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[其他] 要想羊肉串好吃,还得炭火烤

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鲜花(163) 鸡蛋(1)
发表于 2008-12-9 14:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
滋滋冒油啊
鲜花(27) 鸡蛋(1)
发表于 2008-12-9 16:31 | 显示全部楼层
哥们,到哪买炭啊,昨天去CT买了一袋,但不像国内那种炭,还没烤,心里没底。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 17:06 | 显示全部楼层
标准的显摆贴!鉴定完毕。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 19:58 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:03 | 显示全部楼层
坚决拥护本版领导的鉴定。
1 P$ n5 `9 Y+ L% ?* G2 `/ h' x4 U
- @3 J9 A; ^' l5 `8 F! A( M+ h' y' ~8 R再说了,冬天在家烤呀,不怕把你的房子全熏得黑呼呼?8 O0 o& u' L: {% d

9 Z% ^1 L) c  \& R  N% C
原帖由 柳川 于 2008-12-9 17:06 发表
3 W- Z/ H% U+ A4 k: m) W标准的显摆贴!鉴定完毕。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:08 | 显示全部楼层
发个片片看看吧~~
鲜花(163) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2008-12-9 21:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我库存只有一袋炭,虽然叫charcoal,但和国内的木炭差别很大。这种炭看起来像煤球,烧完的灰一层一层往下掉
+ F4 T5 O6 n  q) a) z) t- n) e9 J8 k- X1 I- C% H
前两天去CT,想再买些,没买到。过两天去一个叫什么BBQ country的店里去看看
! {  f" q5 y# |' ?+ V9 r0 j% U& l  {: X! |* c# s' }
点燃这种炭需要助燃剂,最好的是打火机油,但我用的是固体煤油
7 v7 v# J( r# l" K& g; F3 J) V- q+ e* F$ N# d
过些天看能不能搞些纯酒精来弄一把! b/ o7 x! n3 M% A% S
0 w1 Z1 f) O: C$ \9 u$ l/ }- H
烤羊肉串当然在户外,如果温度在零下五度以上,风力在10千米一下,就可以作业
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:35 | 显示全部楼层
用grill烤也冒油。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
还可以在室内,还没有象炭烤那样的大的灰和烟.
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 23:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 雲吞 于 2008-12-9 21:21 发表 ' }2 H8 I$ j% r: b
我库存只有一袋炭,虽然叫charcoal,但和国内的木炭差别很大。这种炭看起来像煤球,烧完的灰一层一层往下掉
8 T( K' n2 i; v$ c4 k* }" n7 M
( {5 S# A( d+ z5 W) `/ m前两天去CT,想再买些,没买到。过两天去一个叫什么BBQ country的店里去看看
2 f) a0 Y$ n, w! M4 i! l( i+ |* b& b: B# O! L  X; {0 G, T
点燃这种炭需要助燃剂, ...

  _) C7 S; P: Q2 p( U# {' q+ H- \+ v, w/ n2 _
我家有今年夏天剩下的碳,商量商量,我提供碳,你提供羊肉串?
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-11 11:18 | 显示全部楼层
喜欢烤羊肉串。
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