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红豆木材包来了

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鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 16:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
红豆木材包来了,用咱新买的压面机整的啊,在这里这个包包送给那个告诉我压面机DEAL的同志,希望你可以看见并且喜欢啊,也希望大家都喜欢,哈哈~~~
red beans bread.JPG
wood.JPG
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 楼主| 发表于 2008-12-8 16:21 | 显示全部楼层
我不知道为什么,其实我的相机还不错的,可是我真不会用,每次拍出来比手机拍的还不清楚,谁能教下我吗?
+ }7 G0 ~6 S4 ^! L2 x对了,大家能看的清木头纹路吗?哈哈
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 16:27 | 显示全部楼层
我必须得喊一嗓子:做得太好了!!
# a$ x9 f* r1 D(。。。不过确实看不见木纹。。。)
1 [3 p( B' A' V, G* @- c( k5 @9 a建议,纯属建议哈:
5 I0 d9 Y2 n* ]& \+ u& C1,这么PP的包,咋也没给人家留个全身相ni?
( f3 P& h; v! t. I& [! c( r9 H2,研究研究相机的微距功能和白平衡设置。8 P7 I* k0 e9 @% \7 x
% k3 g" ]& a: Y/ z! ]6 R. x& w
3,把做法给俺们贴出来!
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 16:33 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 柳川 于 2008-12-8 16:27 发表 3 j7 |& ]0 A" l' a
我必须得喊一嗓子:做得太好了!!
3 q0 ~8 B' S" P(。。。不过确实看不见木纹。。。)# J% q( ~/ m, m$ X' o
建议,纯属建议哈:
+ B* n( ~# T1 s+ \. h7 I1,这么PP的包,咋也没给人家留个全身相ni?4 A! n7 q3 B  G1 Q: ?
2,研究研究相机的微距功能和白平衡设置。4 e4 U8 F+ N7 ]  V1 m3 ~  u
1 o% z5 w3 J( k- a) N  P$ r
3,把做法给俺们贴出来!

7 n" y) v, Y) P: b& h2 T3 g
# G% j" I* s8 b2 i& o) S* l哈哈,我第一次做,不知道烤的时间够不够,拿出来尝了2次,给掰了哈。。。。不过老实交代啦,我觉得切了木头纹还美一点,因为我造型一向很弱,哈哈,下次,下次,白平衡怎么调呢,我超笨的机械方面
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 16:35 | 显示全部楼层
光好看不行,得好吃
6 E7 S- C( v0 G8 a( _2 a6 u4 |+ _先给我尝尝~~
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 16:39 | 显示全部楼层
哈哈,请吃,不要客气哦,晚点上做法啊,我要准备做饭了哈,呵呵
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 16:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
好漂亮的蛋糕啊! . B! ]! U- M' {3 l
压面机做的? 怎么做的啊?快说怎么做的,用红豆还是红豆沙呢、。
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发表于 2008-12-8 17:44 | 显示全部楼层
我想吃啊我想吃
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 19:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
来了啊,同志们,上RECIPE了啊
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 19:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
上次做某样东西留下的老面团,估计能有80到100G,
' S7 V% W- _" y& z' [4 |' A: ]$ l牛奶加CREAM合起来一个CUP 少点,2CUPS的FLOUR, sugar 30G到40G,BUTTER 40G,YEAST 5G,揉面,充分的揉,用力的揉,疯狂的揉,(有面包机者,不发酵,用DOUGH揉2次面即可)
( Y& l, P% `: `4 b. i揉好之后,同志们,考验体力的时候来了啊,用力的擀,擀至少10次,然后表面光滑,(有压面机者,哈哈,省力了啊,用压面机开到5档或者6档,走个5次就得了)擀光滑的面,松弛20MINS,  C" g& p+ q* [0 Q3 ~0 Y8 E0 v
擀开,包入自己做的蜜红豆,或者提子也可以,不过这个木材面包跟红豆比较配的,卷起来,整形好,丢进吐司模也可以,或者造成长方也行,发酵2倍大
! N2 d2 \4 M! @160度,30到40分钟,呵呵~~如果烤箱温度过高,自行调节啊,另外,你如果觉得配方太大了,可以掰块面留下来让它发做老面的,丢冰箱冷藏就OK了" O2 C6 R, R) P$ B: q. K: K
忘记告诉大家了,烤之前记得刷全蛋液,然后用叉子划几道,祝大家画的美感点啊,成功哦,呵呵# v% Z6 x; k+ E1 |. }& t9 S
* A; O3 T* R/ B/ D* t' t
[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-8 19:21 编辑 ]
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 19:19 | 显示全部楼层
原帖由 小猪豆豆 于 2008-12-8 16:47 发表
; l) K7 @1 F9 }% P1 D, |4 K6 ~好漂亮的蛋糕啊! - o. L4 B$ a( ]. ]9 Q
压面机做的? 怎么做的啊?快说怎么做的,用红豆还是红豆沙呢、。

