发个吓人的花卷啊

sumash

发个吓人的花卷啊，USED TO BE LIKE ROSE ROLLS, BUT WHEN I STEAMED........HORRIBLE,I DO NOT THINK I WILL DO IT AGAIN5555555
一边做花卷一边煮腊八粥，粥煮粘底了，花卷做的惨样，开始气鼓鼓的怪LG不帮忙，LG说，腮帮子都像小青蛙了，赶快把气吐出来，以后咱不做花卷了啊！我们南方人还是比较对面食没天分的，5555555.。。。

annie66

小美猪

里面加那么多东西干吗呀

sumash

我不知道啊，我昨天买的香肠，我想红配绿比较美。。。。。狂汗

瞎咋唬

鼓励一下！
# G/ ~* u1 z- ~2 v3 J可能揭锅太早，熄火后等5～10分钟开锅比较合适。也可能是面发过了。

大华

原帖由 sumash 于 2008-12-30 17:53 发表
9 X8 i5 O  L% V发个吓人的花卷啊，USED TO BE LIKE ROSE ROLLS, BUT WHEN I STEAMED........HORRIBLE,I DO NOT THINK I WILL DO IT AGAIN5555555
2 x% r5 e, r2 A一边做花卷一边煮腊八粥，粥煮粘底了，花卷做的惨样，开始气鼓鼓的怪LG不帮忙，LG说 ...

( T& x* B' {5 @! S' M' R4 X3 Y

sumash

原帖由 瞎咋唬 于 2008-12-30 18:49 发表
$ w0 G$ Z6 [5 l: ]- y( h$ d8 e- w鼓励一下！
7 _4 e( ^1 @$ N, y可能揭锅太早，熄火后等5～10分钟开锅比较合适。也可能是面发过了。

  X* z) ^9 m; b- K# v8 X我蒸了30分钟，之后闷了10分钟。。。。。整形之后发酵了半小时，其实我觉得是我包的太难看了，我家官人说吃起来还不错。。。。不过感谢指教哦，呵呵

[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-30 19:11 编辑 ]

yesyesyes

你蒸久了呢
大火10分钟差不多了，很容易熟
蒸好以后关火3，4分钟以后开锅

5 {8 d% u5 ^: d另外发面时间可能不够，加温发面
; B3 e2 i$ X. K. E) }% w发面2倍大才算发好了。。。。
  t- c9 z6 a: V! B9 ~整形放1个钟头也没事。。。。。。。

故乡的云

只要好吃就行。自己吃，模样不很重要。

sumash

原帖由 yesyesyes 于 2008-12-30 19:16 发表
你蒸久了呢
- z- _$ f2 f* {大火10分钟差不多了，很容易熟
$ n7 j: ~% ?- G蒸好以后关火3，4分钟以后开锅

/ w1 L* c# H! K# S8 M( M0 d, K' X另外发面时间可能不够，加温发面
发面2倍大才算发好了。。。。
( r: B  ]8 r0 l! T整形放1个钟头也没事。。。。。。。

恩，有道理有道理，我以为这个跟馒头差不多，蒸的越久越漂亮的，可能蒸的过了
5 m$ A' Q! ~3 E不过最大问题，还是因为我不会卷，我看别人卷的好漂亮哦，像玫瑰花一样，可我
3 x" _# l4 I1 B: K/ n的。。。。。555555555

sumash

原帖由 故乡的云 于 2008-12-30 19:47 发表
9 m  F! p) j, u( F' J0 A- B只要好吃就行。自己吃，模样不很重要。

重要，重要，严重的重要，要对自己有要求，呵呵？～～～以后好让后代把中国饮食文化传承下去，对吧，呵呵～～

beston007

哈哈，比起我好多了。

秋水怡人

bigbowl

我也做出过这样的东西，其实楼主做的挺好的，发好了肯定挺好看。

西红柿酸

故乡的云

hahaha, so you have to do it again and again.

柳川

原帖由 sumash 于 2008-12-30 20:07 发表
0 i" }6 x# j8 `1 i, [4 |' u. k/ k
! |( Z2 i  A' |. u0 t重要，重要，严重的重要，要对自己有要求，呵呵？～～～以后好让后代把中国饮食文化传承下去，对吧，呵呵～～

% ]1 S5 p/ F. _. e有志气～

sumash

原帖由 柳川 于 2008-12-30 23:24 发表

6 x+ X; B: O& v' B, v. w( |有志气～

# L+ M5 U7 n# J7 ^6 B哈哈，我是想以后我要生女儿哦，我要把所有的RECIPES留给我的女儿哦！

风过香林

和LG分享五颜六色的花卷儿，LZ不定多幸福呢！

sumash

原帖由 风过香林 于 2008-12-30 23:46 发表
和LG分享五颜六色的花卷儿，LZ不定多幸福呢！

没有，一边吃我一边郁闷，包的太难看了，我LG一边吃，一边说，其实我根本不爱吃花卷。。。。。。狂汗，哈哈～～

xuwei00

哈哈哈哈哈哈狂笑

sumash

原帖由 xuwei00 于 2008-12-31 13:09 发表
哈哈哈哈哈哈狂笑

# R  c# b" i( u小朋友就爱笑，呵呵～～

韩韩

这两天好想吃包子什么的，可惜没什么手艺。

最爱猫咪

能做出来已经很不错了，我一点面食不会做，就会下面条。