要想羊肉串好吃，还得炭火烤

雲吞 · 发表于 2008-12-9 14:53

滋滋冒油啊

贝壳 · 发表于 2008-12-9 16:31

哥们，到哪买炭啊，昨天去CT买了一袋，但不像国内那种炭，还没烤，心里没底。

柳川 · 发表于 2008-12-9 17:06

标准的显摆贴！鉴定完毕。

beston007 · 发表于 2008-12-9 19:58

点烦 · 发表于 2008-12-9 21:03

坚决拥护本版领导的鉴定。

再说了，冬天在家烤呀，不怕把你的房子全熏得黑呼呼？

原帖由柳川于 2008-12-9 17:06 发表 ) S% l/ p% A, m& ^$ r ?, R# I: V) z
标准的显摆贴！鉴定完毕。

小叶子 · 发表于 2008-12-9 21:08

发个片片看看吧～～

雲吞 · 发表于 2008-12-9 21:21

我库存只有一袋炭，虽然叫charcoal，但和国内的木炭差别很大。这种炭看起来像煤球，烧完的灰一层一层往下掉

前两天去CT，想再买些，没买到。过两天去一个叫什么BBQ country的店里去看看

点燃这种炭需要助燃剂，最好的是打火机油，但我用的是固体煤油

过些天看能不能搞些纯酒精来弄一把

烤羊肉串当然在户外，如果温度在零下五度以上，风力在10千米一下，就可以作业

小傻瓜 · 发表于 2008-12-9 21:35

用grill烤也冒油。

小傻瓜 · 发表于 2008-12-9 21:36

还可以在室内，还没有象炭烤那样的大的灰和烟.

兔子和狼 · 发表于 2008-12-9 23:48

原帖由雲吞于 2008-12-9 21:21 发表 2 p" y5 k, l3 l
我库存只有一袋炭，虽然叫charcoal，但和国内的木炭差别很大。这种炭看起来像煤球，烧完的灰一层一层往下掉- U: B+ g. z6 m$ L: V- w

$ L: a; Y% R. q3 z前两天去CT，想再买些，没买到。过两天去一个叫什么BBQ country的店里去看看
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6 m' m1 A+ [4 q点燃这种炭需要助燃剂， ...

我家有今年夏天剩下的碳，商量商量，我提供碳，你提供羊肉串？

bigbowl · 发表于 2008-12-11 11:18

喜欢烤羊肉串。

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