 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:+ v! {$ H# _: ~3 s- `
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材料:" b6 U' }' \/ l/ {& l8 `
* m( O1 @0 W( L" T8 a0 ^* t$ \
瘦 光 雞 1 隻
# W* o! ~7 C) |紅 棗 10 粒. W; \0 K3 ~: F8 F
薑 3 片3 q; l$ y% g r& u
黨 參 1 兩 & n8 X& T2 ^: x I Z7 S" i- n
' K, [+ H8 r8 R! _% J. M1 W( e9 d
做法, i% H" c8 ^0 K! K: k
+ u, e* {3 t: N m
雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。 Y" i: L7 I" X; [
紅 棗 去 核 。 `4 S t* f# t0 H
水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。& X+ s" k- c9 R6 Y
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偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D! # f( H: A: h6 b
8 U6 w$ G2 j) T偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:
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Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:1 W6 c" r6 ^% u1 x. }
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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