 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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解解大家的急- - 油条的做法! K8 {6 K% B3 ~& |4 y7 C! ?
6 e7 A; B/ ]6 j: p. c材料: 1杯温水、2大勺植物油、2又1/8杯白面包粉、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母
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做法:
) d! S; z# B$ C- U9 L& V( l# \. R1、以上配料混合在一起,和面.
# p, \: W! }. k" R R% v2、面团和好后, 静置, 发至2倍大取出.8 S1 `# ~! f" Q
3、轻放面板上, 擀开,分4份, 每份再切成8小份,1小份上面抹水, 取另一小份放其上, 用筷子压一条印.
7 N( s3 ^/ i4 O' `+ u9 h5 M( a4、下油锅炸至金黄色, 捞出沥干油. T- f7 J+ N0 d( E0 m4 g3 z! G G( t
) j* p' r, Y$ {6 t9 X家里的锅太小,只能做松软的“小油条”
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* Y. u" Q: h! [9 I- @% P( U& u' h% w不是我的,文学城里的。
5 C$ Q6 |2 F6 Z5 `6 I/ g$ x其实我的方法更简单,店里买现成的,吃之前回炉稍微烤一下就成。当然肯定没有现炸的好。 |
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