失败，第一次做珍珠奶茶

半导体

今天第一次做珍珠奶茶

  L5 l1 y/ i' P( u. o2 T, Q. K- F第一杯：把水果和冰块一起打碎，口感很不好，失败

% L; S2 _6 O8 [: G1 a+ V9 v, Y- L第二杯：用冰水溶化奶茶粉，然后加水果，味道一般，有涩涩的味道，失败
, j. K) j# }: }# S. l8 o- C
' p8 S, w. l" e$ ^# d3 g! e2 q. w但是珍珠还是挺好吃的，QQ的，很筋道
# z; H& ^3 u* ?
ld说是奶茶粉选的不好，哪位大侠有经验啊

幽幽

我们今天也作了smoothie,我老公特意买了blender回来，我们做的还好。我觉得你需要加些奶和juice power，口味会好些。
# M2 J, X( C8 q/ Z" k" ?我女儿加了草莓，蓝莓，牛奶和酸奶还有冰块，很好喝的。
/ {5 T% I7 m' B1 y; [有很多食谱，你可以从网上看的。

beston007

柳川

我没做过，但见别人说过，做奶茶的时候加些whipping cream，口感会好很多。lz不妨试试。

半导体

原帖由 柳川 于 2009-2-22 21:05 发表
我没做过，但见别人说过，做奶茶的时候加些whipping cream，口感会好很多。lz不妨试试。

& y. e7 S( g% M2 q2 E) ]
* i9 \& a9 G: ^* g
我买了奶昔备用，但今天没用上，不知道是不是你说的whipping cream

5i5j

whipping cream从外包装看起来和牛奶没什么区别，在卖牛奶的地方可以找到

黑金

珍珠也自己做的吗？还是在哪买的？

半导体

原帖由 黑金 于 2009-2-25 20:51 发表
; s4 a8 R* E$ i* y# c珍珠也自己做的吗？还是在哪买的？

8 V& c- g1 _7 h( B
0 I2 Z& Z! Y+ h# T* @& U
珍珠是买的，大统华，品种很多，买最贵的就行了

yoye

用袋泡红茶，然后加上牛奶，糖！

不安的优雅

我就用绿茶加牛奶。。很清香

火星女孩

嗯 我自己尝试来着。。。 要是用新鲜水果和一大堆好的东西做出来的不是很好喝。用那种在superstore bulk 那买散装的drink powder 对点水，放一点牛奶 （千万不要放多了！！拿个勺筷两三勺牛奶就够了 --〉 做一杯）然后倒进点珍珠就大公告成了。又好看又好喝 因为说白了就是色素加糖 hoho

lqyromeo123

太强了，楼主，帮忙你顶一下。

9 E, E  O# X5 j8 H* _。。。（请勿跟贴广告，谢谢）。。。

[ 本帖最后由 柳川 于 2009-3-17 10:49 编辑 ]

红魔杖