 鲜花( 22)  鸡蛋( 0)
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455种陕菜小吃有了英文名字 $ j& h. o& D2 K3 L% F. I
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http://www.cnwest.com 时间: 2008-07-11 07:40:32 * _6 |# b. C8 C; K% W
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牛羊肉泡馍是shredded pancake in beef/mutton broth、凉皮叫做steamed cold noodles……为迎接北京奥运会，陕西省商务厅首次印制经典陕菜、名小吃的中英文对照菜单服务手册，并从昨日起，向各大餐饮企业、宾馆、机场等散发。
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" T+ M' n6 t% x! Z% c+ Z, O“陕菜奥运食谱”70多种菜品, [* V l1 \8 K$ _: p8 l
3 E% y5 |) b" _5 E" q, k" \首次印制5万册的菜单收录了陕西136家企业和455种经典陕菜、名小吃，其中有70多种菜品的“陕菜奥运食谱”，据陕西省烹饪餐饮行业协会秘书长杨存武介绍，这些菜都是该协会向中国烹饪协会申报的奥运菜品，是第二届餐博会奥运食谱展的获奖菜品。4 o7 Z' s K/ Z
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大部分菜品英文名为意译: t8 M/ Z# G- N5 Z, E
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记者发现，翻译基本上是按照意译完成的，个别小吃也采用了音译方式翻译，像香辣麻婆豆腐翻译为：mapotofu。 a r K" N& A+ C' S- O
6 I0 e) g9 A4 B" f1 u这份中英文陕菜手册由陕西省翻译协会等部门完成，将通过餐饮企业、宾馆、机场等向国外游客散发。陕西省商务厅商业服务处处长杨安利介绍：“这个手册将为观光、游览陕西的中外宾客品尝陕菜、领略陕西饮食文化提供服务。”
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7 O$ X7 r! O' h部分陕西名小吃中英文名称
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% }: g% V* {5 i- f+ z7 z凉皮 steamed cold noodles6 u$ ?1 f* ^9 ^) Z
' ]/ [! w" x9 X* i3 `! u7 a黄桂柿子饼 deep-friedpersimmonpastry1 ~, j6 p* X* W3 t* e
' n* F5 B% I6 Q' T3 v0 v洋芋擦擦 potato shreds steamed with flour
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陕西老碗菜 assorted ragout
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$ u& J5 e, U# h5 k0 K摆汤面 noodles with hot and soursoup9 B9 P+ e* U9 ?% h+ ]3 y4 G) Z
* M' E1 S* f: J6 k* z3 C（记者 陈静涛）
" p- J; }2 I$ [" j- a: k8 h$ R+ _
- d- k" p* m0 ]. g[ 本帖最后由 陕西闺女 于 2008-7-11 18:02 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-7-11 17:00
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显身卡
但是怎么觉得翻译的乖乖的，找谁翻的呀~~
