 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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解解大家的急- - 油条的做法- S; y0 c& U: y B
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材料: 1杯温水、2大勺植物油、2又1/8杯白面包粉、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母 ; e5 Z4 V' q/ o- N0 w* C
8 d9 w# n7 b1 p- m' r做法:, r7 t; L: K* t" p: `
1、以上配料混合在一起,和面.9 ]/ M2 u; S n& x$ o/ f7 a
2、面团和好后, 静置, 发至2倍大取出.+ T" r2 `6 L- s0 e$ n$ k
3、轻放面板上, 擀开,分4份, 每份再切成8小份,1小份上面抹水, 取另一小份放其上, 用筷子压一条印.
7 D8 n% S( i# g- V& D4 L# G, _4、下油锅炸至金黄色, 捞出沥干油.
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% H1 M6 O# y" H: N( X# J家里的锅太小,只能做松软的“小油条”
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不是我的,文学城里的。% a$ M0 a# k. T' u
其实我的方法更简单,店里买现成的,吃之前回炉稍微烤一下就成。当然肯定没有现炸的好。 |
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