哪里有卖蛋塔皮的？

congcherry

是蛋塔的皮，能吃的那个
- F7 l; V5 g; O
% g6 G2 R8 m1 ~2 u9 s6 s+ `听说superstore有，但没找到，需要具体位置

Lazycat

superstore卖冷冻食品的那一溜柜子里，有无糖的还有有糖的，我在爱城的时候老去买．

web_passenger

楼上说得对，SUPERSTORE就在冰激淋那里，不过在最后几个冰格处，不仔细看不容易找到，一长条类似于简装的。
' j3 k. W) R$ S8 U1 `Costco也有，但数量很多，一个大盒子里面很多长条的，也在冰冻食品处。

柳川

我今天看到了。。。可我怎么觉得不是那种葡式蛋挞（分好多层的那种）的皮呢。

Lazycat

什么叫葡式蛋挞啊？我说的不是很多层的那种，就是一般的像个小碗那种．

湛蓝

特喜欢吃蛋塔，就是不会做。

暖然

wholesale也有就一打的那种

柳川

原帖由 Lazycat 于 2009-1-4 06:13 发表
, w; n- z8 S- t* v- K2 S什么叫葡式蛋挞啊？我说的不是很多层的那种，就是一般的像个小碗那种．

: Q' Z$ g- }" X& p7 C% E+ s& x葡式蛋挞就是那种挞皮有很多层的，酥皮蛋挞的皮比较像派皮，没分层的。（JJ你现在在香港的话，吃的应该多是葡式蛋挞）另外挞水配方似乎也不大相同。
但它们的形状都是像小碗的说～

柳川

原帖由 暖然 于 2009-1-4 16:01 发表
wholesale也有就一打的那种

* A! o, p& N" m这位看着眼生。。。不过您的昵称可真让人印象深刻啊

Lazycat

原帖由 柳川 于 2009-1-4 21:01 发表

+ J! r6 C; u1 G葡式蛋挞就是那种挞皮有很多层的，酥皮蛋挞的皮比较像派皮，没分层的。（JJ你现在在香港的话，吃的应该多是葡式蛋挞）另外挞水配方似乎也不大相同。
4 ]# W: t0 A1 A0 J( ^但它们的形状都是像小碗的说～

9 W2 |  X1 ]# `4 V5 h4 u  j哦，长学问了！我还真没注意这个，来香港还没吃过蛋挞呢吼吼，回头去超市看看．

柳川

原帖由 Lazycat 于 2009-1-5 19:58 发表
; h: l/ d0 D% M2 C) H6 A  m
4 E8 x  E' [) D+ @哦，长学问了！我还真没注意这个，来香港还没吃过蛋挞呢吼吼，回头去超市看看．

3 l$ D( h3 K. S。。。超市有没有我就不知道了，可是看电视上，最好的蛋挞和奶茶都是隐藏在小巷的小店里哦～
神往中。。。

地马行空

可能葡式蛋挞的酥皮是用中国点心的酥皮做法做的

5i5j

原帖由 柳川 于 2009-1-3 19:28 发表
我今天看到了。。。可我怎么觉得不是那种葡式蛋挞（分好多层的那种）的皮呢。

& {( Q# P. Y- ^. U* o, D* n- Z
7 t: ~* p/ k2 k* [+ m3 m我也看到了，3.98一条。犹豫了许久，没买。还是上来问问吧。

柳川

原帖由 地马行空 于 2009-1-6 22:13 发表
/ l- Z9 r( P0 ^. I0 }/ p) S, u5 T可能葡式蛋挞的酥皮是用中国点心的酥皮做法做的

$ o/ P. F1 ?, T: x' _/ k聪明！
% ?$ A6 d, K+ X* s& |- P原理是一样的。不过具体操作上，中式点心是用猪油和面做成油皮，再把油皮包在面皮里面，形成层次；而葡挞的皮是把黄油包在面皮里形成层次的。

柳川

原帖由 5i5j 于 2009-1-8 21:32 发表
" F# d6 v6 K: o! p1 V( t8 M6 D' e' y

+ E- R5 s5 P3 f/ X3 `我也看到了，3.98一条。犹豫了许久，没买。还是上来问问吧。

8 q( }# X9 k- u# l, d我觉得这种皮用来做派可能更好些。

5i5j

原帖由 柳川 于 2009-1-8 21:48 发表

我觉得这种皮用来做派可能更好些。

# d- u' ~% P7 |柳同学给个方子或者做个示范先吧。
4 ~* Q% ]5 X- j+ z" q这种有难度的挑战，俺可不敢！

柳川

原帖由 5i5j 于 2009-1-8 22:46 发表


7 B  ?5 V) Y8 ~$ \柳同学给个方子或者做个示范先吧。
这种有难度的挑战，俺可不敢！

( C; Z8 s9 H- `& v' w9 I。。。我不爱吃派
0 |' f2 |6 g# _  K' T主要原因之一就是我不爱吃这种皮。。。（画外音：介倒霉孩子，咋毛病恁多！）
7 X. ^, T5 k2 x1 z; k" k不过其实哩，派很好做的：把皮一铺，馅儿往里面一倒，往烤箱里一扔，到点儿拿出来，搞定～
. G& p5 [7 o2 @* X' j简单吧？
你爱吃甜的还是咸的？我给你找方子～

sumash

我找了半天找不到，而且蛋挞杯子我寻N久都没见到过。。。。。。

柳川

原帖由 sumash 于 2009-1-8 22:54 发表
( a3 C3 f4 A9 G7 Z/ X. e" q我找了半天找不到，而且蛋挞杯子我寻N久都没见到过。。。。。。

