不锈钢电高压锅的菜谱汇总

爱城购物网

    菜品：枸杞芝麻虾

6 m0 D  n6 l  B8 t# j( i1 U6 R% W    用料：大虾５００ｇ，枸杞２０ｇ，芝麻适量，老姜５０ｇ，大葱１０ｇ，冰糖２５ｇ，花椒１茶匙（５ｇ），料酒２茶匙（１０ｍｌ），酱油２茶匙（１０ｍｌ），盐１茶匙（５ｇ），八角２个。
4 n# n+ o$ [4 {5 d8 P4 }3 y$ w5 [
: L' \. @& {! U$ S    做法：大虾洗净，去掉肠线，枸杞用水泡发。姜、大虾和枸杞放入电压力锅中，加入适量的水、加入以上调料，定时３——５分钟，最后撒入适量熟芝麻即可。

/ D. L% T* Q- d6 a1 W  `& F   

    菜品：无水蘑菇红烧肉
% d( S- H2 R4 l; q  }/ I
2 P$ f  p, z& l4 |' }: ^& j% [    用料：猪五花肉１０００ｇ，蘑菇１５０ｇ，大葱２根，老姜１块，桂皮１片，冰糖２５ｇ，盐１汤匙（１５ｇ），料酒２汤匙（３０ｍｌ），老抽２汤匙（３０ｍｌ）。

    做法：将猪五花肉切成大块，葱切长段，姜切大片，蘑菇洗干净。将所有用料放入电压力锅内，定时１５——２０分钟，香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。
' K1 W( @7 e$ N, {  E
   
5 ~/ G5 u2 n: \" N
    菜品：可乐焖鸡翅
8 |: T$ L3 k! U5 y4 W
    用料：鸡翅１０只，可乐２００ｍｌ，盐１５ｇ，姜１０ｇ，酱油１汤匙（１５ｍｌ），料酒２汤匙（３０ｍｌ）。
/ O4 X5 h! S: [7 K# z8 R# f
* r# H; o* I- a    做法：鸡翅洗净，姜切成姜片。将鸡翅、料酒、可乐、盐、姜片等调料放入电压力锅。定时１５——２０分钟后，即可使用。

爱城购物网

银耳莲子羹:
原料: 银耳,莲子,枸杞,百合,红枣,醪糟,鸡蛋,(麦冬,党参可选.)
做法:1,将银耳(30kg),莲子(15kg),枸杞(5kg),百合(5kg),红枣(30kg),(麦冬(5kg),党参(5kg))放入锅里煮20分钟左右,之后将醪糟(适量,鸡蛋(1-2个)白糖(适量)
5 U! e; m7 t4 X+ a5 d7 E$ y. G
放入,煮5分钟后就可以了.在冬天做这个速度快,方法简单,并且对养身非常有效.建议试试.
( l+ b/ X6 j" z( y0 M+ Y另: 把这些原料捞出后,用余下的汤汁煮汤圆味道极美!
8 h, j* ], a) s+ C  U9 `, s. E  p建议多放一些白糖,因为麦冬,党参味甘苦.
/ Z8 B) C4 ]$ |" D7 ]
% u( ^8 d! Y. w6 b4 \1 |
莲藕骨头汤:
原料: 藕节(越嫩越好200kg),肉骨头(2根左右),猪肉(肥瘦各半,100kg),姜,葱,蒜,白果(强烈建议加上白果,味道美极!).
$ g! U; Z4 c4 O; d
做法:1,先将肉骨头,猪肉放沸水里烫一下捞出,以杀灭细菌以及消毒.猪肉可以到3分熟再捞出.(大概就是肉骨头可以用手摸不觉得烫之后捞出)
2,将肉骨头砍成2半,放入锅里先煮.之后将藕拍烂(不能切,只能拍),之后放入(如果放的太晚了,就煮不烂,咬起来很硬).之后将烫的半熟的猪肉切成肥瘦各半的块,放入锅里.同时放入其他原料.再加上盐(适量).
3,做配料: 酱油,葱末,味精,盐,香油,放入小碟里和均匀即可!猪肉沾一点配料吃就不会感觉太腻.
7 i% I) |) C9 e6 L
' s% L6 R: O% F( i% B其他的比如炖乌骨鸡,鸭等,和这个差不多.配料换成阉的萝卜等即可~

