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埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 家有儿女----Raising Children › 咨询：关于面包机
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咨询：关于面包机

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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 16:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
子菲鱼和悟空都说面包机可以和面，所以在这里向大家讨教一下：
1 o  e! \7 s% D  j2 v" S
" ?" z1 |7 q9 p1。每一种面包机都可以和面吗？
6 i. J5 b4 H5 N1 L/ `6 Y; V7 }- t. Y
/ T( ?2 q; e7 E( F2。面包机只能和发面的，还是也可以和一般的面团，比方说吃手擀面，饺子面，刀削面，等等？; O! {/ h  c) A3 A' s7 O; h
7 a: D  k; H& {. J; Q3 _
实在想念好吃的面食，实在受不了广东人那种入嘴即断的所谓面条了。
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tara2008
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 18:31 | 显示全部楼层
有种压面机，可以压面条。
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sindowa
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 20:28 | 显示全部楼层

好的面条我买到过。

在lucky97的对面的一间店，5块不到买了很大一包，有2.27公斤，名字是“。。拉面”。" y$ N* `6 y+ y" u
英文：chinese style / farkay noodles
大型搬家
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横跨太平洋
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 楼主| 发表于 2005-4-23 20:34 | 显示全部楼层
上面两位朋友的推荐很不错，我们也打算买一个压面机。LUCKY97对面的那家店我们从没有去过，倒是也可以一试。
4 y- A4 c  x, x( b- s- \; B* g, G$ j3 A9 _
不过，除了面条，还有饺子面团，馒头面团的问题啊！:lol:
$ r' K: k/ z! w3 m$ A1 _+ l9 `9 s8 H2 v
用手和面简直就是与自己的手过不去，不和又与嘴过不去，很难啊！:(2 x1 G& i$ ]) t. f& o
; G2 U# s9 x' _) J
要是能买个面包机当和面机，那可不就省大劲了！:cool:
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tara2008
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 20:36 | 显示全部楼层
用面包机可以和饺子面团，馒头面团，我也打算买一个，不过看见的都是1磅半。
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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-4-23 20:40 | 显示全部楼层
Originally posted by 晴雪 at 2005-4-23 08:36 PM:
3 |2 [+ x" [9 W+ E6 S& H6 x用面包机可以和饺子面团，馒头面团，我也打算买一个，不过看见的都是1磅半。

6 `, }* K( [1 o0 j) W, M
; q4 w: o' S* k% ^* p- W我可不知道能不能用面包机和那些面团啊！这个贴子就是问这个的。:lol:
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tara2008
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 20:50 | 显示全部楼层
我看见过文学城上有用来做馒头的
) j& L+ I; q4 n$ C- Bhttp://web.wenxuecity.com/BBSVie ... ng&MsgID=213249
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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-4-23 20:53 | 显示全部楼层
Originally posted by 晴雪 at 2005-4-23 08:50 PM:
. C* B. A! e4 f. X) X9 y! W7 d我看见过文学城上有用来做馒头的
% c* F! H1 Z+ `( o. {( O0 v# u5 }http://web.wenxuecity.com/BBSVie ... ng&MsgID=213249

: a9 D, Y) d4 P, |! o* I2 u# v* a9 I  i. d+ i# R
饺子面相对要软而且要粘，你说用面包机来和面合适不合适？我没概念。:(
大型搬家
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悟空
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 21:19 | 显示全部楼层
Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 05:57 PM:9 [* f+ i' ^- v7 b6 h
子菲鱼和悟空都说面包机可以和面，所以在这里向大家讨教一下：* ]5 i! Q' F$ m4 m5 D( v& H
" e4 ^) C3 z+ h7 L
1。每一种面包机都可以和面吗？
- A) {$ s; a- X7 ]
0 r" |% }% r# ~4 i: j2 q6 h2。面包机只能和发面的，还是也可以和一般的面团，比方说吃手擀面，饺子面，刀削面，等等？
8 f+ [( L8 y! A$ N; |. u% U  d$ U3 N' L+ [
实在想念好吃的 ...

