 鲜花( 94)  鸡蛋( 4)
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[重量换算表]4 h' \9 ]" |9 m. n8 q
4 w& W1 ]- ~* q" Q; g" Q
! W2 q# y# \" Y ]4 G9 _
一磅=454克,一两=10钱,一钱=3.75克
6 m" J4 W9 g4 g+ l, k- V- Z N1 O$ R) [+ ?1 J
一安士(盎司)=28.35克# S7 W# {; F. Q! k% O( {0 u
4 X! a) z: @6 O+ q3 Q
8 z6 M2 o5 e. P: F& m% R; O# G3 v[体积换算表]
% T2 r. u% q# J# V
1 _% S* X+ ~" M% C' A5 `; G+ V2 W+ c, ]
一量杯 =16大匙=235C.C ! `1 q; Z) s$ ]0 U1 W& h4 y
0 j6 z* n3 k7 P2 p 一大匙 =3小匙=15C.C0 Z c8 D& K, B9 o
4 [) w" j. K' O4 o' \. o$ j" O 一小匙=5C.C# j" N1 V) q8 X+ |: } p. v V" Q
4 i! t7 P% t( D% Y* Z# W5 C 1/2小匙=2.5C.C
% G& t: i$ a" ?) D, O) m9 b4 D2 e
3 {1 r9 _6 ]+ x0 W. U5 o[材料换算表]
- B/ E" O8 J% X% c p+ [6 A
+ z3 W3 E4 Q, e- C6 A- G W5 {% p# p. @+ Y* {) G4 v
奶油:1大匙=13克 , 1杯=227克=1/21磅=2小条 , 1磅=454克
q5 d1 r/ R% b5 e/ Y乳玛淇淋:1大匙=14克 , 1杯=227克=1/2磅7 N d' {# E; [# M
色拉油:1大匙=14克 , 1杯=227克=1/2磅* l/ }+ e! a/ p+ k& {# ?
牛奶:1大匙=14克 1杯=227克=1/2磅=奶粉4大匙+水 =奶水1/2杯+水1 g, x) T* |9 B& ^' o* D
奶粉:1大匙=6.25克' [* ]/ S6 ~5 ^
蛋(连壳) :1个 =60公克 , 蛋(不连壳) 1个 =55克
4 K! X- j& e, [蛋黄:1个=20克 , 蛋白 1个=35公克
8 F3 X% a* X0 P- V" p细砂糖:1杯=200克
) ~ k6 F; x& R! ?( X6 G; s糖粉/糖霜:1杯=130克
, A" M: F% S) b/ @4 {& u5 \! N细砂糖:1杯=180~200克
# t7 P' E. h8 t/ n4 [/ Z/ n粗砂糖:1杯=200~220克
& W2 P8 u. Y+ k+ W( ]. S* w+ o糖浆:1大匙=21克
' V1 s8 \* [: ^" [' v: x5 ]绵白糖(过筛) :1杯=130克+ O% {: {! Z( E
面粉:1杯=120克# Y* `2 @' z6 J( t2 x
玉米粉:1大匙=12.6克
+ ^' v+ |! q$ G7 h5 A可可粉:1大匙=7克
; Q0 K) B0 `1 {% }花生酱:1大匙=16克+ |2 V l. ?3 c8 O6 j
蜂蜜:1大匙=21克﹔ 1杯=340克
7 d$ `* X: N+ `% F碎干果:1杯=114克
6 Y' E& P0 _8 y: Z+ X* S葡萄干:1杯=170克
t/ J8 O6 l/ _0 P% ^% a干酵母:1小匙=3克
9 I( ]; c7 h1 L) g* B; F3 i/ Q5 _盐:1小匙=5克
# ]( [6 o K0 k+ a. X- @1 t0 `' w 发粉(泡打粉):1小匙=4克) k, n) Q' k! a
小苏打:1小匙=4.7克
( {' \7 i' q u塔塔粉:1小匙=3.2克 |
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