 鲜花( 94)  鸡蛋( 4)
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[重量换算表]) x% d* a5 ]+ U) r: n7 V
! @* J- k L. K- y3 Y7 N; [
0 N# v0 [+ W. w! W/ S/ D. k 一磅=454克,一两=10钱,一钱=3.75克
4 }3 L) }/ D7 v' \) \3 B% c, W2 A7 Z7 C d9 _
一安士(盎司)=28.35克
: _" D) t* |" o! E5 i4 ~2 k) r' ^% G6 O- x% D
- I3 u9 e z$ m0 u
[体积换算表]) }" o. n( ^" W1 e1 X; g! J
% u: X3 @4 E/ f `
. k( x1 q7 x8 `! B+ W/ F
一量杯 =16大匙=235C.C
, i- F) \2 l8 m" H6 K$ \) F% [, L3 U% D% [; K+ P; n2 c
一大匙 =3小匙=15C.C
, d# ^6 g1 c7 ~' \3 {3 f
- _; V& P0 l2 k4 m# g* @ 一小匙=5C.C) S7 C- y4 E+ e& W/ l6 O
0 Y5 ^" P/ V7 H' b- C8 a 1/2小匙=2.5C.C
( W6 B/ l( G/ C& u- G) I+ B& V& W& E( n4 J$ V% x
[材料换算表]
. n- s( F9 y3 m9 O e0 ?+ g
8 x+ `3 m" L1 M8 D, A
7 B: {" T. W8 R5 }# y$ a奶油:1大匙=13克 , 1杯=227克=1/21磅=2小条 , 1磅=454克
0 b+ ~4 L2 d J% u乳玛淇淋:1大匙=14克 , 1杯=227克=1/2磅
: n/ O6 x5 n/ W' w0 M6 r. G3 ?$ p! p色拉油:1大匙=14克 , 1杯=227克=1/2磅
2 w* E6 j$ w( F* ?! i0 x7 ?牛奶:1大匙=14克 1杯=227克=1/2磅=奶粉4大匙+水 =奶水1/2杯+水5 r5 h$ o' z$ U. w
奶粉:1大匙=6.25克
X: B2 c6 T) K) n蛋(连壳) :1个 =60公克 , 蛋(不连壳) 1个 =55克+ A4 o3 I, m/ D3 _6 Y6 Q
蛋黄:1个=20克 , 蛋白 1个=35公克( V7 @+ W% L5 _+ h0 c* x/ w
细砂糖:1杯=200克( o* J8 _( B7 P5 v( [+ ~! \/ _
糖粉/糖霜:1杯=130克
W+ t& x' a) D+ ]0 ]细砂糖:1杯=180~200克
. B! M) \9 E5 }4 d粗砂糖:1杯=200~220克
1 Q( f$ k5 I. Z9 @3 g糖浆:1大匙=21克3 @; K6 S8 F# w( W
绵白糖(过筛) :1杯=130克
/ p2 a0 r) R ]9 c1 S* C面粉:1杯=120克- h4 l9 R% R! H; u
玉米粉:1大匙=12.6克
8 `& t; f# r6 E# n. h8 ?可可粉:1大匙=7克
5 u; t/ U+ _- t2 V8 e- t7 w花生酱:1大匙=16克+ X: P* d, S' o c9 {) P4 R
蜂蜜:1大匙=21克﹔ 1杯=340克/ i& C& l q& M
碎干果:1杯=114克1 p0 i; X6 T2 W0 z
葡萄干:1杯=170克" T" `! O8 m( F: |8 z
干酵母:1小匙=3克' s5 q) ~# r, l& Q& [6 t' X
盐:1小匙=5克
, ~4 d6 j5 y) \+ G) Y) C0 O 发粉(泡打粉):1小匙=4克8 f8 \7 a! q& P% q* f, ~
小苏打:1小匙=4.7克
% x% f, r, J {, s塔塔粉:1小匙=3.2克 |
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