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建议新移民或同胞们，如果要打Ｌabour活或厨房工作的话，就算你懂一点英语也尽量去一些西人店里面做，然后是（真正的）日本人的店打，千万不要给中国人打工！为何要选择西人或日本人的店呢？西人可以练英语而且他们对员工好，工作环境好full time有福利！日本人表面工夫做的好，对人也礼貌客气一点，本人刚来Edmonton 时，一边读ＥＳＬ一边到一间真正的日本人开的寿司店里面打工,老板很少给你脸色看，不忙时你可以跟同事聊天什么的，你忙啦老板娘给你倒杯汽水，寿司部，ＢＢＱ，厨房部每天轮流煮员工餐，老板都不理你用什么材料东西煮餐，任吃任喝．上下班记录任由自已打电脑．小费高，有holiday and vacation pay．（老板每天中午都到downtown 一间日本人的茶店跟一些日本人喝茶聊天，就算老板不在员工都一样认真工作，日本人真聪明透顶，因为他明白挣钱得真正靠员工，不是靠老板！）
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分析中国人的老板；
* w9 A* ]8 M, p) j% Y2 C１.就算老板是博士，都一样存在严重的劣根性（中国几千年文化的遗留）
5 m) b, [* e4 q: P２．对员工不好，从内心就看不起你．（以为自已做一点老板，就飞到天上去，做玉皇大帝）
9 e& R- O/ P- m# z1 X; L３．一刻都不想让你停，你忙时不说什么，你有点空闲，就看不过眼，横眉竖眼，黑头黑脸对你．（因为在他们心里面认为，我付你钱啦，
6 I% {4 ]" j0 G 你就必需工作）
- n, K$ p% E* q3 L1 U４．你的工作时间到了该下班啦，但这时候有order来啦或手头的工作没完成，他就想你完成再走，但他又不想付工作给你．（但你是坚持* x w/ U# q* e a% c1 K
走啦，他说在背后说三道四的，好象你欠他的一样）
& _6 C# t- F) ^' d; I2 n５．生意不好啦，就象死啦爸妈一样，自已不好好去检讨经营方式，第一就想减掉你员工工作时间，减工钱，给脸色你看，怨天怨地（就想
- e: }5 Y2 c6 u 着把责任推到员工身上）
m# `. i0 U( g* |６．一般在餐馆工作都是提供员工餐的，但是你吃点东西吗？就象把他家三辈子都吃穷一样，一定要等到买完最后没人啦，你才能拾点吃，; M' N/ E5 |7 c" }9 C+ t9 ?
还没点好脸色看．
' Z: W0 H B; J7 h" ~７．你去多两趟洗手间，用多点洗手涤，厕纸等，都在哪里给你罗罗嗦嗦的，甚至你用手接触生的鸡肉或肉类都不提供卫生手套（接卫生规定，
. D' l6 u9 b1 t 店里必需提供手套来处理生的肉类的）% p8 w- d6 N B' v+ e3 u) j2 c
８．好多的餐馆都没有刀切伤，烧伤等一般药品备用（老板省钱），就算你切伤流血，老板都爱理不理的，毫不关心员工，这样的老板你值得, D/ b) [6 S& C' T
为他卖力吗？# r6 j. ?: ?' h9 H
９．刻意不给你holiday and vacation pay，特别是付你现金的（按法律规定老板必需付这两种钱给员工）
) v$ d p+ t2 v; o/ T/ D１０．不安时给你发工钱，有时给你拖工钱或克扣工钱的现象（接法律规定两星期发一次工钱）
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, q+ G5 ]5 i/ c$ `0 y3 Z4 |对付中国老板的招数；7 r0 Z3 o0 [) S' K3 J
１．如果老板对你不好，你也不要尽心尽力给他工作，对付对付就算啦．0 y' N% r9 Y0 e1 C. P- m/ Y& E ?" f
２．老板减你工时，减你工钱，你也不要低三下四的，要想尽一切可能的办法给他反击，比台做厨师的就尽量给他浪费，, T2 U u# h% F, f
多余的东西给偷偷地全给他丢进垃圾筒里面，炒菜时多放油，盐，糖，调味品，然后倒掉．) G/ o) U1 X9 w9 W+ n! Z- b& L
３．老板不是给你减时减钱了吗？好，你做厨师就尽量把厨房里用电的东西，把它开得最大，该关时不要关，他不是让你损失了吗？
( Q. H, C5 f1 e( L* N7 I$ [ 你就让他损失更大．% P9 G( j. [6 a4 C
４．就算你看到很多地方可以改善的，你也不要说，如果有的老板是新手，好多厨房的东西他未必懂行，好！你就装不懂，让他多浪费，" N1 |. A7 T/ z+ E2 \: t2 Z" x
让他去搞．（你要记住，他是老板，生意不是你，他挣多省钱与你无关，你是按时计酬的）/ F7 x( h+ L: X' g" ~$ W$ X
５．做收款员或服务员，分餐员之类的工作，对客人的意见要爱理不理的，装听不见或听不清楚，就算客人有意见也不要告别老板，装傻！
! v9 o: N2 ^* T8 }６．要记住自已该有的权益，如果店里没电脑记录上下班时间，你自已要做记录，以便以后投诉．如果老板损你，你要到Ｃanada place9 A2 v6 o& L# R- ~
二楼政府的劳劳工部门去投诉老板．
6 x e$ ^& A, h9 k j７．用手机偷偷地店里面的黑招拍下来，以便以后寄报馆，电台，或政府有关部门之用（看老板对你怎么损害而定）
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9 }1 ?+ v* O0 T2 g( M（以上只是一点建议而已，希望有经验的高人继续提供）8 h% Z9 h# [) V" Q- H# A
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[ 本帖最后由 望海 于 2009-4-1 00:21 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2009-3-31 23:17
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