提醒一下,这里个人打猎打来的鹿只能送人,不能卖。只有当地印第安人有卖鹿肉的权力。他们以前在Kingsway和119 Street 附近有个交易市场,但我很久没有去了。 % J% W$ F2 A. s& M* F3 @9 { 8 a. c. P, n- R- a鹿肉和牛肉差不多。当地人多做成香肠。我的朋友也做酱,炒,干,炖,煲,涮,等等。
原帖由 opera的甜心心 于 2008-12-18 18:02 发表 $ N D' R% s. t3 g- L
在南面的BUFFLO VILLAGE里有卖各种鹿肉的.
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Is it this one? 1 A* Q* D8 B" Y& k' [* o Buffalo Valley Variety Meats Inc - 780-438-9202 2 a& Y9 T, l8 {" E176-4211 106 Street NW , Edmonton , AB T6J 6P3