; g/ e/ g& Q5 w. Z% R# [# P# i9 b我也没用过面包机,据朋友们说用来做慢头特省事.
大型搬家
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朱顺顺
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 21:50 | 显示全部楼层
面包机可以和面, 和完了就发酵了, 过程是连着的, 若要饺子和面面团,你要人工干预拿出来. 面团软硬跟你用水有关系.
3 @# e6 p) e" n) |1 h6 R面包机做出来的面包口味不敢恭维, 偶只用它和面发酵之类的, 偶尔做点面包.; u2 [2 x% s: o. k
PASTA MAKER偶也有一个, 特价买的, 只用了一次, 太麻烦了, 偶很少吃面的,有闲的时候才做呢!
, b, f, Y1 J: E. [
2 y0 L& E# d5 e. D
" z% Q: K2 [. ?$ e8 B; x" _" X  ?  v+ A  t* ]1 c: h2 W  S7 w5 s! T5 I# c
Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 09:34 PM:
* Y, R$ Q/ P+ E! N+ {& S, L上面两位朋友的推荐很不错，我们也打算买一个压面机。LUCKY97对面的那家店我们从没有去过，倒是也可以一试。
: a* N) I! r' |5 H
: j  a) `- s: S. N+ I不过，除了面条，还有饺子面团，馒头面团的问题啊！:lol:: ~+ `) M! C+ [! C

  L& f/ \- s3 H8 C用手和面简直就是与自己的手过不去，不 ...
大型搬家
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sindowa
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 21:52 | 显示全部楼层

那张照片说明可以和面的吗
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朱顺顺
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 21:54 | 显示全部楼层
嗯!
4 c3 M/ o6 J0 D9 ~" ^: K* e5 e, r( J5 E0 Q! {6 M4 ~0 D# R
Originally posted by sindowa at 2005-4-23 10:52 PM:- g4 T' q) f7 l+ O  E, `/ }% y* f, U
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风吹枫叶落
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 21:57 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我觉得不用那个吧，自己和好了~！
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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-4-23 21:59 | 显示全部楼层
Originally posted by 风吹枫叶落 at 2005-4-23 09:57 PM:7 V" x0 ?" H) ]) G- a3 M
我觉得不用那个吧，自己和好了~！
8 g+ G7 m: r: S  d3 `2 o6 G
: [8 h" z5 N1 g3 U# v
此人与自己的手过不去！
大型搬家
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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-4-23 22:01 | 显示全部楼层
Originally posted by 子菲鱼 at 2005-4-23 09:50 PM:
$ Z$ R% _1 s7 x面包机可以和面, 和完了就发酵了, 过程是连着的, 若要饺子和面面团,你要人工干预拿出来. 面团软硬跟你用水有关系.
8 h7 p6 N2 G& s面包机做出来的面包口味不敢恭维, 偶只用它和面发酵之类的, 偶尔做点面包.5 j. H" D) J) R; P: w; n+ l
PASTA MAKER偶也有 ...
% I! S" E8 X2 W2 t8 a8 U( ]
6 D+ f$ A7 \+ O$ N9 P  z6 e
非常INFORMATIVE！我觉着你做馒头也得人工干预拿出来捏小后用蒸锅啊，要不然还不得做个超大的枕头？！:lol:
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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-4-23 22:03 | 显示全部楼层
面包机里面是不是用的不粘涂层？要不然面还不得粘得哪儿都是？
大型搬家
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朱顺顺
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 22:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
当然! 你家吃馒头就吃这样的枕头吧?!!:D
, A  J8 z; M. N' {. k+ o
) h. U! {# `+ i* }
# q3 \" p" T( Y) h% p8 v
Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 11:01 PM:
* b7 K# G/ z7 `非常INFORMATIVE！我觉着你做馒头也得人工干预拿出来捏小后用蒸锅啊，要不然还不得做个超大的枕头？！:lol:
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风吹枫叶落
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 22:04 | 显示全部楼层
自己一家人吃的话不用做那么多吧，用手完全可以~！
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朱顺顺
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 22:06 | 显示全部楼层
是啊, 洗很方便的, 即使有粘的面, 泡一下就可以去掉了!
) b7 T3 V" P( X. ~# {" P
- k% ]2 W  r. h2 k
Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 11:03 PM:, ?1 i. D! {! w* X0 `2 o; l
面包机里面是不是用的不粘涂层？要不然面还不得粘得哪儿都是？
大型搬家
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风吹枫叶落
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 22:07 | 显示全部楼层
开馒头厂？
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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-4-23 22:07 | 显示全部楼层
Originally posted by 风吹枫叶落 at 2005-4-23 10:04 PM:
/ p$ W& g$ }0 X- u自己一家人吃的话不用做那么多吧，用手完全可以~！

