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天热也裱花一下,呵呵~~

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鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-14 14:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
人生第一次裱花,有时候做了漂亮的蛋糕很想送给朋友,可是像这样裱花类的,都没有漂亮的盒子可以装,大家知道哪里有那样的盒子吗?很想送给朋友呢,呵呵~~~
DSC00969.JPG
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-14 14:49 | 显示全部楼层
天气太热了,一边裱奶油一边狂融化。。。。又是第一次,只好瞎裱。。。。。。。大家不要见笑啊
DSC00974.JPG
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-14 14:51 | 显示全部楼层
呵呵~~裱花是件很好玩的事呢
DSC00971.JPG
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-14 14:57 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
小蛋糕,集合一下
蛋糕.JPG
鲜花(46) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-14 15:06 | 显示全部楼层
奶油那里买的?什么牌子的好?谢谢
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-14 15:22 | 显示全部楼层
本帖最后由 sumash 于 2009-6-14 16:23 编辑 0 S. i+ [  G. K& c/ a" H: P

2 }6 m; A2 Q# Z3 E) i! ?( b我觉得这边随便什么牌子都没问题的,只要是30%以上的就可以了,很容易打发的,WHIPPING CREAM,DAIRYLAND我这个是这个牌子,呵呵~~33%。我在SAVE ON FOODS买的,一般超市都有的。
/ o3 d, C3 `3 E2 r( u+ S0 `其实最近最好不要做奶油蛋糕,天气热,奶油融化很快的。。。。呵呵~~
理袁律师事务所
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-14 16:57 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2009-6-14 17:31 | 显示全部楼层
不用装盒了,我直接去吃了它
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-14 17:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不用装盒了,我直接去吃了它
- J2 N# n. a6 a1 _/ _1 ^+ ~. v8 u' f$ x3 F2 Zamybear 发表于 2009-6-14 18:31

& g$ m9 N/ \( u" d9 G哈哈,好啊,没问题,但是我还是很想买那种盒子啦,可以送给朋友
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-14 18:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
wow,能工巧匠,看来以后还真得多请教,你老公可真幸福有口福{:3_105:}{:3_92:}
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-14 18:42 | 显示全部楼层
10# 我是一只鱼
3 @* F: w# ^7 {/ |
8 z  i6 ^. ^; N1 u6 @/ H9 c* m% P! a6 ?7 ~/ s
晕,向姐姐学习啦,呵呵~~相互交流啦
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-14 18:46 | 显示全部楼层
哈哈,好啊,没问题,但是我还是很想买那种盒子啦,可以送给朋友% E  h+ @! Q8 v& c9 g! K" A
sumash 发表于 2009-6-14 18:47
* v( I' I, n, o8 }, o0 G

# ?; v' ]' F# O2 @4 s3 C她没吃完的有我呢,还是不用买盒子了
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-14 18:57 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
她没吃完的有我呢,还是不用买盒子了
0 {3 Z! m5 p' t* j$ W! Q: sawake 发表于 2009-6-14 19:46
4 p! q! R- s, e# H
晕。。。。。。。那请你吃也要拿盒子装吧,我狂汗。。。。。。
鲜花(46) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-14 19:13 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我觉得这边随便什么牌子都没问题的,只要是30%以上的就可以了,很容易打发的,WHIPPING CREAM,DAIRYLAND我这个是这个牌子,呵呵~~33%。我在SAVE ON FOODS买的,一般超市都有的。
' ~& {. F1 ~4 M其实最近最好不要做奶油蛋糕,天气 ...
/ P7 n' z+ @8 K9 J, U: r. R% E# wsumash 发表于 2009-6-14 16:22

9 r- a  T- J" ^' g! |1 X) _
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-14 20:36 | 显示全部楼层
  a9 l1 D# i! {- c; E+ m6 X3 G, _, X0 v
G-rong 发表于 2009-6-14 20:13

