 鲜花( 94)  鸡蛋( 4)
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[重量换算表]0 t4 D. d# @" {4 }. m
& a9 b" \' _9 m M% H: X8 @4 L5 R5 Y3 k1 J9 \
一磅=454克,一两=10钱,一钱=3.75克2 F5 ~5 h2 y$ i) Q0 W! d ^
; Z" y/ m" } ?7 t% v
一安士(盎司)=28.35克
' H/ g/ Y6 z5 m! Q( j
7 k, Z( S: `) A! G7 ?' m
; r2 ^, g8 y8 N8 ~5 K1 D[体积换算表]" \4 k0 V" M# j4 `
3 c) X) Z3 ]! x& ?0 S
& b& B5 X y6 X) a7 E0 s 一量杯 =16大匙=235C.C
4 k# b% z$ h( R) W4 c$ t/ e8 ]' F
8 q4 |+ M1 ~4 N 一大匙 =3小匙=15C.C
1 {: T4 R. ~, y# A4 w7 F4 e* O1 f( f Z* f) d) F
一小匙=5C.C
~5 |0 [2 A# g, a/ s9 O$ T2 S$ [, C/ f8 W, o4 `7 n$ ?
1/2小匙=2.5C.C+ V: {; z/ _6 m% Z7 }
, A" r! f- T# N[材料换算表]+ D8 h' j% D! Z6 _4 Z. L* f
" {+ t5 b* i7 V% C( T7 ]$ ~- O9 u- L7 t0 J
奶油:1大匙=13克 , 1杯=227克=1/21磅=2小条 , 1磅=454克
1 I" ?+ Z+ Y+ b乳玛淇淋:1大匙=14克 , 1杯=227克=1/2磅" n) Q' r& }) h+ ?
色拉油:1大匙=14克 , 1杯=227克=1/2磅+ T9 y2 E/ R5 d1 S9 t
牛奶:1大匙=14克 1杯=227克=1/2磅=奶粉4大匙+水 =奶水1/2杯+水
) o- v9 z$ E& M3 | ]9 J! ^奶粉:1大匙=6.25克
`$ s6 r% G0 n蛋(连壳) :1个 =60公克 , 蛋(不连壳) 1个 =55克
+ C" e8 ~! [/ Z蛋黄:1个=20克 , 蛋白 1个=35公克
+ n/ f0 b' b0 o; m; u0 F/ r细砂糖:1杯=200克
8 }& @! ^: v1 b v' v/ z糖粉/糖霜:1杯=130克6 h' G0 `$ z, y
细砂糖:1杯=180~200克
! e* [% n- o" k% W2 |- Y9 \" t粗砂糖:1杯=200~220克% e, j, ~# D8 t8 i0 |
糖浆:1大匙=21克& i4 f# g! f' S6 i+ F! W
绵白糖(过筛) :1杯=130克
5 o9 r: [) r. N+ a面粉:1杯=120克% B4 A5 t( Y. y0 A: S4 R: K
玉米粉:1大匙=12.6克2 f; G4 e$ L# e3 O1 T t( Z
可可粉:1大匙=7克2 b% W( Z! P' Z% y: }5 E V
花生酱:1大匙=16克
" a) f4 v7 C7 h3 U9 t蜂蜜:1大匙=21克﹔ 1杯=340克
( b0 r1 m! [& l- q5 h4 k- c* t9 |碎干果:1杯=114克' n+ R' v' A2 Y
葡萄干:1杯=170克
' {" `" W1 n" @+ a干酵母:1小匙=3克8 j1 c) d8 k! o! r. v# k; l/ \
盐:1小匙=5克
! x+ C6 j* @. w# x* x8 {/ Y 发粉(泡打粉):1小匙=4克
' D$ I# I, H$ @0 ?8 n小苏打:1小匙=4.7克; K+ r8 `% c) w! i" E. |5 a
塔塔粉:1小匙=3.2克 |
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