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防止油锅外溅,不如用这个

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2005-5-12 17:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
如果只是为了防止溅油,而不是常常酥炸(就是深扎的专业翻译,竹帘说的),就不用买酥炸锅,不如买个,叫splatter screen,放在油锅上,水气发走,油不外溅。比酥炸锅还便宜。我在home outfitter买的,才不到10元的样子(29cm,一个) .
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大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-5-12 17:42 | 显示全部楼层
小三思,真了不起。小小年纪持家很有一套,真的在网上从你那里偷学了不少呢。何不办个家政大学?培训已婚加未婚的老婆们,知道怎样抓住劳工的胃。:lol:
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-5-12 18:12 | 显示全部楼层
看起来像2个筛子
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发表于 2005-5-12 18:41 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Originally posted by assignment at 2005-5-12 06:12 PM:
9 l/ |8 @" ~3 y: Q看起来像2个筛子

! K  A9 A  u+ k: S) x6 @6 }7 P2 Z, z2 _( i2 e% D3 K' _/ m
; j; m% T" R- e
若真跟个筛子似的,那我就去dolla store找找看。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-5-12 18:42 | 显示全部楼层
Originally posted by assignment at 2005-5-12 07:12 PM:; A2 L5 w" B3 H
看起来像2个筛子

% n. w& S6 Z8 n2 b" s- p我上网找来的图,是两个
. f9 v7 t$ i- D5 G1 \2 h8 m我自己只买了一个,正在做汉堡包呢,真好用呢!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-5-12 18:44 | 显示全部楼层
Originally posted by 纳兰玦 at 2005-5-12 06:42 PM:
& D) G8 s) s4 \1 [$ K小三思,真了不起。小小年纪持家很有一套,真的在网上从你那里偷学了不少呢。何不办个家政大学?培训已婚加未婚的老婆们,知道怎样抓住劳工的胃。:lol:
3 B1 g; G4 ~; `& T
谁我小小年纪啊!? 哈哈哈。我是中老年队的。% z8 L- K0 d' w3 p5 S/ x
我外号爱钻研啊!
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-5-12 18:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 三思 at 2005-5-12 06:42 PM:
) r" W3 v% ^7 j( W我上网找来的图,是两个1 N0 @. B7 d& h8 Q% R; K8 X
我自己只买了一个,正在做汉堡包呢,真好用呢!

, N- z: M) n4 n% q' x: _. q0 _2 B) c+ w0 Y% s

/ \8 a+ l; h1 F+ V( ]; G( P汉堡包是炸出来的?
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 楼主| 发表于 2005-5-12 19:06 | 显示全部楼层
Originally posted by 裙裾飘飘 at 2005-5-12 07:54 PM:
" L" @3 m7 d: Z$ h1 T汉堡包是炸出来的?

/ H. o+ P8 z$ e$ l0 {+ X汉堡包,可以BBQ,也可以平底锅煎。我通常是煎,不放油,但是牛肉本身有油啊,所以也很溅
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-5-12 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
嘻嘻! 这玩意偶早就开始用了, 8过 偶比较少油煎, 用的更多是为了放凉蛋糕, 热乎乎的蛋糕从烤箱拿出来就放在这上面晾凉, 就可以少买个架子啦! :D
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-5-12 20:24 | 显示全部楼层

刚炒菜嘣啦一脸油

老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
才看到这个帖子7 \8 ]; y9 _+ z" w/ m$ [
那天也去搞一个
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2005-5-12 20:58 | 显示全部楼层
Originally posted by 子菲鱼 at 2005-5-12 09:21 PM:3 T: R% c% M+ ^2 k
嘻嘻! 这玩意偶早就开始用了, 8过 偶比较少油煎, 用的更多是为了放凉蛋糕, 热乎乎的蛋糕从烤箱拿出来就放在这上面晾凉, 就可以少买个架子啦! :D
  D) }. V, T4 O! [5 X( H9 {  e
好主意!
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发表于 2005-5-12 22:50 | 显示全部楼层
不错
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发表于 2005-5-13 21:41 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
见识少,不好意思问一句
& E1 _9 C$ n( b/ |. @) {. o这个怎么用啊,是把要煎的东西放在筛子上吗?还是把筛子扣在锅上当锅盖挡油呀?那筛子的尺寸要大于等于锅的尺寸?
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 楼主| 发表于 2005-5-13 22:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by edmontonian at 2005-5-13 10:41 PM:, z$ b" E+ p+ y7 y3 X2 M
见识少,不好意思问一句/ X/ r) N% ?' {3 a
这个怎么用啊,是把要煎的东西放在筛子上吗?还是把筛子扣在锅上当锅盖挡油呀?那筛子的尺寸要大于等于锅的尺寸?
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* Z8 ~* y( o5 d# \7 p8 M  c* E& u; q跟见识没有关系,关键是我爱逛厨具
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有几个用法
5 v' Q1 Z: Y5 L/ C% i5 c0 ?1,炸东西的时候,放在煎锅上,水分出去,油留在锅里,和酥炸机道理一样。所以当然要大于锅的尺寸。你看图示里头不就有两个尺寸马, j. Y, z  i/ S; `

) |" J$ A7 W5 H2,控水用。比如煮面条,把这个扣在锅上,倒水
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3,烹调中加湿料,以防锅里的热汤渐出来(我个人觉得这条比较牵强,那咱们慢慢倒就可以了吗!
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发表于 2005-5-14 21:20 | 显示全部楼层
Originally posted by 纳兰玦 at 5-12-2005 06:42 PM:( Z  w+ e& ^9 w$ A
小三思,真了不起。小小年纪持家很有一套,真的在网上从你那里偷学了不少呢。何不办个家政大学?培训已婚加未婚的老婆们,知道怎样抓住劳工的胃。:lol:

$ S3 _; V& d6 G: f8 _( M( \哎,老公=劳工,可见加拿大男人的地位了!
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发表于 2005-5-15 20:58 | 显示全部楼层
那么,三思,这种能防止油烟吗?油烟太大屋子里感觉不好。深炸机可以防油烟吧?要是这个冬冬也能防油烟,那我就买他好了,还省钱呢。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-5-16 06:54 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by MigratoryHorse at 2005-5-15 09:58 PM:& a% D/ G, n( u% e; j
那么,三思,这种能防止油烟吗?油烟太大屋子里感觉不好。深炸机可以防油烟吧?要是这个冬冬也能防油烟,那我就买他好了,还省钱呢。
1 X' c4 D7 F& G7 B; Z* h" z5 u
可以,因为原理都一样。都是小空隙只能容水蒸气分子通过,把油分子阻隔住。
8 C/ I" ~, ~  {. ]& O0 `) y
1 I5 X+ Z" T. j8 j  F如我之前说,如果你只是为了不渐油,而不是为了酥炸,不如用这个。因为酥炸机倒油的时候必须到达一定水平线,这样一来,好比说你这次炸了肉,老放着就不好,一鼓作气多用了几次,油位下了线,你必须往里头接着倒油才可以用,之前炸肉的油混在里头不好,拿出来用岂不是还要油锅炸嘛,或者倒了那就太废油了。我通常都用酥炸机炸薯条。
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