/ Y" C# N% i0 u9 J0 f% ~/ K6 S$ ?/ r% s, h不谢不谢,呵呵~~对了,你真想裱花,最近这个天气,最好把容器,打蛋器,都冰半小时,另外下面放冰水,我今天虽然这么做了,可是还是感觉融化很快,呵呵
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2009-6-14 21:27 | 显示全部楼层
嗯,我只要蛋糕,不要奶油。
! \$ q( q/ t6 m; i, m楼主mm,夏天吃cheese蛋糕很爽,又不是冰淇凌那么冰,但是又是冷的,做给送给我吧,口水预支了
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-15 08:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
amybear姐姐最近偷懒不发帖子, 原来是跑这当馋虫了.
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-15 09:22 | 显示全部楼层
16# amybear
! n1 A! a: O4 c( N/ K3 ?4 H$ Z2 d+ \& c7 p, S

6 t9 `8 X/ y$ E7 a5 w0 H+ {晕掉了。。。。。。。。。现在流行打劫了吗,那我下次也去打劫你的帖子了,哈哈
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-15 17:07 | 显示全部楼层
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-15 17:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
颜色看着就健康,鉴定完毕!
大型搬家
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-15 18:23 | 显示全部楼层
颜色看着就健康,鉴定完毕!
1 b9 t( B5 b: Z( j8 @6 D! w流年明媚 发表于 2009-6-15 18:41
+ x7 E" S+ y0 c! g: @$ c0 b6 B
呵呵,我还想买点色素呢,这边的食用色素应该也还好吧
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-15 18:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
嗯,我只要蛋糕,不要奶油。$ E/ y0 _% J( e: \
楼主mm,夏天吃cheese蛋糕很爽,又不是冰淇凌那么冰,但是又是冷的,做给送给我吧,口水预支了
# @3 t& s; R2 q4 {amybear 发表于 2009-6-14 22:27
- ]; d! i) V3 o& O7 c# `, h, T( U. F
! _2 B  P! J+ ]3 I
居然还可以点菜!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-15 18:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
16# amybear
+ C$ O2 P- U- d; i$ G3 Z& l/ U1 k3 g  x5 ^6 s4 E$ |6 z( F; J

% N; l% T1 T: t晕掉了。。。。。。。。。现在流行打劫了吗,那我下次也去打劫你的帖子了,哈哈$ {8 Y8 w& Z, M% [& C
sumash 发表于 2009-6-15 10:22
/ U4 G2 L2 ^9 H* K: |

, i5 X  z  J5 [: A  @哈哈,一起去!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-15 18:54 | 显示全部楼层
AB只有很少几家有蛋糕盒子卖的,MICHEAL'S就有,不过很贵很贵,我觉得都比蛋糕贵了,我以前是买那种带盖的BAKING盒子,然后要求人家送回来。# |& [1 o5 s' d2 I3 X) v# ?
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其实,GUM PASTE成型效果比较好,不过对于中国人来说,比较甜了,但是不容易融化,很适合夏天做。
# y8 ~" ^0 s: ]! D0 G4 B( X0 t而且WHIPPING CREAM可以放点点明矾(如果是慕斯的话),这样也造型会比较好~~
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-15 21:00 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
AB只有很少几家有蛋糕盒子卖的,MICHEAL'S就有,不过很贵很贵,我觉得都比蛋糕贵了,我以前是买那种带盖的BAKING盒子,然后要求人家送回来。8 R4 e1 D9 a7 Q8 T7 e7 q$ ?
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其实,GUM PASTE成型效果比较好,不过对于中国人来说,比较甜了,但是 ...
7 G; N6 @8 J: X* |% E: ^therainbow 发表于 2009-6-15 19:54
( a3 C- C! y0 V: E
呵呵,谢谢分享哦,真是很宝贵的经验,我一直很喜欢这些,可是觉得外面卖的实在是太甜太甜了,甜到我这样嗜甜的人都忍受不了了,于是自己开始动手了,呵呵~~还有很多需要学习的地方,希望可以多交流哦,呵呵~~~
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