猪坚强及各位渔友请进：Pike新思路之熏鱼

玉米

在我心里，派克一直是两送队伍里的：

/ j/ n( m1 g0 x9 p7 d2 E4 h  T  V" ~要么送给朋友，要么送回洞里。

: P: `6 H) p/ K& j- e3 P, d星期六，天气不错，大大小小的警察一共上八条，放生六条（其中三条放生于老王洞内，说声骚瑞），搞回来两条，尺寸还不小，寻思自己要尝试烹饪，顺便练练刀法。

刀法初步练成，取肉，去皮，有些感觉。

成品，做好了，如图：
5 S0 R' y' [5 b! q% B
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别说，还真不错，跟鱼罐头能有一比。
  ?6 X4 R9 M, ?. }& z" G3 k! s. ~
- O* K+ A' I2 W8 J3 i适合凉食，就啤酒。

另外再上一张照片，上次荣幸和费莫等朋友出去钓鱼，日出之前，一道祥光自地而出，直达云霄，真是好兆头，结果当天果然大丰收。

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老稻儿

最怕贴这种图, 看得我哈拉子都下来了.

Rapala

按你的说法做了，成果和你的图差不多，做完后是不是要把鱼肉从料里拿出来？我还泡着呢。

+ M; H+ s2 [' t% s0 Z: N就是pike的去皮有点麻烦，70多厘米的pike，刮下来的肉没有几块，而且肚子上的肉太难刮，全部扔了。
2 k4 B$ E6 {& @$ v2 K2 g8 {
6 S4 z$ Z* f5 I3 A[ 本帖最后由 朱坚强 于 2009-3-1 23:28 编辑 ]

玉米

原帖由 朱坚强 于 2009-3-1 23:26 发表
; i* u5 ^2 l" f" i. p; F  H按你的说法做了，成果和你的图差不多，做完后是不是要把鱼肉从料里拿出来？我还泡着呢。

0 w; Q: D! N4 C) T( E. {就是pike的去皮有点麻烦，70多厘米的pike，刮下来的肉没有几块，而且肚子上的肉太难刮，全部扔了。

+ G  k( H! W" X3 v1 I# V
' X; f$ a! m+ Y( s, p! k要是你的汤不太咸，泡着也行，什么时候吃就拿出来，还不容易干巴。
- e- U/ K: @7 r9 r7 e2 Q. [: q
去皮，我有个绝招。

郭森房贷

看那图怎么像椒盐排骨啊？一点鱼的影子都没看出来！下次到玉米同学家亲口尝尝哈！

玉米

原帖由 郭森房贷 于 2009-3-4 21:54 发表
看那图怎么像椒盐排骨啊？一点鱼的影子都没看出来！下次到玉米同学家亲口尝尝哈！

7 R0 m+ |8 \+ z! R
才看见不好意思，欢迎来作客，哈哈！

沧海小鱼儿