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作为资身烹调厨师,寻国外酒店顾主老板,想让你的餐馆生意更好吗,本人有较强厨房管理及烹调能力，会为您打造美食名店.能很好的控制成本核算，对于厨房的管理 ,和饮食业的发展方向以及经营思路有一定的体会和见解,我一直坚持勤奋努力不断进取 同时严格要求自己不断提高自身素质,有策划经验,成功策划了四星酒店开业并取得了成功 对新店选址，策划定位有独特的见解.我的目标：控制成本，提高毛利不断研究精美菜品,多参加学习交流,不段的迎合宾客的口味.坚持做好创新和推广工作，宾客的满意就是我们的效益,本人从厨十几年来也造就了一流的厨师队伍和优秀的管理团队.我们的理念是做事认真 吃苦耐劳工作责任心强. 现在在北京香格里拉酒店集团任：部门出品技术总监。擅长中国各大菜系,精通菜式、中国粤菜、湘菜及北京菜。对法餐、俄式大餐及东南亚菜品有所了解；对创新菜品和海鲜有更好的研究及制作经验.工作经验丰富,本人多技之能.愿意出国发展,期待您的邀请.
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发表于 2008-10-11 07:22
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