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[问题求助] 我有个红薯,做什么呢

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鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-10 12:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我有个红薯,做什么呢,想了半天都想不出来,是做吐司呢,还是馒头,还是其他?想不出来,* W; s- F& T$ j% ]' u3 l
家里还有很多东西没吃完呢,感觉又没冲动了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-10 12:48 | 显示全部楼层
rice soup----------
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-10 12:56 | 显示全部楼层
扔烤箱里,一会就可以吃了。
理袁律师事务所
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-10 13:18 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 annie66 于 2008-12-10 12:48 发表 $ J9 W  p9 U; b7 G
rice soup----------
; Y. O7 e/ ~" Q% U) P
哈哈,YOU MEAN PORRIDGE?i want to make sth special la,but thank you for your advice
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-10 13:20 | 显示全部楼层
原帖由 xuwei00 于 2008-12-10 12:56 发表
2 v( M- v; n  Y* f0 J; S扔烤箱里,一会就可以吃了。
  ]* y' m2 Z( A
i already baked it, i try to find sth unusual, hehe
理袁律师事务所
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-10 15:07 | 显示全部楼层
编了个辫子,感觉编长了点,哈哈,不小心露出大脚丫了
DSC01122.JPG
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发表于 2008-12-10 15:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
你的红薯那么大~~~~~~加了什么粉之类的东西吧,要不然怎么那么听话
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 楼主| 发表于 2008-12-10 15:32 | 显示全部楼层
原帖由 小美猪 于 2008-12-10 15:25 发表
6 E% r% M7 x' g你的红薯那么大~~~~~~加了什么粉之类的东西吧,要不然怎么那么听话

* N$ }5 c2 M8 B' R8 W; E- @
. u3 j" d* C3 w. z8 e晕,对啊,加了面粉啊,呵呵~~不过我感觉我比例没搞对呢,似乎发的不是很大
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-10 15:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 sumash 于 2008-12-10 15:07 发表
0 A4 q6 h9 o. z) ^) l编了个辫子,感觉编长了点,哈哈,不小心露出大脚丫了

/ V: o( V8 a3 S2 \6 |9 G编得挺漂亮,确实有点儿长了,盘起来吧~
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-10 16:17 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 柳川 于 2008-12-10 15:50 发表
# O4 _3 a" r/ l" N' X' j+ K& g
% K/ v. e% Y( Z  M+ J8 o编得挺漂亮,确实有点儿长了,盘起来吧~

4 p; G/ f3 d3 n
5 N# j8 |6 T8 e3 U& w我想了半天不知道做什么,后来想起以前看别人的BLOG有编了之后丢进吐司模的,还挺漂亮,
2 f: c; n( B8 W' v! z; C- F$ P3 x) [可是我感觉我的发的不是很好,不过别人用的全面粉,我感觉我今天比例没放对,我用的HALF&HALF,3 w  m- j5 g3 S7 d- P" N
红薯太多了点
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-10 16:20 | 显示全部楼层
烤了吗?给个成品看看
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-10 16:25 | 显示全部楼层
原帖由 小美猪 于 2008-12-10 16:20 发表 . ^# c+ a( T7 W7 M$ |" l
烤了吗?给个成品看看

. ]+ q9 e6 p  h; t还没有,我觉得发的不够,看看多发会能不能行,不好如果成品不好,
. \5 Q6 ?  ~6 K$ }0 I" u我就不发了啊,不可以用老手的要求来对待我哦,呵呵~~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-10 17:29 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
蒸熟了合着糯米粉团炸红薯饼吃啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-10 19:44 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 sumash 于 2008-12-10 16:17 发表
& @' O( V! g3 k* H/ [/ N5 s8 j
2 n, e: L" v( P' g: z3 D
$ B4 Y2 ?$ `" p% y2 f我想了半天不知道做什么,后来想起以前看别人的BLOG有编了之后丢进吐司模的,还挺漂亮,* a8 w) T* z: D% B' f" w, Q& P
可是我感觉我的发的不是很好,不过别人用的全面粉,我感觉我今天比例没放对,我用的HALF&HALF,& H, l8 X/ S5 I
红薯太多了点

1 X$ Z! D7 Y; A9 M  A没事!我还试过放>60%南瓜泥的土司呢,二次发酵照样发得老高。。。不过进烤箱就没再发了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-10 19:45 | 显示全部楼层
原帖由 Merry333 于 2008-12-10 17:29 发表
# p3 a: f+ [7 c2 G2 ]3 S0 U3 c2 n1 @蒸熟了合着糯米粉团炸红薯饼吃啊

/ A- r3 y. o9 d) Q* N% q+ o& U( o lz MM手快,辫子面包都出炉了~
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-10 19:47 | 显示全部楼层
原帖由 柳川 于 2008-12-10 19:44 发表
5 U0 h/ f# c, r) s& x  Q' k5 I! X" F5 ?7 F0 ^4 p
没事!我还试过放>60%南瓜泥的土司呢,二次发酵照样发得老高。。。不过进烤箱就没再发了。
& K0 H; I! D5 y' S7 r- T: i4 J

- B* ^, v+ D( b% Y0 [# I- D& @厉害,我觉得可能也因为我今天放的面粉比平时小的缘故,后来我查了下那些高手的贴,貌似别人都放4分之1.。。。呵呵~~无所谓,后来靠出来还挺香
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-11 11:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
其实还可以切成薄片炸着吃,就是不太健康。
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-11 19:03 | 显示全部楼层
[quote]原帖由 里面 于 2008-12-11 18:56 发表 & k( ~' o  k# w1 r0 v' j
切片,粘上淀粉+糖的混合物~~爆炸就好了,很香~; P' F8 }' g& ^7 R3 s

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8 n1 @6 O$ M2 D" E% J) E* R
  K& L4 g& X7 l# o我LG是超级讨厌油炸食品的人,不知道他是看了那篇文章受了影响,人家全家都不吃油炸的东西,连油条人家都不吃,炸鸡翅都不吃的,所以我基本是不会炸东西的,我炸的豆腐他都不吃,真受不了,可能过去的一年我最多最多炸过3次豆腐吧,就我一个人吃,没意思,后来我就啥也不炸。。。。
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