爱城购物网

1、红焖肉炖土豆
主料：五花肉两斤、土豆两个 配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖

方法：将切好的五花肉放入锅内。再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。翻一下搅均即可注：17分钟－20分钟左右。
2、番茄牛腩
主料：牛腩两斤、土豆两个、胡萝卜两根 配料：番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜 制作过程：首先把切好的牛腩放入锅内，不用放水。放入土豆、胡萝卜及同配料，翻匀即可。 注：35分钟左右。
  _0 a8 [# c  Z3 y, g4 `/ h. a3、水煮活鱼

主料：活鱼、豆腐、洋葱、粉条
配料：水煮活鱼料、盐、料酒 方法：首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒，在锅底放上生菜叶，再把活鱼放上，连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。加盐（少许）料酒（少许）放水不要超过4/5。 注：25分钟－30分钟左右。
4、蒸地瓜
( m$ ^: w) f5 e2 E主料：地瓜1斤 配料：水100ML
) b- \* h; b- s7 S" D4 m# r" a
7 v6 k. s# v6 Y6 r( d+ M5 q' }方法：将地瓜洗净放入锅内加入水，盖上盖调到米饭档工作，经过17分钟后，自动保温、自动泄压。
5、排骨煲仔饭
# K2 O* X$ }9 m# E' A/ F主料：排骨（精排）500克，大米300克
配料：精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽 方法：将排骨洗净，放入阿迪锅中，加入适量的调料，选择排骨键，大约15分钟。开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约15分钟左右，制作完毕后，即可排气食用。
3 ]/ ~6 \( t& j6 }
6、红烧鸡脖子
用料：鸡脖子八根 配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油 方法：鸡脖子切块，姜切片。
用蹄筋键将锅烧热，放入少许油烧开。姜片、花椒面、鸡脖子放入锅中炖至变色，放入糖、老抽、白醋等配料不加水。盖锅盖调到“肉类/鸡”键。
9 H0 u( D7 H3 s" ~4 P" z5 p. H& Z7、西红柿鸡蛋汤
2 ^& H; G  {1 X& e  l+ a1 V/ {主料:鸡蛋2个、柿子1个 配料：盐少许、味精少许、香油少许
# t$ d/ A. F9 y4 Q' t3 ]4 K
! u& R5 k. e% W4 y7 X; C( y方法:将内胆中倒入水，按下汤键，待水开后，泄压，打开盖，放入柿子。待水再次开后，将鸡蛋搅均，轻轻倒入锅中。当第三次开锅后，放入配料，即可食用
# Z# O! ^7 }( V- I8、大骨棒汤
主料：大骨棒壹个 配料：盐、味素、大料、料酒、酱油
方法：将骨棒用温热水洗净，连同配料一起放入锅内加热。选择汤类键。时间为30-60分钟左右。原汤原味，不腻、营养高。
9、天下第一鲜
主料：鲫鱼、羊肉片 配料：鲜奶半袋、枸杞、大枣、葱丝、姜丝、胡萝卜丝、香菜、大料、花椒、古月面、盐、料酒、鸡精方法：先把鲫鱼连同水（半袋鲜奶、枸杞、大枣、花椒、大料、盐、料酒、葱丝、姜丝）一起放入锅内。按汤类键，开锅后，转为肉类键让它保持沸腾状态。再放入羊肉片（半斤或1斤），少许鸡精。出锅后放入胡萝卜丝、葱丝、香菜、古月面。

注：全过程25－35分钟，工作时间根据食物多少而定。
10、油焖尖椒
主料：尖椒、鸡蛋、肉馅 配料：糖、尖椒面、油、精盐、酱油、味精 作法：将肉馅放入尖椒内包好，将油倒入锅内八分熟后，倒入尖椒微炸，加入拌好的鸡蛋，放入所有用料均适量，选择鱼档五六分钟即可。
7 P1 D8 ?( P. e) ^! g9 ?  L  e11、小鸡炖磨菇
: A' M3 {( D3 ?1 V主料：小鸡、干磨菇或香菇、粉条 配料：盐、大料、花椒、老抽、葱、姜
方法：小鸡切块，连同干蘑菇、粉条一起放入锅内，无需加水。再把配料放好翻搅均匀即可。注：17分钟－20分钟左右
; w- o# L+ C# ~) b$ o1 o
1 k& u: @; O( w+ W% b2 m, i12、猪肉煲仔饭
" p# `& T* n+ i) O4 d主料：生猪肉300克，大米500克（因人数变）
  o: @* o; P, V配料：精盐、色拉油、葱丝、白芷、老抽、料酒、姜、鸡精、白糖
6 H! S1 L  t- x) ?* H% A方法：将生猪肉切成小块，猪肉放在阿迪锅中，放入适量的调料品。选择肉类，大约16分钟。开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约145分钟。制作完毕后，即可排气食用。

