 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:5 {: o1 H6 n7 N- [
! U/ b2 I% k6 {+ J2 o材料:$ [6 o& Z. D$ \
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瘦 光 雞 1 隻
4 K' O: m8 G* `- U( k; ~/ e1 {4 |4 e紅 棗 10 粒' S+ x# }$ ^) Z% y
薑 3 片
8 }& @4 Y9 h6 C6 x黨 參 1 兩
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做法
! g; C- C# y/ K! l/ h# ?9 R! N
+ |9 P, T4 a. j0 W0 P; E雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。 ) k8 T, c" G8 h/ G
紅 棗 去 核 。 0 J6 u8 Y& d, W% l: Q1 W, Y
水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
! K l, T4 R! I6 k* M# H1 y# h6 X# M: p
偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!
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7 O% {& V+ ~& a M. d偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:
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Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:3 u* f' L5 [& A; B; a6 G
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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