面粉的英文是什么？

iEdmonton

想吃面条，自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。
5 U! P4 W0 J, a& p& M去超市看了一下，似乎都是做面包用的，不知道是不是纯面粉？
谢谢

525ban

flour

pchell

最一般的All purpose flour就行。

" K. X9 E4 ^3 o; E其他的whole wheat是全麦，还有一种做蛋糕的，都不可以做面条。

rainbowfish

原帖由 iEdmonton 于 2009-4-10 20:10 发表
% _' I' K6 o1 I. Z! I; o想吃面条，自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。
4 p" S  w# `7 Q( @0 K3 y( f: K0 |5 z去超市看了一下，似乎都是做面包用的，不知道是不是纯面粉？
谢谢

. `( |7 P" i% u+ r% C
你去superstore买，现在好像才6元多22磅，10kg，是no name all purpose的，质量很好。
5 A8 c1 x; m( Q" a; @' `
( W8 `4 N7 e1 ]4 q+ R上周我们班oral课，才发现flour 和 flower的发音原来一样！

kingsnake

面粉的英文是什么？ 是 face powder 或 facial powder。
4 F/ d- k; Q$ u4 y* R麵粉 是 wheat flour 或 flour 也可以。
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[ 本帖最后由 kingsnake 于 2009-4-13 20:00 编辑 ]

timmywang159357

看你是做那种面， 不过面大概是高筋或中筋面粉
9 G/ o- W$ F/ l) {
全筋面粉（高筋面粉）： Enrich Flour 比较好拉，高蛋白质，吃有嚼劲
( \% t2 Y, Z, z1 j1 ~
中筋面粉 All purpose flour 普通， 可做面包，也可做蛋糕
7 {' ]# U0 K. O7 D! x
; M7 F1 t- \3 h, O* [! d; _低筋面粉： cake flour 做蛋糕 muffin等 吃有软绵绵，入口即化的感觉

lianxin119

{:2_74:}

joeluo

"Enrich Flour 比较好拉，高蛋白质，吃有嚼劲"
问一下，哪里有卖的，谢了