 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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这个菜特别送给小美猪同学。为什么哩?因为特特特容易做,我就不信还有人能失败的~
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) a5 L" y& D# E8 t! n: \+ F原料:1 ^' w4 F8 l3 n1 m+ j" {
土豆、五香豆干、红椒(或青椒)3 l a3 L* B0 S4 k0 L2 g$ L
# A) O" K) ?+ Y3 @" I+ d做法:
4 F, d1 O" w; ?3 j9 q4 F' |- Z( D各种原料切成大小一致的小丁,(从大统华买的五香卤豆干,一大块切成9小块比较合适。): Z. K$ o/ x7 v1 M. }% K
锅内坐油,油热后葱花呛锅,加入土豆丁和豆干丁,加适量酱油和糖,翻炒,为免糊锅,可以在翻炒的时候稍加一点点水;待土豆丁熟后,加入红椒(青椒)丁,加盐调味,略炒后出锅。
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成品:
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特下饭~1 v: \! ?1 s' e# ~9 B+ P
+ V1 ]% q/ B- A; J变身:
0 P8 E# I/ [9 E% H- ], V R可以用胡萝卜丁代替红椒丁,更下饭。那样的话,把胡萝卜和另外两种丁一起下锅翻炒即可。# K+ r2 q; k5 z% H4 \) t
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这个菜我一个月至少做两次,从来吃不烦,喜欢得很~ |
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