2 i# G" B8 Z* Z7 ]2 H
13、酱烧猪蹄的做法
6 t0 v: ~5 W- S0 z原料：猪蹄、料酒、姜片、葱段、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽1、猪蹄买好后就让商贩斩件，拿回家冲洗干净。入沸水煮尽血水后捞起。
2、飞水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍，控干。（这一热一凉，让猪蹄口感更Q，
3、电压力锅（或者高压锅）内倒入猪蹄，加水（以刚没过猪蹄为宜），放适量料酒、姜片、葱段、少许花椒、2片八角，炖40分钟左右。
4、将炖好的猪蹄捞起控干水分，并将炖猪蹄的汤汁留用。
5、炒锅内倒油，放尖椒、姜片、蒜瓣爆香，倒入猪蹄翻炒，调入适量盐、生抽、老抽（稍多一些），继续翻炒。6、将炖猪蹄剩下的汤汁分次加入锅中，并不断翻炒，加锅盖，大火煮开后小火炖；这样操作２次，直到汤汁全部用完，猪蹄完全炖软烂后，调入鸡精，即可装盘。

& i. Y  M# y2 q3 u) a1 ^6 `14、简易蛋糕
配料:自发粉 190—200克 白砂糖 150克 特细白砂糖 鸡蛋 5个 新鲜鸡蛋 牛油 50克 炼奶 20克 工 具：电压力锅任选一台

操 作:
1、 将鸡蛋打到备用内锅中和白砂糖一起搅拌均匀(搅拌成丝状，约10-15分钟)。
2、 将炼奶和热融化的牛油、自发粉一起倒入备用内锅中搅拌均匀。
* [+ y0 Y; @7 S% C- L  l3、 在电压力锅内锅中倒入少许植物油，均匀涂抹于内锅底部。
: E! L2 I6 K% [; x: ]2 Y+ q
4、 把搅拌好的材料慢慢倒入电压力锅内锅中，任其自然铺展。
5、 盖好锅盖，接通电压力锅电源，选择“豆类/蹄筋”档。
6、 待电压力锅自动转入保温状态后，美味可口的“蛋糕”就完成了


15、白斩鸡
材料：土鸡 调料：葱、沙姜、生抽
  z* }4 L1 I( C5 o$ c做法：烧沸一锅水，把整只鸡放入，熄火；盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸡块骨髓带血为适，斩件后，点着调料吃。 特点：保持了鸡肉的鲜美、原汁原味
16、干炸鸡
+ G9 ]& O( S  F( `# B" |6 U' i  X8 m材料：鸡、盐、料酒、味精、葱姜丝、蛋、团粉、水、油、花椒盐
& \: H2 `0 U9 t. p6 t- y" t
做法；将鸡摘洗干净，切小方块，加盐、料酒、味精、葱姜丝腌一会儿，再挂鸡蛋、团粉和水合成的糊，过油炸黄，凉后再炸一次至熟，吃时蘸花椒盐
0 }! \( ^9 _: |1 k! a0 }
17、沸油鸡
材料：鸡、盐、料酒、酱油、水、油、花椒盐
# Y8 V7 P* w( t/ j* p! N做法：将鸡摘洗干净，去骨，抹上盐、料酒、酱油，过油炸熟再用*子挑起离油，用勺子舀起热油反复浇鸡身上，浇至鸡皮烫焦改切小块，吃时蘸花椒盐。
" m% t' n) }6 G3 i! }9 N2 ~
4 d& B! ?" |* b( h2 ?5 K7 k) G7 M' ?18、锅烧鸡
: |) K  I" S1 E; y$ S材料：鸡、肉汤、葱段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料、蛋清、团粉、油、花椒面
! K9 c! v% o9 i8 P
做法：将鸡摘洗干净，放锅内添肉汤，加段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料，煮熟去骨，再挂由蛋清团粉合成的糊，过油炸黄，捞出剁1寸长段或条盛盘内，撒上花椒面即成。

