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[菜谱] 今天包甜粽

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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 19:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:
8 k: l: T) B0 `3 a4 x$ q( n2 F5 `7 s- 长糯米/ E; j6 F( W! H* i) \1 s
- 干板栗5 C5 w1 D" Y0 c2 h/ r/ |( T
- 红豆沙+ A( }0 u) E, }0 |
- 红豆
3 k4 O9 s( d( ^( K# b/ n- 花生3 A* c' |% T6 A5 p
- 砂糖
/ D1 b8 K. R' @4 y8 |+ |- 干粽叶
% H( ]7 J" X2 F$ p; p6 V- 草绳# {7 \! j' E8 {
1. 干粽叶、草绳泡1昼夜,洗净,再用开水川烫。把粽叶的两端剪各去大约1寸。备用;, ^' _% A6 b; |' w
2. 板栗、红豆清水泡隔夜,洗净沥干,备用;+ j; w7 g7 T# F, x
3. 长糯米洗净,泡3 - 4小时沥干,与红豆混合,拌上砂糖。红豆沙袋一角剪开一个约2公分的口。备用;
; `2 X& \% P0 I% m0 b5 G4. 拿一片粽叶,卷成甜筒状,先舀一匙糯米,放上栗子和花生,挤入适量红豆沙,再放适量糯米,抹平;
5 c  I% ]' @4 S! B5 O% Z+ y  ?5. 把粽叶折回,在尖角处捏紧,折到一边,用草绳扎紧。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 20:01 | 显示全部楼层
上照片上照片,让我也跟着流流口水,然后安慰自己,糯米甜食吃了要肥。
大型搬家
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2009-5-23 21:13 | 显示全部楼层
好想吃哦,能不能给几个我尝尝?:xie::xie::xie:
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-5-23 22:06 | 显示全部楼层
1225936002.jpg
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 22:24 | 显示全部楼层
剥开了的有没有?好肥嘟嘟的粽子哦
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-24 01:23 | 显示全部楼层
真不错啊,请问在哪里能买到草绳?
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2009-5-24 15:13 | 显示全部楼层
lz的方子是从文学城搞来的吧?# R8 }/ }, h3 N% W/ x
btw,你从哪儿买的干栗子?
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