 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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解解大家的急- - 油条的做法+ X- o6 A& f' x; m' f2 T
' \' f9 [% r. ]1 n( |材料: 1杯温水、2大勺植物油、2又1/8杯白面包粉、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母
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, v8 c( \, }9 Q& U做法:
5 t8 D" W. B# [5 p6 d1 }1、以上配料混合在一起,和面.
. @$ E1 r4 l+ o8 y2、面团和好后, 静置, 发至2倍大取出.; B# r; v M# d$ `
3、轻放面板上, 擀开,分4份, 每份再切成8小份,1小份上面抹水, 取另一小份放其上, 用筷子压一条印. 6 ]& f3 T0 `% r* q
4、下油锅炸至金黄色, 捞出沥干油.
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# L& I" l# T- O( l6 _+ q家里的锅太小,只能做松软的“小油条” N- g2 P( K9 O" b9 Q" Z
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不是我的,文学城里的。; }! D5 S: N5 h1 H( P+ \
其实我的方法更简单,店里买现成的,吃之前回炉稍微烤一下就成。当然肯定没有现炸的好。 |
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