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原帖由 beston007 于 2008-12-8 20:21 发表 # }! R/ a7 p* {/ B 我们家吃菜很清淡啊,少油炸,菜也没有油浸,煲汤也把上面那层油弄掉才喝。
原帖由 小傻瓜 于 2008-12-8 20:25 发表 % A) c. f8 W1 p2 ], f4 x1 j: i$ Q! O2 I 炒菜比较轻车熟路,做西点还得学,估计做熟了都比较简单吧。
原帖由 sumash 于 2008-12-8 21:27 发表 7 L! m5 g; y1 ]0 _" }0 \ 3 z2 `* V# F" S% Z% P + Q8 n) U# ~: }5 G5 @3 I- W$ W跟我一样,我一壶油可以用N久,但是我内心是喜欢吃油条啊,面窝啊,等等油炸的东西的,但是我自己却很 N+ K5 s+ k0 G* a$ i- N少做。。。。。
原帖由 sumash 于 2008-12-8 21:30 发表 # U. z1 @) P* `. h: G. {' d5 V" K5 R * ~# E4 y& G* D6 s w + ~: Z/ U" u5 N$ k) I. I1 j我觉得炒菜想炒好挺难的,其实我只有1年多的厨房经验,可能因为没人指点过,所以我老觉得自己做菜做的一般,但是网上 ) S$ F' ? L8 _0 T% {菜谱都是少许少许,搞的自己没个准,比如我做的包子馅要么狂咸,要么太淡,然后鱼,老觉得有 ...
原帖由 sumash 于 2008-12-8 20:30 发表 1 W2 `; [4 J' r0 s7 ` % p! e+ X! U2 ?2 @( g& r 3 k) p2 ]9 U, F我觉得炒菜想炒好挺难的,其实我只有1年多的厨房经验,可能因为没人指点过,所以我老觉得自己做菜做的一般,但是网上" [9 b3 s9 F8 `, C) L9 t! Z/ J 菜谱都是少许少许,搞的自己没个准,比如我做的包子馅要么狂咸,要么太淡,然后鱼,老觉得有 ...
原帖由 sumash 于 2008-12-8 20:30 发表 # L% t' Y& N& o; E* E/ R9 ?! |2 r / j; v7 d0 m; S * }% w% x$ I8 ]2 n& [3 b- }! J9 t7 t我觉得炒菜想炒好挺难的,其实我只有1年多的厨房经验,可能因为没人指点过,所以我老觉得自己做菜做的一般,但是网上 ( }3 F, _: s& a菜谱都是少许少许,搞的自己没个准,比如我做的包子馅要么狂咸,要么太淡,然后鱼,老觉得有 ...
原帖由 柳川 于 2008-12-8 20:44 发表 7 r# `1 j- p; D0 q H0 q- B3 K , |" ^# B$ a1 @1 a& S给你推荐个博客,blog.sina.com.cn/wenyi 0 |% @2 z% \% W9 ^: n2 m她的菜谱都好学,而且不用“少许”,味道也不错,为人言谈也挺风趣。。。总之,我很喜欢。
原帖由 5i5j 于 2008-12-9 12:04 发表 . w7 T: o( r0 @6 K3 b, { 个人喜欢中餐,可以自由发挥。西餐不行,分量稍有差错,味道就给你个样儿看看
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