快手下饭菜--香干土豆丁

柳川

这个菜特别送给小美猪同学。为什么哩？因为特特特容易做，我就不信还有人能失败的～

: _) }' J: X$ ^6 K; t& k原料：
$ o6 Q1 C6 {9 a& H! _4 Q土豆、五香豆干、红椒（或青椒）

做法：
6 P9 h) x0 d' {+ D各种原料切成大小一致的小丁，（从大统华买的五香卤豆干，一大块切成9小块比较合适。）
锅内坐油，油热后葱花呛锅，加入土豆丁和豆干丁，加适量酱油和糖，翻炒，为免糊锅，可以在翻炒的时候稍加一点点水；待土豆丁熟后，加入红椒（青椒）丁，加盐调味，略炒后出锅。

成品：

9 G% ^# _# ]5 R' F5 m2 h
3 V+ a8 p* {+ q3 _% K5 y9 j1 Y特下饭～
, I% X# B' c$ x7 s6 Q
' n+ ~: C6 f: \  Q  m0 a% `! w变身：
1 U! R0 \1 f8 n9 }% d8 k可以用胡萝卜丁代替红椒丁，更下饭。那样的话，把胡萝卜和另外两种丁一起下锅翻炒即可。
8 f( t. K" ?8 I$ [% [+ o9 b. q
: @4 s- N/ G: B* N这个菜我一个月至少做两次，从来吃不烦，喜欢得很～

湛蓝

养眼，来点葱花或香菜点缀一下。

湛蓝

我喜欢加比较辣的青椒做这个菜。

Elin

这个好做~~哈哈。。我明天就做来吃

缠绵雨

土豆能抄熟么？

bingtong

真是太馋人了

亦非台

柳川

原帖由 缠绵雨 于 2008-12-5 08:21 发表
土豆能抄熟么？

4 I0 q' p% ?8 N: m* m能，勤快点儿，多翻一会儿，这样炒出来才香呢～

柳川

原帖由 湛蓝 于 2008-12-5 00:49 发表
养眼，来点葱花或香菜点缀一下。

葱花是个好主意，香菜可能不太对味儿。。。我不太能吃辣，不然像你说的，加个小辣椒也挺好～

小柔

看上去很好看.

xuwei00

楼主你是高级厨师么，做出的东西好看得不得了

柳川

原帖由 xuwei00 于 2008-12-5 22:00 发表
- r# m3 U( v4 Y% {, x! d楼主你是高级厨师么，做出的东西好看得不得了

4 @2 A% N' r0 g% B- g$ h5 e呵呵，真有眼光，我是我们家的“高级”厨师，之所以能评上这个“职称”，是因为那个“低级”的怕我挠他。。。

xuwei00

原帖由 柳川 于 2008-12-5 22:09 发表
, V8 Y  e. P. U; a
$ t: [+ j, g+ B& M7 K. z呵呵，真有眼光，我是我们家的“高级”厨师，之所以能评上这个“职称”，是因为那个“低级”的怕我挠他。。。

- X# j, t5 M8 ?' V3 ^0 w我想吃

beston007

小美猪

真好~~~~~~我一定照着做~~
+ h$ X& J% T4 j  b% H3 k/ I8 b我家有和你家一样的米饭碗呢!

evezhou

Elin

已经做了好几次了~~朋友都说好吃哈~~不错不错
简单又好吃

秋水怡人

看着就好吃啊，谢谢楼主分享！！！！！！！

梦舟

很馋的说！！

柳川

原帖由 Elin 于 2008-12-20 15:50 发表
1 T. m9 i5 [3 b; k5 s$ ?2 i$ T3 p已经做了好几次了~~朋友都说好吃哈~~不错不错
简单又好吃

) Z* [) A) f7 [* t1 e; q哈哈～～看了真开心～～

小美猪

我已经把你给我的菜谱打印出来，贴冰箱上了

柳川

原帖由 小美猪 于 2008-12-22 02:49 发表
我已经把你给我的菜谱打印出来，贴冰箱上了

7 J; t: i, B! ]5 a, w" |印出来没用啊，也吃不到嘴里。啥时候做啊？保证不难吃！