 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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作者：方源
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; H: R9 k9 W* |/ X9 A* f) O$ t 材料：雪梨1个，杭白菊或野生菊花20朵，干枸杞10粒，冰糖20克，水1000毫升。" {8 d' e* N. c, ]
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做法：2 L6 e4 j2 l/ x9 [3 h8 _- S
$ l0 L& I' X2 h: X 1、雪梨洗净去皮，去核切成小块；% l3 Z7 Q- ?2 h4 J k8 g
) H5 v# m4 u8 `7 T. b _" z& `, r 2、水和菊花放入锅中，大火煮开后关火，盖上锅盖焖5分钟；1 v" b% }- }; p8 o
2 x$ i2 n: ~3 [ 3、将煮过的菊花过滤掉，留菊花水；
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8 O- h+ w+ l% D- Q, @# G5 j 4、将菊花水重新倒回锅中，放入雪梨块、干枸杞、冰糖，大火烧开后转小火煮30分钟；& g7 {2 i* G2 ^1 O/ D) T! I
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5、晾凉后食用，天气不冷的时候，入冰箱冷藏后口感更好。( y. b8 q" Y' L4 K
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备注：
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1、此款汤水，可以清肝明目，滋润肺燥，极适合秋天饮用。 8 R, l* |2 W' |# U+ H
' I4 a+ r, {2 U& T 2、菊花水虽好，也不是人人皆宜，有咽喉炎、胃不好的人不要喝菊花茶。3、梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，更不能多吃。
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发表于 2008-11-11 18:43
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