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原帖由 青天 于 2009-1-12 13:13 发表 8 S% y0 F! o6 Z* H e4 \ 哦。 ( j- O. ?* A% ?! z2 ] 9 [- C" v2 ]) X, Q$ w$ c8 DBURBOT和LING是一种鱼吧,这个鱼的味道还一般?
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:15 发表 % c+ N& j5 y& l& B1 _, F, g) l3 _9 m p0 C* D1 Q, f" P ' y9 r) m! p4 b' ? 我和LZ去年今年去WIZ钓。这种鱼味道的确一般,我们钓的太多,后来都没有拿了。2 ?9 J( n' ^3 ?5 t5 L) C 而且它是吃腐肉。怕肉不健康拿回家只能煲汤。。。/ W5 j& {% n& m, a9 ^! T 太多吃不完的就任其冻在阳台,或者送人。' B z0 e7 h$ ^! \ 6 m o( d! u$ z" T0 ~# x) n 大家嘴馋想吃鱼者而且又钓不到的话 ...
原帖由 朱坚强 于 2009-1-12 14:36 发表 ; S. @4 p0 F5 Z* V$ n& D' [ 有不要burbot的都送我,不过不要冰冻过的,我觉得比国内的鲶鱼还好吃,不过还要看厨师的水平,没有国内鲶鱼那种汽油味。感觉burbot和walleye味道各有千秋,不过burbot的尺寸太大了就不好吃了,肉有点老, walleye没有 ...
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 8 X# _1 E: b y9 u+ t. d2 Nwall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。" o% L# f5 ]! x2 v5 f% s" v0 a! r PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
原帖由 说实话的人 于 2009-1-12 15:42 发表 ! g( f, W. s% f; nPike做熏鱼应该比较正宗,因为肉比较硬。
原帖由 青天 于 2009-1-12 14:28 发表 3 t* ?; l0 m. u5 i/ ~5 B: p5 A9 a8 _) I& h9 `" A 0 X+ X! g; u# Y! i3 Z 多谢指点,那个WIZ是那个湖啊,呵呵。
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 , H0 `) l/ G Q& l( T' ^ wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。 $ x) B, z2 }! E1 j) SPIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
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