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[菜谱] 快手下饭菜--香干土豆丁

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-4 23:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个菜特别送给小美猪同学。为什么哩?因为特特特容易做,我就不信还有人能失败的~ : C4 u) t  p  c4 l8 @5 O
5 f% m2 K2 A: k% z
原料:! u: \- y9 J7 ~5 K( Z. F3 T
土豆、五香豆干、红椒(或青椒)
$ B) b+ Z3 S5 M- O4 V# D; I& k3 q! d2 y8 o3 @
做法:
: U9 U1 N9 [2 Q0 t( q- Y9 R3 O各种原料切成大小一致的小丁,(从大统华买的五香卤豆干,一大块切成9小块比较合适。); E5 b5 H5 C- ~* k1 L' A, a) P
锅内坐油,油热后葱花呛锅,加入土豆丁和豆干丁,加适量酱油和糖,翻炒,为免糊锅,可以在翻炒的时候稍加一点点水;待土豆丁熟后,加入红椒(青椒)丁,加盐调味,略炒后出锅。  ^2 U. D: Z8 A5 h" L6 ?
# D+ c7 e# c9 [2 b9 x2 q, b% [
成品:* u' a1 i7 x* u' ~( S. S7 X
DSCN3835.jpg 6 v# ~& Z) \$ q0 ?9 K
* g9 i7 E% n) h- m
特下饭~& m. J" g  V* V; Y9 J# |% R3 |3 `

: `3 ~2 S- P, F4 n% I' _" T6 \变身:
" i# j+ \6 f* Q( e可以用胡萝卜丁代替红椒丁,更下饭。那样的话,把胡萝卜和另外两种丁一起下锅翻炒即可。! B$ ]2 o5 E+ ~, ?# s8 {
" A. L1 X, h8 K% {( \
这个菜我一个月至少做两次,从来吃不烦,喜欢得很~
鲜花(159) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-5 00:49 | 显示全部楼层
养眼,来点葱花或香菜点缀一下。
鲜花(159) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-5 00:50 | 显示全部楼层
我喜欢加比较辣的青椒做这个菜。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-5 01:40 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
这个好做~~哈哈。。我明天就做来吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-5 08:21 | 显示全部楼层
土豆能抄熟么?
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-5 10:17 | 显示全部楼层
真是太馋人了
鲜花(546) 鸡蛋(20)
发表于 2008-12-5 10:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-5 10:53 | 显示全部楼层
原帖由 缠绵雨 于 2008-12-5 08:21 发表 6 {/ d, v! z, c( N$ f$ S' N
土豆能抄熟么?
9 ?8 k1 a$ ?+ l2 M3 o0 ]
能,勤快点儿,多翻一会儿,这样炒出来才香呢~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-5 10:55 | 显示全部楼层
原帖由 湛蓝 于 2008-12-5 00:49 发表 7 ]% {+ i/ t" v' L, U
养眼,来点葱花或香菜点缀一下。

, h. z7 p3 H/ }% p' K0 Z葱花是个好主意,香菜可能不太对味儿。。。我不太能吃辣,不然像你说的,加个小辣椒也挺好~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-5 17:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看上去很好看.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-5 22:00 | 显示全部楼层
楼主你是高级厨师么,做出的东西好看得不得了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-5 22:09 | 显示全部楼层
原帖由 xuwei00 于 2008-12-5 22:00 发表
7 L2 s. V# q" T楼主你是高级厨师么,做出的东西好看得不得了
! ~8 k! }9 n8 q' s
呵呵,真有眼光,我是我们家的“高级”厨师,之所以能评上这个“职称”,是因为那个“低级”的怕我挠他。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-5 22:22 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 柳川 于 2008-12-5 22:09 发表
2 ]' a0 A4 |" F: V2 c+ r2 N7 M& c1 j4 l2 R. l) ]  ]& q
呵呵,真有眼光,我是我们家的“高级”厨师,之所以能评上这个“职称”,是因为那个“低级”的怕我挠他。。。

  k4 D) g( Z  T) d! v我想吃
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-6 16:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-7 14:13 | 显示全部楼层
真好~~~~~~我一定照着做~~% g2 c3 h, C$ k8 C- b6 |" J
我家有和你家一样的米饭碗呢!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-20 14:57 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-20 15:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
已经做了好几次了~~朋友都说好吃哈~~不错不错
* H; b3 l: g& p) H0 t4 L0 j简单又好吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-20 19:54 | 显示全部楼层
看着就好吃啊,谢谢楼主分享!!!!!!!
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-20 21:17 | 显示全部楼层
很馋的说!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-21 10:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 Elin 于 2008-12-20 15:50 发表
- c. Q6 Z. f4 Y" S8 |+ u已经做了好几次了~~朋友都说好吃哈~~不错不错
4 D+ o4 ]' I( J( v/ [5 b简单又好吃
0 Y3 z4 `# Z2 x7 J- V+ F0 x/ d7 I
哈哈~~看了真开心~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-22 02:49 | 显示全部楼层
我已经把你给我的菜谱打印出来,贴冰箱上了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-22 09:44 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 小美猪 于 2008-12-22 02:49 发表 8 G* U* W+ ~1 s: s, Z! O" }! [
我已经把你给我的菜谱打印出来,贴冰箱上了

" E" E" _+ T7 G* D/ {8 y印出来没用啊,也吃不到嘴里。啥时候做啊?保证不难吃!
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