 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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作者：方源
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, h$ N, g9 o* m$ u0 z2 p2 g( o 材料：雪梨1个，杭白菊或野生菊花20朵，干枸杞10粒，冰糖20克，水1000毫升。
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做法：
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' R9 k& Q" F. B2 k& Q `' Q 1、雪梨洗净去皮，去核切成小块；3 A1 _7 O9 H# l% x6 A. \
$ B+ g( T, j* u/ A1 } 2、水和菊花放入锅中，大火煮开后关火，盖上锅盖焖5分钟；$ F+ w" u6 ~' w& p$ z3 ~+ C
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3、将煮过的菊花过滤掉，留菊花水；
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, K' ?% T6 O4 V5 } 4、将菊花水重新倒回锅中，放入雪梨块、干枸杞、冰糖，大火烧开后转小火煮30分钟；! `* ?8 A( u% n+ I; o4 d) }' Q
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5、晾凉后食用，天气不冷的时候，入冰箱冷藏后口感更好。
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备注：% J4 f% C, F/ S* N3 q: q, x
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1、此款汤水，可以清肝明目，滋润肺燥，极适合秋天饮用。
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: Z) M2 } c8 u2 q# a8 V 2、菊花水虽好，也不是人人皆宜，有咽喉炎、胃不好的人不要喝菊花茶。3、梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，更不能多吃。
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发表于 2008-11-11 18:43
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