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原帖由 青天 于 2009-1-12 13:13 发表 , g% P8 i2 g6 A5 J" A& c$ @# n哦。 4 a- h l- n( j1 Y' \9 D& H- y- g. @; R+ f' x1 ~7 @' T. H6 H BURBOT和LING是一种鱼吧,这个鱼的味道还一般?
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:15 发表 ( a) Q2 j+ D* y& r$ k2 ] * v0 i7 l# N- Z: p# {( Z) h " `, D3 h% e L我和LZ去年今年去WIZ钓。这种鱼味道的确一般,我们钓的太多,后来都没有拿了。' b7 D( v6 V6 e. | 而且它是吃腐肉。怕肉不健康拿回家只能煲汤。。。 7 p, j$ m/ z8 `0 X) ~! x太多吃不完的就任其冻在阳台,或者送人。+ E8 H) z h/ n" Q $ r* l5 q) D7 Y大家嘴馋想吃鱼者而且又钓不到的话 ...
原帖由 朱坚强 于 2009-1-12 14:36 发表 G4 X3 g- F. z 有不要burbot的都送我,不过不要冰冻过的,我觉得比国内的鲶鱼还好吃,不过还要看厨师的水平,没有国内鲶鱼那种汽油味。感觉burbot和walleye味道各有千秋,不过burbot的尺寸太大了就不好吃了,肉有点老, walleye没有 ...
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 9 ?. d- T3 ~, R& e- {8 S( b! b L wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。2 | v4 V5 d1 `" T2 |. m PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
原帖由 说实话的人 于 2009-1-12 15:42 发表 ! L1 d! C" i' [, K1 T Pike做熏鱼应该比较正宗,因为肉比较硬。
原帖由 青天 于 2009-1-12 14:28 发表 # ^/ m9 x4 T* {- |( | * I* T/ J+ g3 s% H4 r9 a/ C8 \6 T% T; j. \7 H6 x* | 多谢指点,那个WIZ是那个湖啊,呵呵。
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 ! Y" \5 z9 |. |2 E1 O& Awall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。1 ?; p0 x7 V3 I PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
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