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大豆的抗癌功效 / X) Z; }" p5 _" k
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有关专家认为：大豆中至少含有5种物质具有防癌功效。
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1、异黄酮 可减少男士发生前列腺癌的危险，还可有效地抑制白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等发生。 9 _* a2 I6 p! X! g- \1 X
+ Y# q, ?7 F! J5 U5 J 2、皂苷 有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞生长的作用。
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0 \) d. j. `% L( i" q 3、蛋白酶抑制剂 可以抑制皮肤癌、膀胱癌，尤其对乳腺癌的抑制效果更为明显，可达50％。 v4 x2 r5 Q$ L% [( R B) J, U- P I
# @$ c9 l4 H" ^& y3 P! J) b5 K6 ] 4、肌醇六磷酸酶 能抑制结肠癌的发生。
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5、植物固醇 可以抑制结肠癌，而且对心脏病也有好处。 / J1 o! T1 f7 y. ]9 Y. D+ C
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狗仔卡
发表于 2005-2-21 05:53
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