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大豆的抗癌功效
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有关专家认为：大豆中至少含有5种物质具有防癌功效。
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9 w2 @6 `0 x6 `7 p9 ?) v/ z 1、异黄酮 可减少男士发生前列腺癌的危险，还可有效地抑制白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等发生。 $ `6 K! j4 _, Z# y1 w
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2、皂苷 有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞生长的作用。 $ h; E# `0 l. W9 m6 u
9 x+ k# r; x% |) ]8 q 3、蛋白酶抑制剂 可以抑制皮肤癌、膀胱癌，尤其对乳腺癌的抑制效果更为明显，可达50％。 6 W9 E. n0 F# {* ^% f
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4、肌醇六磷酸酶 能抑制结肠癌的发生。 ( S( P% z' n. [6 R( C% ?
) @3 R$ o! E' @8 C. ] 5、植物固醇 可以抑制结肠癌，而且对心脏病也有好处。 2 H$ g& y) @5 a8 V
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发表于 2005-2-21 05:53
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