上周四阿尔伯塔省的一项新的公共食品卫生决定表示，将有计划的逐步取消反式脂肪酸作为食品添加剂的使用。 % p: r1 W! M6 q L' A2 ^* i8 P% t# e3 D+ _
有明确的科学数据可以证明，反式脂肪酸的在食物中过度使用将会增大人们罹患心脏病的可能性。# `' r( f( y: P3 o: p. u+ h; a3 c4 ]
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早在2008年，反对使用反式脂肪酸的意见就被提出，并且卡尔加里已经开展了拒绝餐馆使用反式脂肪酸的规定。但是由于反式脂肪酸的应用范围广泛，所以这项工作不可能在一朝一夕完成。 7 H" S! V+ T _( R& L" S# x6 P2 C , B* T# [7 X9 p$ B5 N. _阿尔伯塔卫生部门的相关官员也表示，他们将尽最大的努力控制反式脂肪的使用，将在各个领域逐渐的制定相关规定，有步骤的将反式脂肪酸彻底的从人们的饮食中去掉。# \' k" c l8 B% M( V1 B7 u9 w
- ^6 Y+ @$ c& d2 o0 [' a& d g f, x. n当然，由于这项规定和每个人的生活都息息相关，所以也呼吁更多的人们关注自己的健康，自觉的拒绝反式脂肪酸。6 [7 y" T, n. T# m, @, z
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预计国内9月份开始，将对餐馆实行限制使用反式脂肪的强制规定。
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发表于 2009-6-3 09:02
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发表于 2009-6-3 09:38
