 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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给大家介绍一款小菜——香辣白菜，春节期间肯定避免不了大鱼大肉，这道菜解腻爽口。在春节的前一周着手做，淹好后正赶上春节家宴上用。（此菜简单易学）。: w/ |8 R+ E2 ]8 p) Q
香辣白菜
# ^9 A$ d! d- N% V* l& _+ r原料：大白菜
$ O) l, }! k z8 ~8 X! t9 U辅料：苹果，鸭梨，姜。糖，盐。蒜。辣椒面。
, F2 j) A! v% D, H" C! m% `8 c8 R" l做法：
, B7 _; L( h; a5 u. V9 H) |0 c( ]1：将大白菜一切两半儿洗净控干。
4 \( V f7 j; o/ Q( o0 w2：将苹果，梨（各半个）去皮去核后切成小碎沫，姜，蒜也切成碎沫。1 {' O9 P& ]2 k$ |
3：辣椒面放适量的凉白开水，放人糖，盐，苹果沫，梨沫，姜蒜沫进行搅拌成糊状。- X. T+ f% b+ g9 W. r
4：将制成的辣椒糊一层一层的抹在大白菜上（要从里往外抹）。: ~5 X, T5 B! M! q; m
5：将抹上辣椒糊的白菜放到有盖儿的容器里放人冰箱保鲜，一周后启用。' i+ m* ^0 @7 {3 X8 M
注意：一定是干净的容器且没有一点油星。用保鲜盒也可以。
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狗仔卡
发表于 2009-1-10 21:15
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发表于 2009-1-10 21:40
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