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[菜谱] 今天包甜粽

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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 19:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料:
9 _! u% @* M2 j  s' U, ?' H% z- 长糯米
- b3 |/ E. Y; l+ g# h3 |$ T$ X- 干板栗
+ @( ^) \1 }! p% v2 J; i0 R- 红豆沙
( ^9 Y- y- a5 [6 K+ T- Z& j6 T- 红豆) g3 k  I+ f7 i' }
- 花生
7 K( l2 d, G9 f0 ]% z- 砂糖( T0 P0 ^1 \/ x: A! u1 s* ?
- 干粽叶, a+ x$ T/ a7 B/ y% y6 K
- 草绳
- B( x- B* W% i6 D! X1 v( i1. 干粽叶、草绳泡1昼夜,洗净,再用开水川烫。把粽叶的两端剪各去大约1寸。备用;% z; Y& i8 X. V9 I3 v- z3 s
2. 板栗、红豆清水泡隔夜,洗净沥干,备用;
+ ]; C- V$ P2 T& Z3. 长糯米洗净,泡3 - 4小时沥干,与红豆混合,拌上砂糖。红豆沙袋一角剪开一个约2公分的口。备用;" j6 @: R3 Y; y
4. 拿一片粽叶,卷成甜筒状,先舀一匙糯米,放上栗子和花生,挤入适量红豆沙,再放适量糯米,抹平;' E; v$ _  j4 o. R# k) w: g
5. 把粽叶折回,在尖角处捏紧,折到一边,用草绳扎紧。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 20:01 | 显示全部楼层
上照片上照片,让我也跟着流流口水,然后安慰自己,糯米甜食吃了要肥。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2009-5-23 21:13 | 显示全部楼层
好想吃哦,能不能给几个我尝尝?:xie::xie::xie:
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-5-23 22:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
1225936002.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 22:24 | 显示全部楼层
剥开了的有没有?好肥嘟嘟的粽子哦
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-24 01:23 | 显示全部楼层
真不错啊,请问在哪里能买到草绳?
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2009-5-24 15:13 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
lz的方子是从文学城搞来的吧?
. v2 p5 ]  o" f; Jbtw,你从哪儿买的干栗子?
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