19、香酥鸡
材料：鸡、料酒、盐、花椒、葱姜丝、团粉、油、花椒盐
做法：将鸡摘洗干净，抹上料酒，搓上盐，撒上花椒，鸡肚内塞上葱姜丝稍停一会儿，上笼料，再去掉葱姜丝、花椒，抹上酱油，挂上团粉过油炸酥成金黄色，切成小块盛盘内。

  ^/ |- m5 l+ [20、香菇鸡
2 _+ M% z; t- e' i' F$ U1 r9 [材料：鸡、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油

: K) C. y# y! S7 u4 `- V做法：将鸡摘洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净（多洗几遍）。锅内放少量油烧热，加鸡块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，淋上香油即成。

21、葱油鸡
材料：鸡、水、料酒、盐、大料、桂皮、五香面、葱姜丝、味精、油
8 x* M: x3 z$ H  ]; F+ M/ q9 [! L做法：将鸡摘洗干净放锅内，添水，加料酒、盐、大料、桂皮、五香面，煮烂与汤一同取出盛盆内，加盖焖2小时取出切块盛盆，再加葱姜丝、味精、原汤少许，随即将油烧开倒出浇在葱姜丝上即成。
; p' l; h; }' l8 J9 B
22、鸡蓉
材料：菜花鸡、菜花、油、葱姜丝、肉汤、盐、味精、团粉

- p. H' o1 Y; R: W1 N, A4 T做法：将鸡摘洗干净，去骨，剁成泥，菜花洗净掰成小朵，再切开，用开水汤一下，捞出拔凉沥净水分，锅内放少量油，葱姜丝煸锅，加鸡泥炒至变色，再加肉汤、盐、菜花烧熟，加味精，勾汁即成

23、鸡丝炒鸡蛋
2 Y6 h$ a, C, E材料：鸡肉、鸡蛋、盐、味精、水、油、葱花、酱油
& i9 C% E4 l/ q, A7 ^6 {% B做法：将鸡蛋打开加盐、味精、水少许搅匀，鸡肉切丝，锅内放少量油，葱花煸锅，加鸡肉炒几下，再加酱油少许炒熟出锅，锅内再放少量油烧热，加鸡蛋边炒边淋油，炒至半熟加已炒好的鸡丝继续炒几下，立即出锅。

, ?3 Q6 D# X, r1 o24、云南－－气锅鸡
原 料：肥鸡一只2000克 胡椒粉3克 姜、葱各30克

, w  ^4 G+ t1 H/ U8 G制 法：鸡治净切块放入汽锅中，加凉水、放葱段、姜片、约蒸4-5小时，至鸡肉蒸烂。
捡去葱、姜，再撒上调料上桌即可。

4 N% r8 D; F9 d# O7 H8 r/ V5 z+ p
: w) A& v$ W. E7 B, \25、可乐鸡翅
! `! Z6 m& G8 o/ ~. e5 U7 _  Y: Z用料：鸡翅10只、可乐200ml、盐15g、姜10g；酱油1汤匙15ml，料酒2汤匙30ml
& C, b( ~/ n4 l) T$ j
做法：1.鸡翅（可用全翅，翅中，翅根）洗净，姜切成姜片备用；
2.电压力锅内放入所有用料，合盖到位后接通电源，选择“肉/鸡”功能档或根据自己的口味自选保压时间。烹饪开始提示音乐响起，烹饪过程自动开始。
3.待烹饪结束提示音乐响起，保温灯常起，即可开盖食用。
小贴士：由于调料里有可乐，所以烹调之前，压力锅里就不用放水了。
/ t4 \# l; ?0 F' N& o/ v% \


26、萝卜牛肉煲--菜系：浙菜系，菜类：畜肉类
用料：新鲜牛肉500g 盐2茶匙10g 白萝卜250g 姜片3片 胡萝卜250g 大料3瓣 辣椒粉30g 葱2根 糖20g 料酒100ml

