 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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摘录) @7 }& `0 n6 \ D
; g( n: C* ]9 j9 L+ @五荤是什么? 5 [- z a% Y. f7 I! t5 I! [
常有一些朋友在宽巷子用餐时向我们询问到底五荤是什么？信佛的人能不能喝牛奶？我在网上查了一些资料，现整理如下：, K) L0 n* l/ i1 o2 Z+ V$ W
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五荤，也叫“五辛”。《本草纲目?菜部》中有云：五荤即五辛，为其辛臭昏神伐性也。 p4 A4 g4 c/ d. x3 i1 ~$ a, T, K
佛家戒五荤，“荤”是素菜，荤不是肉食，肉叫“腥”，所以是“荤腥”。“荤”是草字头，它是素菜，所以五荤是指如下五种素菜。, y* Q" D% G( p( c* m
1、蒜：吃多心神容易散漫不振。' w0 O* v3 C# N" {
2、葱：吃多容易情绪不稳惊慌难安。
+ j/ T, Z4 @* b6 `, v 3、韭菜：吃多容易肝火旺盛，动怒伤情。 c2 F% F% ~6 ~% z+ B% O
4、薤(音卸，xiè）：吃多容易脾胰不顺烦恼忧郁。又名藠（音叫，jiào）头。百合科葱属多年生草本，一种蔬菜类植物。原产中国，现在南方诸省都有种植，北方人极少食薤。
4 f4 j0 X% U- E 5、兴渠：吃多容易出现悲观心态。“兴渠”当时中国没有，现在我们知道，洋葱与此性质相同。
) h# k( C# T3 X: A 佛为什么把这个列入戒条，禁止大家吃？2 ^9 U0 X2 l) W% K
佛在《楞严经》上讲得很清楚，是因为这些东西它会影响、刺激我们的生理健康，生吃，容易动肝火，容易发脾气，换句话说，容易动瞋（chēn）恚(huì)心；熟吃，容易产生淫欲的念头。是这么个原因，所以禁止我们吃。如果离开这五样东西，可以帮助我们调心、调身。
; {, v: I" f7 r% ?: P m3 ? “如果你们家里面做菜，放一点葱蒜调味，那个不起作用。吃这个五辛也要吃相当的量，它才会产生作用；用的量很小，不起作用。所以菜里面做香料、配料用，是许可的。”（净空法师）" q1 B/ `8 a# R' U6 ]3 c
其它关于五辛的说法：
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荤,臭菜也。――《说文》" b% h1 ]& r4 B9 j
荤,辛菜也。――《苍颉篇》8 z; S( u; N& }3 G- \# N* \ f4 {
膳荤。――《仪礼?士相见礼》。注:“辛物,葱韭之属。”$ x8 `8 D+ H+ w1 J
膳于君有荤桃茢。――《礼记?玉藻》。注:“姜及辛菜也。”
9 N- ^! o1 w$ ?' v 然后荤菜百蔬以泽量。――《荀子?富国》
$ J% {2 D' `* F, X, V) e8 z 唯不饮酒、不茹荤者数月矣。――《庄子?人间世》
* N" v+ W4 h: G; K1 `' | 总之:荤辛(味道浓重、辛辣的蔬菜。佛家禁止使用)
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/ Y$ d6 L- a: q3 P# C4 J 《梵网经》明五辛：大蒜、葱（即韭）、慈葱（即葱）、兰葱（即小蒜，薤既是此）。荤物此方只有四种，西域加兴渠，故名五辛，亦名五荤。有外道一芫荽为荤者，又有以红萝葡为荤者，皆属妄作。此五辛，本是菜类，以其臭秽，故不许食，食之诵经念佛，皆无大利益。（三编下册复康寄遥居士书二）6 r P1 v4 Y; o# M
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4 @6 T* a- S: j2 @7 w0 u. N2 F% _ 关于牛奶的说法：牛乳取之与牛，虽不伤生害命，然亦有损与牛，固宜不食，食亦不涉犯戒之咎。! C3 D9 V6 j. |; Q
芥、辣椒、姜，是辛非荤，何得云俱各辛臭，有似葱韭乎？椒、姜、芥、素食人均宜服，辣椒固宜少食，以食多则于人无益故也。（三编下册复卓智立居士书七） |
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狗仔卡
发表于 2009-7-20 19:25
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发表于 2009-7-21 07:44