6 ~; [0 ?' L  `4 q. ^按上面的提示，再去找找，我就这几天看见的。
挞模，你想要一次性的还是金属的？一次性的，superstore就有的卖：和保鲜膜密封袋什么的在一排；金属的，西贸有好几个餐具厨具店，里面都有，不过价格不一。

5i5j

原帖由 柳川 于 2009-1-8 22:58 发表

. L1 ?+ T2 H  s& E按上面的提示，再去找找，我就这几天看见的。
挞模，你想要一次性的还是金属的？一次性的，superstore就有的卖：和保鲜膜密封袋什么的在一排；金属的，西贸有好几个餐具厨具店，里面都有，不过价格不一。

$ V8 X) `7 [2 o; \& o/ l: H7 @- ~如果你用superstore那种现成的皮的话就不用买哒模，它是自带的。

5i5j

原帖由 柳川 于 2009-1-8 22:53 发表
. A+ w1 A3 d/ w# l) n9 Y/ L
。。。我不爱吃派
% K" n; q3 j3 Q- R$ c' J主要原因之一就是我不爱吃这种皮。。。（画外音：介倒霉孩子，咋毛病恁多！）
不过其实哩，派很好做的：把皮一铺，馅儿往里面一倒，往烤箱里一扔，到点儿拿出来，搞定～
...

* h$ A9 u! L! j2 l6 _, ^你说的这种皮是不是就是老外的那种派皮？苹果派阿蓝莓派阿什么的？要是那样的皮，俺也不爱吃~~~

sumash

原帖由 柳川 于 2009-1-8 22:58 发表
7 t8 g) I! ?( x# M# r
1 S7 v5 I3 ?6 Q; b按上面的提示，再去找找，我就这几天看见的。
挞模，你想要一次性的还是金属的？一次性的，superstore就有的卖：和保鲜膜密封袋什么的在一排；金属的，西贸有好几个餐具厨具店，里面都有，不过价格不一。

2 y) o8 G' g8 v  n' l哈哈，我要最便宜的，呵呵～～

sumash

原帖由 5i5j 于 2009-1-9 10:45 发表
7 T1 q$ U# f5 ^2 V  a# [

" W  r/ |0 M+ ]7 N9 B1 D( C! U如果你用superstore那种现成的皮的话就不用买哒模，它是自带的。

8 r$ C) a+ {% ?/ G- H4 ?哈哈，那很方便哦，练模具都不用买了呢，呵呵，不过最近估计都不去SUPERSTORE，伤心，呵呵～～

柳川

原帖由 5i5j 于 2009-1-9 10:46 发表
, N- U. m2 j# @6 k
- Y3 M% t2 R' j2 `1 ]
你说的这种皮是不是就是老外的那种派皮？苹果派阿蓝莓派阿什么的？要是那样的皮，俺也不爱吃~~~

是啊。。。原来还有人跟我毛病一样多哩～～

shenzj_kevin

呵呵，要吃葡式蛋挞去WEM里的一家蛋糕店买好了，早上去还能吃到热乎刚出锅的，0.6元一个，算下来比上海的葡式蛋挞还便宜呢。味道还不错，是香港人开的，比较正宗，我经常买。省得自己折腾了。反正我也不会做，折腾也折腾不出来啊

柳川

原帖由 shenzj_kevin 于 2009-1-9 20:03 发表
呵呵，要吃葡式蛋挞去WEM里的一家蛋糕店买好了，早上去还能吃到热乎刚出锅的，0.6元一个，算下来比上海的葡式蛋挞还便宜呢。味道还不错，是香港人开的，比较正宗，我经常买。省得自己折腾了。反正我也不会做，折腾也 ...

$ T) ]  F1 C, N& r口水ing，麻烦告诉下那个蛋糕店的名字和比较具体的位置--俺对西贸不太熟的说
谢谢先～

sumash

我今天买了啊，在SAVE ON FOODS买的，12个，3块多少，回家我就整了6个，超级好吃啊，赶快去买，云端般的美味啊，真的超好吃的

5i5j

原帖由 柳川 于 2009-1-9 21:24 发表

口水ing，麻烦告诉下那个蛋糕店的名字和比较具体的位置--俺对西贸不太熟的说
$ q3 w5 B5 t7 @3 X) M! _2 m2 ]% N: [谢谢先～

; z& k& H. R, w
/ f) u8 e" G9 q哪儿哪儿？这么便宜，自己做也要这个成本把.

shenzj_kevin

原帖由 柳川 于 2009-1-9 21:24 发表

口水ing，麻烦告诉下那个蛋糕店的名字和比较具体的位置--俺对西贸不太熟的说
" _* l; x' A9 R3 ?谢谢先～

不用客气，我也说不清楚具体的位置，反正在宠物店的楼上，你们可以去西贸查地图，店名叫：a piece of cake.或者网站上也能查到。他们的生日蛋糕也很好吃，就是有点贵。

柳川

原帖由 shenzj_kevin 于 2009-1-10 23:00 发表
; p$ I- i3 U( I, j7 ~/ X
不用客气，我也说不清楚具体的位置，反正在宠物店的楼上，你们可以去西贸查地图，店名叫：a piece of cake.或者网站上也能查到。他们的生日蛋糕也很好吃，就是有点贵。

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- @1 F- Q( i3 U* B0 {下次找找看～