做法：
! q' ?8 M% T1 D2 `5 p1.将胡萝卜和白萝卜去皮切块，牛肉洗净后切块，用开水焯一下
2.电压力锅中放入牛肉、白萝卜、胡萝卜、葱断、姜片、料酒、丁香、香叶、大料、白胡椒粒和适量水（水不用多）
3.选择【肉/鸡】功能档;烹饪结束后加入适量盐便可食用。
小贴士：盐一定要后放，否则牛肉容易老。胡萝卜和白萝卜您可以适当增减分量。

爱城购物网

电压力锅省电。原因：密闭加热效果好，不用把大量能源用在加热水上。电饭煲做米饭米与水的比例为1比5，电压力锅只需要1比1，少加热蒸发这么多水（水的比热是最大的，而且蒸发吸热也很多）。
* k( c0 }8 {% q$ u2 h
6 u4 Y) Q7 b, P, F9 f) N电压力锅功能多不少。 可以炖鸡炖鱼炖肉，但是不能炒菜。 你要炖肉的话，用电压力锅绝对没有问题。下面的菜谱不一定全部能用，仅仅作为参考：
0 M# [# N% {" o: N+ Z
红焖肉炖土豆
4 c8 L4 y8 ^) D" b+ ~3 T
主料：五花肉两斤、土豆两个

+ j  Q" w- x1 M& R7 d4 T4 n  `配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖
& y* G3 R  H, c# _- r
4 S) g& i# z/ B( g方法：将切好的五花肉放入锅内。再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。翻一下搅均即可

注：17分钟－20分钟左右。
! m' d2 y0 z, I. I
番茄牛腩
0 r9 e5 z% u% s0 N- O& C
. p8 P  W( K# X" i9 C9 z+ c主料：牛腩两斤、土豆两个、胡萝卜两根
6 J0 }0 m0 @) ]+ Y4 Q1 r
配料：番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜

- G! \7 i- d& k0 x* [* p7 y制作过程：首先把切好的牛腩放入锅内，不用放水。放入土豆、胡萝卜及同配料，翻匀即可。
7 J% Z1 [2 P( A6 K; l% K
! N( l" P& J$ c7 H注：35分钟左右。
; l( h5 T$ r1 t1 E8 V
3 [. i1 y; X$ H% \% `7 @" Y4 A 水煮活鱼

  i* L" V& S$ x主料：活鱼、豆腐、洋葱、粉条
5 Z& c+ @0 z. {( e) q6 ?; p
配料：水煮活鱼料、盐、料酒方法：首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒，在锅底放上生菜叶，再把活鱼放上，连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。加盐（少许）料酒（少许）放水不要超过4/5。

注：25分钟－30分钟左右。
4 p' M+ r. [' u& Z" L( a
蒸地瓜
7 N' R" o4 L- G* z; d
主料：地瓜1斤 配料：水100ML

% [8 |  M  O- t; N方法：将地瓜洗净放入锅内加入水，盖上盖调到米饭档工作，经过17分钟后，自动保温、自动泄压。
8 P8 N- I  s* v  `" f
排骨煲仔饭
8 j$ R9 H& w4 a, L8 Y- v
主料：排骨（精排）500克，大米300克
: k# K* k. R6 B- }
配料：精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽方法：将排骨洗净，放入阿迪锅中，加入适量的调料，选择排骨键，大约15分钟。开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约15分钟左右，制作完毕后，即可排气食用。
: Y) b. E+ @  M1 l+ I
+ v! t+ D1 N. { 红烧鸡脖子
; G7 J0 I/ Y1 e7 |+ y, @
用料：鸡脖子八根 配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油方法：鸡脖子切块，姜切片。
! z" x' ?$ M$ ~1 ^) C- l: o: O5 b% p
用蹄筋键将锅烧热，放入少许油烧开。姜片、花椒面、鸡脖子放入锅中炖至变色，放入糖、老抽、白醋等配料不加水。盖锅盖调到“肉类/鸡”键。
' C3 Q, O1 z( S* R( }3 e
西红柿鸡蛋汤
6 A5 m' ^: l. z( s
( g5 g! a: W; R3 j4 M: a主料:鸡蛋2个、柿子1个 配料：盐少许、味精少许、香油少许

: }5 x" A+ T8 _% w) Y  O方法:将内胆中倒入水，按下汤键，待水开后，泄压，打开盖，放入柿子。待水再次开后，将鸡蛋搅均，轻轻倒入锅中。当第三次开锅后，放入配料，即可食用