( ~; F- X8 f7 ?  ^1 `1 o汗。。。不是蛋糕,是木材面包啦,呵呵~~蜜红豆,红豆沙我不知道咋做的。。。哈哈
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 19:58 | 显示全部楼层
这个木材包我是一定会尝试一下的--先多吃点儿攒好体力
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2008-12-8 20:07 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 sumash 于 2008-12-8 16:21 发表 % Q7 n- J; s& Q8 A
我不知道为什么,其实我的相机还不错的,可是我真不会用,每次拍出来比手机拍的还不清楚,谁能教下我吗?4 Y5 X& j9 N8 m
对了,大家能看的清木头纹路吗?哈哈
" {: }% y( ^( ?4 d$ J, A
2 S- Y+ i% `, R
我教你怎么使相机,顺便给我带点蛋糕过来就成了,千万别客气。
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 楼主| 发表于 2008-12-8 20:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 5i5j 于 2008-12-8 20:07 发表
5 u5 @+ T, l. Z9 H! d8 h1 l" x1 J3 F6 F" S9 z+ l" P( B

/ d4 K1 |% b" o, p( d我教你怎么使相机,顺便给我带点蛋糕过来就成了,千万别客气。

1 d% I+ C( x- _" w哈哈,行啊,没问题
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 20:11 | 显示全部楼层
原帖由 柳川 于 2008-12-8 19:58 发表 0 ]  Y9 @2 P7 U. U
这个木材包我是一定会尝试一下的--先多吃点儿攒好体力

5 S$ v+ L) O4 F. e2 C- X7 i
, J3 h: Q! f/ Q$ Q! |' x8 q% M要是没有压面机,这个真的很费劲的,我挺想包饺子了都,压面机擀皮还是很方便的,呵呵~~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 20:25 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 20:35 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:11 | 显示全部楼层
我看见木材纹路,纵横交错,很好看。
% ^4 A  x7 I$ P& @  L4 |9 _. M) {. P! T" F) _6 p
另外今天在Canadian Tire看到一套硅胶,5件15元,产品号99-7224-2(你可以用search查到)。不知道这个牌子好不好。
5pcs silicone.jpg
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-10 10:26 | 显示全部楼层
原帖由 点烦 于 2008-12-9 21:11 发表 0 n* {' ]) H& y% U( ~3 f7 v5 c+ d
我看见木材纹路,纵横交错,很好看。0 s# t- p0 x( v( r8 u6 P% D

0 ~4 J% r8 v% Z/ u5 F3 D9 c0 s6 T另外今天在Canadian Tire看到一套硅胶,5件15元,产品号99-7224-2(你可以用search查到)。不知道这个牌子好不好。
/ X& b3 f9 N* I4 x; m
这套真的很美,我觉得这边的产品,质量都不会太差的,不过老实说,根据我的经验,模具还是买小一点的比较合适,这套我觉得适合有小孩的家庭,3 f0 Y7 E- D, z  @4 {1 T
我自己做的挺勤的,我老公吃都吃赢,还经常带去给同学吃才能消耗。。。呵呵~~不过真的很美,非常感谢点烦啊,我说几天没见你呢,我很想你哈
, r% J5 {3 o  A7 Y; P你的面包机好使吗?呵呵~~其实这套真的是非常值的,有的地方一个那种COOKIE SHEETS都要大几块,一个那种玫瑰的蛋糕模要十几块呢,大家
  y* e, w- B5 z. Q; d2 U如果家里人多,真的是很不错的选择,再次感谢点烦同学啊!
( N4 n/ ~' `6 I( x# Q# l% g0 y% w
7 e3 Q8 }; e% n9 l* y7 ]哈哈~~我的拍照技术很烂的,差不多就你可以看见木纹,不过我自己也可以看见一点,哈哈~~~~你可以尝试下做这个面包,口感虽然硬一点,但是我很喜欢吃的$ i7 [0 O! b: E% [  G

- \/ ^% P5 ^6 t+ n/ o3 f: q[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-10 10:28 编辑 ]
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