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[菜谱] 营养好吃的牛油果

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-22 22:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
牛油果,国内通常称为鳄梨,在国内很少食用,因为特别的贵,一个牛油果至少要20多人民币,一般老百姓很少对它有更深的认识。来这儿以后,发现超市里到处都有卖牛油果的,而且价格不贵,一般在$1多点,所以就开始琢磨牛油果。
+ q+ `% w5 `( \! J/ v' ~: `" }        牛油果营养价值极高,含有丰富的维生素E、氨基酸、叶酸,胚芽脂醇、不饱和脂肪、叶酸钾和纤维,这种低能量的食品可以防止高血压、动脉硬化和贫血等。牛油果在西餐、日本料理中被大量使用,可做冷盘、色拉或是一些西式热菜(这是抄的:))。尤其是对小孩十分有益,美国医生极力推崇的婴儿食品,适合刚开始添加辅食的小宝宝,是非常理想的婴儿"first food";美国人还称之为"brain food",因为牛油果中所含的丰富维生素可以促进脑细胞的生长,并且提高记忆力。
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2 B: A3 s* |9 l+ } 牛油果.jpg ) a  K  L# |* u, Y% e9 y6 D

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) W  }" h, ]8 B: i  G      牛油果的食用方法有很多,最简单的就是做沙拉。方法如下:
( q4 Q  T8 r) G, a1、将牛油果用刀从中间刨开,取出硬心,去皮,切成小块。. B/ ]8 u& C% ?( [
2、放入西红柿,抄熟的青豆,玉米粒,倒入沙拉酱,搅拌均匀即可。' v$ V* U3 \3 C2 z4 l
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: J& u6 P5 L2 w9 Q7 C/ H, x. Z 沙拉.jpg 3 d. R9 K: z+ P8 E* }
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( L& h8 M/ E1 ^0 y) S8 c      另外还可以将其切成小条,放入寿司卷,味道十分好吃。2 i3 a7 M: S; z6 `5 ]; d: j
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[ 本帖最后由 兔子和狼 于 2008-10-22 23:21 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-22 22:13 | 显示全部楼层
对于爱美的女性,牛油果具有很好的美容功效,特别是对干性皮肤的MM。. ]3 P# a( `( Q4 ]* x

+ m  X  P; e! l1 V9 U    牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命,润而不腻,是天然的抗氧衰老剂。它不但能软化和滋润皮肤,而且更能收细毛孔,真是美容恩物。1 x8 i. Y* C. E! w% R6 M! b, y5 C
; t9 A) L, y# S, _+ E& `8 q
  材料:1/4个牛油果,脱脂牛奶1至2茶匙,
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2 J8 k8 [  P' `  制法:将1/4个牛油果捣烂成果泥,混和脱脂牛奶做成面膜,
! B. p; Q4 B1 g" B: d+ w; E3 C5 q6 n4 X) Z
  用法:敷面10分钟便可抹去,以温水洗面并用毛巾轻轻拍干水份即可。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-22 22:17 | 显示全部楼层
另外牛油果还具有美发和美甲的功效,不过我觉得微微有点浪费,就不介绍了,感兴趣的MM可以到网上搜一下。
理袁律师事务所
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-22 22:28 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
kielh's 的牛油果眼霜是非常有名的。看来还是要多吃的好啊。
鲜花(60) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-23 04:43 | 显示全部楼层
很想吃~~
鲜花(159) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-23 09:41 | 显示全部楼层
上次在印度店买了几个,不知怎么吃,全给扔了。
* I0 i  p  \& ~0 |好像直接吃味道不咋地。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-23 09:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
刚从商店买回来的一般都比较硬,可以放在常温下几天,等表皮变黑了微微变软就可以吃了。吃起来的味道象奶油,绵绵软软的,吃习惯就好了。早餐还可以用牛油果直接摸面包,上面撒一点点盐,不用抹黄油了。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-23 12:58 | 显示全部楼层
吃sushi的时候吃过,吃多了有些腻,觉得。不过都说很美容
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2008-10-23 16:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
切一下蘸日本酱油吃,有三文鱼的味道
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-23 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
跟牛奶一起渣成汁应该也不错的嘛~~~在梦茶茶喝过,改天自己试试
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-23 23:05 | 显示全部楼层
看着不错啊
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-24 08:13 | 显示全部楼层
原帖由 风过香林 于 2008-10-23 05:43 发表
- @9 o7 A% e+ l. j  u* t 很想吃~~

" U  t) {7 @* ~" E( w  D% J
2 ]$ u" a( S, o& ?" b没事,21来我给你做寿司:)
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-24 08:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 happypretty 于 2008-10-24 00:01 发表   }: K* O1 m* h7 M8 L. f( a$ O! d1 I2 {
跟牛奶一起渣成汁应该也不错的嘛~~~在梦茶茶喝过,改天自己试试
/ [+ d! |* q  _( a: ?( n- ~

2 S+ @7 d+ C- f6 B5 ]1 E是吗,好方法,回头试试。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-24 11:45 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
和三文鱼一起,蘸酱油芥末,
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-24 17:00 | 显示全部楼层
原帖由 兔子和狼 于 2008-10-22 23:13 发表 + s2 x' v4 `! u' `1 }- ~! _
对于爱美的女性,牛油果具有很好的美容功效,特别是对干性皮肤的MM。- j  H4 Y8 ^) g0 r2 I2 t& Z0 s