2 T# O" N# c9 ?" M+ y大骨棒汤

主料：大骨棒壹个 配料：盐、味素、大料、料酒、酱油

方法：将骨棒用温热水洗净，连同配料一起放入锅内加热。选择汤类键。时间为30-60分钟左右。原汤原味，不腻、营养高。

- ?5 |8 h& D. L3 j1 F/ c 天下第一鲜
4 o3 F/ c* j. E; W+ W
& x4 |/ Y* a2 w/ Z! k+ U主料：鲫鱼、羊肉片

8 v2 l2 ?$ I8 P* P/ C配料：鲜奶半袋、枸杞、大枣、葱丝、姜丝、胡萝卜丝、香菜、大料、花椒、古月面、盐、料酒、鸡精

方法：先把鲫鱼连同水（半袋鲜奶、枸杞、大枣、花椒、大料、盐、料酒、葱丝、姜丝）一起放入锅内。按汤类键，开锅后，转为肉类键让它保持沸腾状态。再放入羊肉片（半斤或1斤），少许鸡精。出锅后放入胡萝卜丝、葱丝、香菜、古月面。

0 U( I7 g& i0 ~% o注：全过程25－35分钟，工作时间根据食物多少而定。
6 ^/ {& [" G7 @1 w3 L+ l
1 v  H6 O- x! Q) v2 m5 |& N油焖尖椒
) H8 J  _. \( F0 x. y  ]+ l
主料：尖椒、鸡蛋、肉馅 配料：糖、尖椒面、油、精盐、酱油、味精作法：将肉馅放入尖椒内包好，将油倒入锅内八分熟后，倒入尖椒微炸，加入拌好的鸡蛋，放入所有用料均适量，选择鱼档五六分钟即可。

* S7 |; D8 `5 I8 L# S- r" g% K' k小鸡炖磨菇
, j4 k* R' @% v, m' V
主料：小鸡、干磨菇或香菇、粉条

配料：盐、大料、花椒、老抽、葱、姜
3 L2 G! |+ u7 e& e3 J- a
1 B# {  ?5 H$ Y方法：小鸡切块，连同干蘑菇、粉条一起放入锅内，无需加水。再把配料放好翻搅均匀即可。
+ h! ]0 d/ V# a& H* Y2 ?3 V
& B9 S3 R7 K" Z& D 注：17分钟－20分钟左右
5 u) e% i: m! Y) ]5 }/ F: \
猪肉煲仔饭
0 s, Y$ h, M; `2 N8 H! v" D
& J- Y( c) y; c  `" U1 `' ]5 J主料：生猪肉300克，大米500克（因人数变）

) A5 z3 w/ F7 h0 |0 [5 Y+ @配料：精盐、色拉油、葱丝、白芷、老抽、料酒、姜、鸡精、白糖
! ]! N3 [9 p4 t; B- {* O  s
2 i2 ]1 F9 I0 v; B8 P9 W' {/ C4 B' T方法：将生猪肉切成小块，猪肉放在阿迪锅中，放入适量的调料品。选择肉类，大约16分钟。开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约145分钟。制作完毕后，即可排气食用

爱城购物网

7 ^( c7 r4 b2 O/ n8 P
: m' y: F& L/ J1 i; P, y原料：可乐一听，猪蹄两个，花生半斤，酱油、味精少许。
& V% O  {: b# h. @8 p0 h
制作过程
- |2 q0 U( _9 t7 w  W. s    1、猪蹄洗净切块，和花生、可乐等调味料一同放入高压锅内，再加一小碗清水。
　2、高压锅发出响声后，中火焖15分钟，即成。秘笈：红烧猪蹄不用另加糖，可乐中的糖浆比一般的食用糖来得更有风味；可乐中所含的二氧化碳，能使猪蹄肉酥骨烂。

爱城购物网

凤梨苦瓜鸡
0 M0 d/ v! N  G! R  W5 N
0 e, G! I3 b* y, u" D
/ ?, e4 e6 t* x2 g. K2 \9 l8 ]3 o
& W; K. R4 D8 B2 M3 ~! Z原料及准备
# s' w8 Z: G6 m1 T    鸡半只，凤梨1个
辅料及准备
1 n! K! V# e2 R) T6 T! V$ b    盐少许，味精少许，苦瓜1条，姜半块
制作过程
. B  X0 Z- W3 ?    1）将鸡彻底洗净，切成块，将苦瓜切半后挖掉中间的籽，然后再切成块
2）姜去皮切成片，凤梨洗净切块
: p) a! W' ~0 S) e* a6 L( C3）将以上所有东西都放入锅内，加水至淹没材料为止
4) 炖20分钟即可

