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[照片] 按柳川方子做的紫薯茶巾绞

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-8-4 20:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
因为买的是整个紫薯,所以煮熟后按mashed potato的方法捣碎,加butter和练奶增加粘性和甜味,其余就按柳川的方法。
4 }" y" R0 F! c) d7 s dessert1.gif * ^1 P* }/ z& D5 r
5 i+ I+ x6 k! ], y* ?
[ 本帖最后由 金币 于 2008-8-4 21:20 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-8-4 20:22 | 显示全部楼层
来张大点的。
dessert2.gif
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2008-8-5 09:01 | 显示全部楼层
好漂亮啊!4 {. j. B$ D. B, T. V2 h) w. b
方子在哪儿啊?share一下啦~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-8-5 11:14 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
upstairs is too lazy. ha ha, here is the link  X, `1 v/ r6 p: J/ a5 Q- b% S+ `
http://www.edmontonchina.ca/view ... D%B2%E8%BD%ED%BD%CA
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2008-8-5 11:36 | 显示全部楼层

回复 楼主 的帖子

盘子太讲究了!!
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2008-8-5 13:09 | 显示全部楼层
原帖由 金币 于 2008-8-5 12:14 发表
- n# J: c' z  b! G( ~' x$ h4 Vupstairs is too lazy. ha ha, here is the link; h! c. y$ V, t8 t; H' `
http://www.edmontonchina.ca/view ... D%B2%E8%BD%ED%BD%CA

5 |* m& I0 B$ O$ R; j
0 y: P2 K3 D) H# o$ S9 V嘿嘿,要是too lazy的话就直接上你家端去了~~~
% O/ E, ^! _5 \0 K2 K+ e/ u谢谢分享!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-8-11 23:56 | 显示全部楼层

好漂亮

老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-8-24 18:09 | 显示全部楼层
馋啊
. g5 q9 N- J- W% z$ M- D4 A
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-8-26 17:44 | 显示全部楼层
真漂亮
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2008-8-26 19:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不敢吃的说
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-8-28 13:37 | 显示全部楼层

. ~8 H2 P! h& a! x0 f9 jlz做的比俺的好看多鸟~~
/ |  x" F) e7 b% C- j& L' [看这配方,估计还比俺做的好吃。。。加上盘子也比俺的好看。。。5 V0 I& b' n! C3 w- q9 W$ x0 j. e
lz此帖的出现严重影响了俺比较膨胀的自信心啊--要不咱下次分工合作一把,俺出方子您出力气,完了咱一块儿吃?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-8-28 13:39 | 显示全部楼层
原帖由 sunshine_39 于 2008-8-26 20:48 发表
6 P) c2 X8 W- H" b. d- E不敢吃的说
/ T; u; ]1 m% R0 d+ c& N
为啥不敢吃?颜色看着不习惯?
+ A* ]* P6 W% @; ~7 d  F1 U: W试试吧,拿猪刀的信誉保证比第一个吃螃蟹的人还安全。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-8-28 18:42 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 柳川 于 2008-8-28 14:37 发表
: `3 U2 I" u  w( `* F" x , R  {# M! L2 a  y( j6 }
lz做的比俺的好看多鸟~~
0 o; m9 c7 O) T看这配方,估计还比俺做的好吃。。。加上盘子也比俺的好看。。。, g: C% K! T% n
lz此帖的出现严重影响了俺比较膨胀的自信心啊--要不咱下次分工合作一把,俺出方子您出力气,完了 ...

2 J: ^- A3 {% D3 Q  V0 P0 r% _* y
4 S2 `5 o9 j# w$ }; F哈哈,好啊!我做菜没有创造性的,只能跟着菜谱做,做了一次后才会跟着自己的口味调整,特别是做西餐,一步少不了菜谱。你最近要什么方子啊,贴出来分享一下吧,我的菜谱,喜欢的都给我做完了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-9-4 14:08 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 金币 于 2008-8-28 19:42 发表 8 B% G; W3 y: M

$ ~; U/ ]3 R- X" v! b0 L
: t% F; @. L) i- i0 |2 ?哈哈,好啊!我做菜没有创造性的,只能跟着菜谱做,做了一次后才会跟着自己的口味调整,特别是做西餐,一步少不了菜谱。你最近要什么方子啊,贴出来分享一下吧,我的菜谱,喜欢的都给我做完了。
8 m( |9 x1 `: D/ }" X6 t
我也是成天满网上找菜谱的说。  R$ Z1 I& B# Z) `' \
最近都没啥好方子了。要说紫薯,还有个“紫薯蒙布朗”,也不知道你嫌重复不。别的都是些特简单的家常菜,不好意思拿出来。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-9-4 22:29 | 显示全部楼层
真的好漂亮---盘子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-9-4 22:30 | 显示全部楼层
原帖由 柳川 于 2008-9-4 15:08 发表 5 N; O) V" ~0 a7 B5 H
, q4 |' ^+ h2 J2 C4 q% a
我也是成天满网上找菜谱的说。, s: D- V) e1 o4 v4 u
最近都没啥好方子了。要说紫薯,还有个“紫薯蒙布朗”,也不知道你嫌重复不。别的都是些特简单的家常菜,不好意思拿出来。

5 g( J3 p- Z2 q0 i+ v7 @  P
1 f3 e6 G' P, P) g8 L9 t最近跑那里去了,也不赶快再贴点菜谱!!我现在已经食不知味了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-9-5 10:07 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 兔子和狼 于 2008-9-4 23:30 发表
' A& ~0 `. U6 [& H0 Z. i8 X. f# \5 r: @6 [
0 v1 `) C; V) H# P" n
最近跑那里去了,也不赶快再贴点菜谱!!我现在已经食不知味了
* u; u- e1 j) O, q/ }4 P' F
我哭。。。  ~( r) B( R/ R1 ~
肠胃的老毛病犯了,最近光喝小米粥了。。。
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2008-9-5 11:50 | 显示全部楼层
原帖由 柳川 于 2008-9-5 11:07 发表
8 m6 U) O1 |( `5 @0 K4 l! l9 k% W5 z) w' d4 N& }$ v4 y. w
我哭。。。
; D% f! b8 V! G6 p/ o" {6 `2 q肠胃的老毛病犯了,最近光喝小米粥了。。。
( h. f1 i6 m5 l9 P
WHERE I CAN GET 小米?
鲜花(159) 鸡蛋(0)
发表于 2008-9-5 11:54 | 显示全部楼层
这不是包子吗?
鲜花(159) 鸡蛋(0)
发表于 2008-9-5 11:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
馅也可以用花生酱代替吧。就方便多啦。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-9-7 15:39 | 显示全部楼层
原帖由 sunshine_39 于 2008-9-5 12:50 发表 ! s9 J5 Y# g' w, x
( j( W& U$ ^7 Y$ y, V; t
WHERE I CAN GET 小米?

9 J1 i) M  |8 s* d$ B* s我都是在大统华买的,卖干货(枣、莲子、西米、银耳...)的地方。时有时无的。见到有的时候就屯两袋。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-9-9 20:06 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
美美啊,可是光看这个样子我就知道自己是捏不出来这个样子的!唉
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