/ ~! y+ f0 }& f5 }    牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命,润而不腻,是天然的抗氧衰老剂。它不但能软化和滋润皮肤,而且更能收细毛孔,真是美容恩物。
8 i/ u7 g% K2 P" C ...
. S: L& F) p$ ^* w) i6 @
感兴趣,用2%牛奶行么?
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-24 17:26 | 显示全部楼层
原帖由 兔子和狼 于 2008-10-22 23:17 发表 : X9 q7 k: }3 W! ~
另外牛油果还具有美发和美甲的功效,不过我觉得微微有点浪费,就不介绍了,感兴趣的MM可以到网上搜一下。
5 L  C% @7 T4 O' t' C
用它来做护发素用过,还不错。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-24 20:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 happypretty 于 2008-10-24 00:01 发表 & {8 ~0 @- q1 ~2 k* A( A) ?/ r9 q& g. n
跟牛奶一起渣成汁应该也不错的嘛~~~在梦茶茶喝过,改天自己试试
& J5 t' N; w) s) V# ~4 W
我昨晚刚做过,加牛奶加糖一起打成糊,很好喝。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-24 23:02 | 显示全部楼层
原帖由 竹子 于 2008-10-24 18:00 发表 ) V" A* F4 ]6 C% ^/ }
" H3 P2 k+ R) V) S" S
感兴趣,用2%牛奶行么?
" k& |0 |5 u1 O8 V

+ w. D% G1 K5 `! A1 N( |其实我也会用2%的牛奶,感觉不到有什么区别:(
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-24 23:03 | 显示全部楼层
原帖由 beston007 于 2008-10-24 21:04 发表
2 n" b1 ]  K/ ?/ Z8 }. J' Z  l8 ?% ~) s9 i6 P
我昨晚刚做过,加牛奶加糖一起打成糊,很好喝。
* U9 ^6 G6 C* G+ v

9 U4 P) w6 ]. g" k6 P呵呵,这个太好了,我怎么一直没有想到,不过我家没有搅拌机:(
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-24 23:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 邵大头 于 2008-10-24 18:26 发表
* J$ p3 V0 X; ?% p9 a6 J
8 l& f4 Q$ c# F1 _9 S! }用它来做护发素用过,还不错。

- [- G& T/ f' z& F+ Y9 A( u+ ]- h4 L/ {( M: t3 q( E- w+ H
恩,我看到网上有介绍,不过还没有试过,用完后头发上会有残留的味道吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-24 23:08 | 显示全部楼层
原帖由 可爱多多 于 2008-10-22 23:28 发表
4 V9 L9 H) d3 M8 mkielh's 的牛油果眼霜是非常有名的。看来还是要多吃的好啊。

8 ]* x  h' O9 l3 l  x* h9 Z
2 ^2 F5 ?9 n6 b6 H# f听说过这个眼霜,好多人推荐,不过没有试过。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-24 23:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 兔子和狼 于 2008-10-25 00:03 发表
; W+ l( Q! Y6 z, R( B$ K6 j8 }
# W* F! p! z+ b9 q
- G6 p6 o/ B! z呵呵,这个太好了,我怎么一直没有想到,不过我家没有搅拌机:(

( ]" J; u0 f# T' Q( ~. t+ A  r你的胳臂那么粗壮有力,直接人工搅拌就可以了~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-24 23:17 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 小美猪 于 2008-10-25 00:14 发表 + S$ W+ k) I0 V) y: H+ g
, b; ]  v/ e( P1 q! O+ }: l
你的胳臂那么粗壮有力,直接人工搅拌就可以了~~~

9 j8 P2 O2 S3 Y5 U
! s+ g2 |: e8 ~1 M. P, E4 k我还是学习憨豆先生,用牙齿咬碎牛油果,再含口牛奶,然后进行下颌肌肉运动,使其搅拌均匀,最后咽下
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-24 23:18 | 显示全部楼层
I 服了 you !
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-24 23:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
可以给我们家小猪试试,我怎么没想到呢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-25 09:52 | 显示全部楼层
原帖由 兔子和狼 于 2008-10-25 00:03 发表
; k  o1 n! K# u$ A. f) W8 L1 A; `% f3 I+ C0 k. d

% @$ t8 t! F# K$ G# ]4 F呵呵,这个太好了,我怎么一直没有想到,不过我家没有搅拌机:(

2 ~' f# y8 U  w! z, h# Q1 _0 `我也想试这个嘿~
" C! d( E& ~. e7 H4 ?互助一下呗,你出牛油果,我出搅拌机、牛奶、糖和杯子,一块儿喝。如何?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-25 22:12 | 显示全部楼层
买过一次,不会吃,觉得不好吃就扔了。谢谢LZ, 下次再试试
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-31 05:23 | 显示全部楼层
原帖由 兔子和狼 于 2008-10-22 23:06 发表
' n: h% i) E- l3 s6 \7 n牛油果,国内通常称为鳄梨,在国内很少食用,因为特别的贵,一个牛油果至少要20多人民币,一般老百姓很少对它有更深的认识。来这儿以后,发现超市里到处都有卖牛油果的,而且价格不贵,一般在$1多点,所以就开始琢磨 ...
$ p, e+ K  X- I- T7 G" j# d- ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-2 04:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
长知识了,
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-3 12:56 | 显示全部楼层
回头也试试扎牛奶, 之前做寿司用过, 不过多半还是扔掉了!总想着这么好的东西,不会吃可惜了, 这下可以再试一次!
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