爱城购物网

蛤蜊排骨汤

8 N) F" c  w- V! P/ ]3 k, D2 `8 K
# Y: r' ?* j: Z5 v2 s% }
" [9 P* t2 B! w" R( b原料及准备
5 K1 O. b7 m0 M4 D/ t8 Y3 G    排骨，蛤蜊
% K1 i. p. K4 _" b辅料及准备
; e% r" \* i8 Z3 O    姜丝，料酒，
制作过程
    1)蛤蜊放在盐水中吐尽沙子
2）排骨洗净另加五碗水，放入姜丝
" H  U0 C: u% Q3）开煮15分钟后加上盖子，大火烧至排气，再小火烧10分钟
/ s/ X; v9 W! K4）开盖后加入蛤蜊，待蛤蜊开口后加入酒，盐味精，即可。

爱城购物网

玉米排骨汤
1 s8 F7 v3 f: _7 O# c8 F3 o! Y
  ~% A4 F: v  z7 U& s2 O

原料及准备
    排骨玉米
7 H1 X4 |" c6 [7 X辅料及准备
    盐，味精，料酒
. t7 l3 @9 \! u: T. r2 b; @9 x( j; O制作过程
9 A& q2 _; _9 U2 K2 [    一排骨入沸水烫过去血水
& I+ p/ q  B' U& C二玉米洗净切块
三放入高压锅加入料酒
: _* C4 U7 x0 H% U& `四排气后再烧五分钟开盖加入味精盐即可

爱城购物网

猪尾骨花生汤

2 e9 J+ g4 k) M& E) R" Y/ a- }
) p' D" M1 T  \6 m- y& z$ L
原料及准备
    花生，猪尾骨
辅料及准备
    盐，味精，料酒，两片姜片
; ^2 D9 v3 x4 j9 D! G制作过程
4 _# z8 n7 r- F( W    一洗净花生先用清水略微浸泡，猪尾骨洗净先用开水汤过
二放入压力锅内，加入两片姜片，适量酒，烧开
0 P$ B9 [) P& @$ \2 z& N三烧开后加入花生，继续煮20分钟
& u3 k2 X3 ^0 p6 X. y( [四20分钟后开盖加盐两勺和味精适量即可

爱城购物网

清炖羊肉



原料及准备
    羊肉500克，
1 M7 F" b1 r5 d& ~辅料及准备
7 s/ Z; x4 R4 L    花椒，胡椒粉，香菜，酒
制作过程
2 I, M+ D4 O1 C    将花椒和胡椒粒用纱布包好，装入虑茶网内
' }" F9 D' ?4 Q羊肉先用热水汤过再捞起
老姜去皮怕松，青菜切碎备用
% [2 ^7 @/ }+ G+ T羊肉放入锅内，放入花椒带，调料
加盖后大火，等排气后中火再烧10分钟
煮好后浇上酒，并以盐调味，再将花椒和胡椒粒取出

爱城购物网

菜心排骨汤
4 |' F6 Y/ N- o8 a# @% b! Y

" c8 E% Y5 n' t# [/ }
原料及准备
9 ~6 ]% T' L) A! S5 e4 L    菜心两根，排骨400克
0 C! E) r  e  v! R9 l+ t: u辅料及准备
+ ], K* g9 K) |+ ^$ C# F7 U    盐，味精，香菜
& \. {6 d" J7 B) m* q1 G* G5 \- B0 I制作过程
    1.排骨洗净，用热水汤过，去血水后捞起
" [5 [7 u8 z* {1 E  u% a8 ^2.菜心去皮切块
3.将菜心排骨放入锅内加热
3 K1 U  ^( a5 e6 l2 J& f+ z4.压力锅排气后改为小火再加热10分钟，加入调料放入香菜即可

简约

蓝天

Excellent! Thanks a lot.

甬江

谢谢！
有个问题：这电高压锅能随意定时么？菜谱里有不少煮10分钟，20分钟之类的。