埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 3280|回复: 21

[菜谱] 快手下饭菜--香干土豆丁

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-4 23:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个菜特别送给小美猪同学。为什么哩?因为特特特容易做,我就不信还有人能失败的~ / k( G; ^/ _2 ]  e7 q
: j& g! I5 {, x% p5 h' i
原料:
" O' ^  d! |7 v6 _$ f: T9 @. o土豆、五香豆干、红椒(或青椒)
5 r9 L  p$ T: l* [6 Q) g4 w5 K
+ w8 @! s/ t2 ]/ d做法:
# }: z6 h& Z0 n# T各种原料切成大小一致的小丁,(从大统华买的五香卤豆干,一大块切成9小块比较合适。)
$ e, O) X% b$ h+ ~, n- Y锅内坐油,油热后葱花呛锅,加入土豆丁和豆干丁,加适量酱油和糖,翻炒,为免糊锅,可以在翻炒的时候稍加一点点水;待土豆丁熟后,加入红椒(青椒)丁,加盐调味,略炒后出锅。* f* z1 n1 C$ Q% o, U

$ G) c6 ^" u6 w3 b/ O9 |" j成品:
) r# d3 J. F! Q. m* S DSCN3835.jpg
: F0 C2 p. [9 V- ]+ w
# {0 c7 k6 U) {7 j. w# j特下饭~. a/ g. h8 E* U: J2 v7 V" q
1 l! z3 k$ g- o9 v: T  w
变身:
$ F; l! r& B2 F* W0 F' I可以用胡萝卜丁代替红椒丁,更下饭。那样的话,把胡萝卜和另外两种丁一起下锅翻炒即可。
& a' u. H* F' k9 c
! G- A6 A+ P+ C! V3 K- m这个菜我一个月至少做两次,从来吃不烦,喜欢得很~
鲜花(159) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-5 00:49 | 显示全部楼层
养眼,来点葱花或香菜点缀一下。
鲜花(159) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-5 00:50 | 显示全部楼层
我喜欢加比较辣的青椒做这个菜。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-5 01:40 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
这个好做~~哈哈。。我明天就做来吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-5 08:21 | 显示全部楼层
土豆能抄熟么?
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-5 10:17 | 显示全部楼层
真是太馋人了
鲜花(546) 鸡蛋(20)
发表于 2008-12-5 10:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-5 10:53 | 显示全部楼层
原帖由 缠绵雨 于 2008-12-5 08:21 发表
$ a% ^, x5 a" F) Q土豆能抄熟么?
+ M1 ~9 u& A! l2 W5 U
能,勤快点儿,多翻一会儿,这样炒出来才香呢~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-5 10:55 | 显示全部楼层
原帖由 湛蓝 于 2008-12-5 00:49 发表
% S4 s+ D2 ]& ~* Q+ [1 h9 Y3 r! E; ]养眼,来点葱花或香菜点缀一下。

( o4 d/ z8 \0 ]+ a葱花是个好主意,香菜可能不太对味儿。。。我不太能吃辣,不然像你说的,加个小辣椒也挺好~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-5 17:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看上去很好看.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-5 22:00 | 显示全部楼层
楼主你是高级厨师么,做出的东西好看得不得了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-5 22:09 | 显示全部楼层
原帖由 xuwei00 于 2008-12-5 22:00 发表
! C% n( N0 F5 P楼主你是高级厨师么,做出的东西好看得不得了
7 ^; w$ S. J6 m  X3 K7 R$ l
呵呵,真有眼光,我是我们家的“高级”厨师,之所以能评上这个“职称”,是因为那个“低级”的怕我挠他。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-5 22:22 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 柳川 于 2008-12-5 22:09 发表 ; ~: K6 u2 k9 v( L7 Z. s, K

6 I3 b3 W. r: c8 b' y4 t$ m呵呵,真有眼光,我是我们家的“高级”厨师,之所以能评上这个“职称”,是因为那个“低级”的怕我挠他。。。
. P( s1 ?1 E8 d& y. o# p
我想吃
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-6 16:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-7 14:13 | 显示全部楼层
真好~~~~~~我一定照着做~~: X. i! Z0 X8 f5 Q" w
我家有和你家一样的米饭碗呢!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-20 14:57 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-20 15:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
已经做了好几次了~~朋友都说好吃哈~~不错不错
0 j* w- B. I( _% W简单又好吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-20 19:54 | 显示全部楼层
看着就好吃啊,谢谢楼主分享!!!!!!!
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-20 21:17 | 显示全部楼层
很馋的说!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-21 10:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 Elin 于 2008-12-20 15:50 发表
6 v/ ?7 {0 U0 L4 ^$ p, v+ g已经做了好几次了~~朋友都说好吃哈~~不错不错* o* o  |/ j' y8 K" h. o
简单又好吃
  c4 ]) }0 Y. ]. N
哈哈~~看了真开心~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-22 02:49 | 显示全部楼层
我已经把你给我的菜谱打印出来,贴冰箱上了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-22 09:44 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 小美猪 于 2008-12-22 02:49 发表 : y3 P6 ^) }3 y' J- M; c
我已经把你给我的菜谱打印出来,贴冰箱上了
; e6 V. A0 X7 s1 S' a$ R
印出来没用啊,也吃不到嘴里。啥时候做啊?保证不难吃!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-6-26 14:29 , Processed in 0.250640 second(s), 36 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表