 鲜花( 1)  鸡蛋( 0)
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材料:
) ]9 t. }7 b5 M0 {, J, k; F面粉250克;猪油1汤匙(溶化);
; |8 S5 Z; g- P, o9 _蛋白1个;砂糖60克;
- _3 l" \, ]) C发粉(泡打粉)2茶匙;清水适量;
, `! a8 o6 y) n( I# k3 C白芝麻适量; ' A/ a( V8 n0 o- x( C
/ O! O5 C: z: w, J7 C( C" p% f" g制作: 6 V# K, Q3 }: Z5 v: O
1、将面粉、发粉(泡打粉)筛入大碗中,加入糖、蛋白、猪油; # e( [, f4 A4 t$ R2 N9 S( k. E
2、将适量水慢慢加入面粉中,成粉团,搓匀,并搓成长条,切成小块;
& V# Y& Y. S6 U& o0 H3、将每份粉团搓成圆球状,沾上芝麻;
8 g! Z( L3 h8 d2 G4、用温油小火慢炸至裂开,呈金黄色即可。 |
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