 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
不知不觉养成吃饭必须喝点什么的习惯~~大酱汤最简单，不过说了哈，开始讲解3 R6 r/ ^) B. O' Z
材料：
) ^. j$ O; ^# q: A. S' V蚬子肉一小把，在大统华有卖，一包，放水里泡////或者，放虾也行，选一样方便的哈，俺一般喜欢蚬子
" T* d) S- P2 l* W: H9 q& |土豆1个，削皮切块
6 s C7 l. I7 N$ B( T2 N角瓜半根切片??这个真不知道叫什么，squash？？中国人超市都有，长长的，绿绿的，长的像黄瓜~~但是切开是白色的，水分没有黄瓜大~~一般都是用保鲜膜包好的，2跟，3根的一起卖! q7 B& p/ c$ h/ X/ S8 S9 I
洋葱半个，切切3 ?2 u/ k- K, m+ U) X
豆腐半块切小块
7 v: X8 C$ Q% ~% X' y n6 A; E韩国大酱，黄色盒子，半勺到1勺，普通饭勺
: y/ t$ A/ V( s韩国辣酱，红色盒子，半勺刀一勺7 ~2 I4 ~6 ?- \$ r
酱油三勺/ E+ Q; l3 J+ Z; |. ^
鸡精半勺
2 s# L2 }- @, P$ u0 m1-2根绿葱，切成葱花
0 x' g- H, A$ V2 K2 |, S' E- {0 `+ p2 ~
5 @. J) O4 v0 c9 |, S* L9 C4 }, y开始做了哈：以上这些料，用煮泡面的小锅就行，能够3-4人) k3 Q9 M, L8 Y' H
先接清水，半锅，烧开，放一勺大酱，一勺辣酱，三勺酱油，绞开
. P1 t" x* [( _% N" ]2 N% K3 e往里一顿扔切好的土豆，瓜，洋葱，豆腐. V; e6 E8 ?6 R U
等开锅啦，转小火，盖上锅盖咕嘟，这个时候，放蚬子或者虾，俺还喜欢爽口章鱼丸，也放里0 D1 W+ h8 z* T c5 ?$ |# K
等土豆煮粉啦，就是面了，软了，放鸡精，辣椒面---》这个不一定要放，喜欢辣的，就多放。尝尝味道，觉得不咸就加盐，俺一般不加，口淡7 L: @* U" |) W* c$ \
最后，放点葱花在上面
+ @0 ~4 u& L7 j- }& j! [ |' X完成，开始一顿吃喝~~
/ h" w- G/ N' ]- U, Q4 G; G
7 e4 q3 z7 p6 z6 E. B b- e5 |这个汤没有什么材料限制，喜欢吃什么就扔什么，大头菜，大白菜，但是要注意，这些菜不抗煮，等土豆差不多好的时候再扔~~韩国辣酱的特点就是看上去红，其实一点不辣，用俺的话是吓人用的~~哈哈5 @' j5 s2 V9 |/ u* ~
8 k8 \4 Y" g6 Y: K4 |$ g( t8 A2 T
谢谢阅读
' [! E* ]9 P6 h9 X& m. |! z& }祝大家健康快乐哈~~
1 i7 r: j1 K& i9 Y0 s# ]7 `" x
( Y+ }* f- F% K. W8 {. @$ d( J& c4 M1 F% D, {! B$ i7 V
& T8 m" I; v, k. s" l[ 本帖最后由 auraro8405 于 2008-12-27 03:18 编辑 ] |
-
|
狗仔卡
发表于 2008-12-27 03:15
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
楼主
发表于 2008-12-27 13:15
