 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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给大家介绍一款小菜——香辣白菜,春节期间肯定避免不了大鱼大肉,这道菜解腻爽口。在春节的前一周着手做,淹好后正赶上春节家宴上用。(此菜简单易学)。! l8 y7 ~: f8 C6 s( i, m
香辣白菜
3 p: N9 I* Y+ o& o+ v原料:大白菜! K$ f8 s: q* [1 [% r; }
辅料:苹果,鸭梨,姜。糖,盐。蒜。辣椒面。& Q9 O9 M1 ^7 n) |7 q
做法:
o0 W, p! y6 P/ U3 m( C8 ^1:将大白菜一切两半儿洗净控干。; \ @6 u1 B5 F2 R! p4 }" R
2:将苹果,梨(各半个)去皮去核后切成小碎沫,姜,蒜也切成碎沫。5 Q' @9 B9 ?, g. m) |
3:辣椒面放适量的凉白开水,放人糖,盐,苹果沫,梨沫,姜蒜沫进行搅拌成糊状。( p1 Q2 u1 E& }1 }
4:将制成的辣椒糊一层一层的抹在大白菜上(要从里往外抹)。
* Y# a% _& P0 z8 B# U7 ?% }2 ?5:将抹上辣椒糊的白菜放到有盖儿的容器里放人冰箱保鲜,一周后启用。
; s& w( L. z. l9 L" M1 u# j! |! |注意:一定是干净的容器且没有一点油星。用保鲜盒也可以。 8 C3 r, d% K% P& M+ j; X
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