$ T* L% T# C; \1 W* P. k/ w, Y5 A, _2 s
此人同自己的手（或是spouse/partner的手）过不去。
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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-4-23 22:08 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 子菲鱼 at 2005-4-23 10:06 PM:# K0 b" ~, J1 @! `5 Y: c& b/ C( `
是啊, 洗很方便的, 即使有粘的面, 泡一下就可以去掉了!

" x. ?3 U- s% P/ c1 Y& O3 R) f3 W9 n* C! G* z7 Z* v, N+ F
真是不错，我们得买个去。
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风吹枫叶落
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 22:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
觉得比较适合开馒头厂了~！
大型搬家
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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-4-23 22:11 | 显示全部楼层
Originally posted by 子菲鱼 at 2005-4-23 10:04 PM:
8 X3 F& i! e0 \0 s3 Z& ]. F1 e  f当然! 你家吃馒头就吃这样的枕头吧?!!:D

) P( P7 k; T$ P2 x- a2 K  S( O6 R$ r. c& w5 Q' q6 y( l
我倒无所谓大小，但我家LD喜欢小点的，好象只有做成那样的才能有食欲似的。还好只是她做，我是理论指导，要不然还不得死？
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朱顺顺
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发表于 2005-4-23 22:12 | 显示全部楼层
WALMART有TOASTMASTER, 50多块就可以买到了, 只有1.5LB, 大一些的好一些的还有Black&Decker, OSTER等牌子的, 1.5和2LB的. 根据需要挑吧!
3 h% \7 V: {/ C2 S" A" G7 `- X! K; l" {& D
Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 11:08 PM:
% a5 a$ c8 \* R真是不错，我们得买个去。
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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-4-23 22:15 | 显示全部楼层
Originally posted by 子菲鱼 at 2005-4-23 10:12 PM:
4 ~+ k6 z- J, r: TWALMART有TOASTMASTER, 50多块就可以买到了, 只有1.5LB, 大一些的好一些的还有Black&Decker, OSTER等牌子的, 1.5和2LB的. 根据需要挑吧!
$ @7 L  P1 D0 o, s0 x* X+ n1 U

. k. H8 L4 J/ Z$ w7 v- L  z我们应是会买个大点的，没准出去玩之前先多蒸点什么的备用呢，是吧？去年我们出去玩了几天，老吃麦当劳，难受坏了。但后来又出去玩则有自带的食品，感觉好多了。
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sindowa
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 22:31 | 显示全部楼层

我也很喜欢，看了你们的介绍后，想买了也

大型搬家
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风吹枫叶落
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-24 11:59 | 显示全部楼层
呵呵，这个面包机真好,创造了这么多发贴的机会!
大型搬家
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寒塘鹤影
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-24 12:22 | 显示全部楼层
我一直是用面包机做面包, 因为我爱吃中式甜面包. 同时我也拿那它和面, 饺子面, 馒头面, 糯米糕面我都是用它. 方便不沾手..  我决得我用的那个Black&Decker 1.5 lb 的已经足够用了.
2 ~$ `# `3 T! r- r. H+ D1 j% t/ _+ e& \+ z4 M2 J* I6 u
下面的图样是我用面包机和面做的包子.
& L$ i- O0 o5 h8 W1 N7 H- O
% \6 q8 X* b, i4 H* y+ M
( v8 A6 ]$ S; n# u2 r% G- x: [' q/ l5 [; f. w) \, s
[ Last edited by Ada on 2005-4-24 at 12:23 PM ]
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风吹枫叶落
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-24 13:16 | 显示全部楼层
呵呵~~~图看不到~!
大型搬家
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