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原帖由 beston007 于 2008-12-8 20:21 发表 ; P K8 `* {- U+ m我们家吃菜很清淡啊,少油炸,菜也没有油浸,煲汤也把上面那层油弄掉才喝。
原帖由 小傻瓜 于 2008-12-8 20:25 发表 # z+ a" w% C( ?" H炒菜比较轻车熟路,做西点还得学,估计做熟了都比较简单吧。
原帖由 sumash 于 2008-12-8 21:27 发表 # G7 r) M( C& Q8 |. }; y! Q9 s # ^. h7 H2 p7 `: r: M % J `0 e: e' ]& y. R+ V U跟我一样,我一壶油可以用N久,但是我内心是喜欢吃油条啊,面窝啊,等等油炸的东西的,但是我自己却很* k* m5 [# d! a- Y# g: q% Z 少做。。。。。
原帖由 sumash 于 2008-12-8 21:30 发表 7 L+ ~7 P: ?) ~6 Y ! n% p1 @% W7 R; ~ 5 X7 f; B; ]% h, v我觉得炒菜想炒好挺难的,其实我只有1年多的厨房经验,可能因为没人指点过,所以我老觉得自己做菜做的一般,但是网上 9 k, {$ K6 y+ b3 C- w9 y菜谱都是少许少许,搞的自己没个准,比如我做的包子馅要么狂咸,要么太淡,然后鱼,老觉得有 ...
原帖由 sumash 于 2008-12-8 20:30 发表 3 z$ K G& t7 V$ E& N3 x' Y 8 D! m4 Y; H' X) o3 B) K2 w : H: O t6 s; Z; I+ V9 Q 我觉得炒菜想炒好挺难的,其实我只有1年多的厨房经验,可能因为没人指点过,所以我老觉得自己做菜做的一般,但是网上4 ^0 D! i8 O# ]6 R+ K; b 菜谱都是少许少许,搞的自己没个准,比如我做的包子馅要么狂咸,要么太淡,然后鱼,老觉得有 ...
原帖由 sumash 于 2008-12-8 20:30 发表 . J, n8 `- e' u$ i" E+ n ; x% |) v6 U0 Z* c* J6 f) Y; B& V $ R3 S% m+ n! d6 L我觉得炒菜想炒好挺难的,其实我只有1年多的厨房经验,可能因为没人指点过,所以我老觉得自己做菜做的一般,但是网上8 ]: a2 {. ], x! r 菜谱都是少许少许,搞的自己没个准,比如我做的包子馅要么狂咸,要么太淡,然后鱼,老觉得有 ...
原帖由 柳川 于 2008-12-8 20:44 发表 - R Z7 x, h! J: f ' }) Q- K L/ M5 ~8 K. p2 S# Y给你推荐个博客,blog.sina.com.cn/wenyi, m' \8 {2 u! l9 ]- _8 u 她的菜谱都好学,而且不用“少许”,味道也不错,为人言谈也挺风趣。。。总之,我很喜欢。
原帖由 5i5j 于 2008-12-9 12:04 发表 " p2 u& T0 q3 I5 f0 c |6 J. Q9 W 个人喜欢中餐,可以自由发挥。西餐不行,分量稍有差错,味道就给你个样儿看看
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