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！

啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
- m5 v7 B: W+ C, C' L# @, |) S不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。

不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
( S5 Y5 S6 p. g: Q这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。

不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

* Q! `: y: H+ D. b6 T+ ^  O
* O1 Y  h5 d& f4 E
请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
2 D9 R0 M2 Y8 j6 X5 Z请多指教！洗耳恭听!

不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
3 A3 y, @/ |0 Q$ h) ?( P2 H7 _( g
就是
- r/ \0 t  B( n2 }: ~油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
& J1 p) U' B4 F, x1 ^& U啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
+ h1 F# J& ^3 O. {
就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
4 k' Z* K& ^  T0 @1 `啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

+ N2 V7 G0 }5 w3 y5 U  p. F
2 D! r/ T& l5 [2 ?2 M这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
+ a6 ~, i. d! n- Z( {7 m7 |爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
- D5 G& a8 R9 M: }. z2 R大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
2 a7 ?4 Z5 R( z6 w! u3 i油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
. s- ?. z2 X& S啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
/ E* J6 G# s7 m3 y* u可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

% ~+ f( s6 `# f. p; \) c# K; I
& s8 k& P8 F$ X1 Y4 \7 [
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
2 E8 r/ R% A5 o( r% \基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

. l7 D' f- Q- Y* J
2 I1 B4 b1 _  Q) x# q3 O不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。