 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|

楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
|
显示全部楼层
今天可找到一个方子了:
4 V1 q. @8 t5 r: t2 o& y4 g; e; F
# [3 g) _: m) K4 i& n4 Z材料:: U3 x& K: n5 ]
0 N2 T; I+ H( ?4 u, ^: F0 i9 \/ ?$ K
瘦 光 雞 1 隻
* ]6 }. |5 w# _ n3 D' S紅 棗 10 粒; E3 [" }/ {. e& Z) A* u' A
薑 3 片9 X8 g) v" j3 O( ]+ e- {9 M
黨 參 1 兩
; R% V8 v3 [ W9 G6 H+ [6 w+ S8 z5 T Q: X- Z
做法7 \0 o% t( b' O$ E
( ]6 h5 _/ I5 Y% ^
雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。
W) W* p$ p+ m& S7 g" \* W/ E% m紅 棗 去 核 。
# [! l7 o; c* Q; ]水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
! W) }; r& p# J/ n2 S6 ^; `1 M
! @2 e }) s/ r+ I: {- E偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!
" L1 X& o) j5 L
3 |( W2 b, O$ R- a3 i9 s7 z偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:" O9 {3 s& T; T& D, |4 v
2 y4 k1 b3 P9 \; SOriginally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:9 I \' Y* W( u+ w |( M& O
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
|