 鲜花( 3)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 今夜无语 于 2009-8-2 17:18 编辑 ; M' `( B1 c6 e4 b# |
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给你几个方子试试吧?
. }# i) j$ w4 E5 O' N是我素食店食谱里没有的。 W3 l9 N* L7 q
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XO酱拌三丝
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材料:XO酱,小黄瓜1根,白萝卜、胡萝卜各1小根,白醋少许,香菜少许
( a9 S0 x" a% U, p8 X1 a做法: 6 e, C# K5 M' Z% B; g
1.胡萝卜及白萝卜去皮,切丝(想吃得软的话可以先在油盐水里焯一下);小黄瓜洗净去皮,也切丝;
& `& k- ~ C& G p9 T- r2.拌入XO酱和几滴白醋,周围用切碎的香草点缀。4 S% w- T3 k$ q# Z9 I: K
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) y2 `3 X* f5 {# K, Z, F碧海珊瑚' f: {( q+ u. T0 f U7 g
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1. 琼脂洗净,放入沙锅内,倒入清水,将其煮溶后过罗,加入白糖再煮溶,盛入盆内。
1 W$ S# p0 R0 y0 N7 S2. 将菠萝、橘子、梨分别洗净切成小丁,以及枸杞放入琼脂溶液内搅匀,分别盛入10个玻璃杯内,冷却凝固后取出即成。
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大地丰收凉粉(可在超市买粉皮)
, J2 z0 U" n& f1 \' p2 M2 I u# u配各种蔬菜冲洗干净,控净水;莴笋去皮切成6厘米长的条;青萝卜、黄瓜切成6厘米长的条。将以上蔬菜分类摆于大圆盘或小竹筐内。
$ E' z8 S6 a+ o8 q E糖醋辣椒油勾汁,上放花生碎。" R+ N( v% A7 @; W; s
$ v" C$ }0 k3 ?: J和尚雪菜面
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烹饪方法% A3 u5 U, M% H. b; Z* Y5 S7 j
1.准备青豆、 鲜笋;
, n# C- \) J- ~; }* U; h7 v" p6 u2. 雪菜洗净,挤干水分;0 o5 y3 S( a: n, A" w0 A' w; E0 I, B" g
3. 炒锅置旺火上,放入素汤,把笋块和青豆下锅炒熟,再投入雪菜,慢火煲至冬笋熟透,即可。 |
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