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[其他] 食物的属性

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鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-6-30 22:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
        现代医学讲究食物的营养成分,祖国医学讲究食物的性味。其实,“医食同源,药食同行”,两者都讲究才起到祛病健身的目的。凡体质偏热者忌吃温热性食物,以免“火上浇油”,而适宜于吃凉寒性食物,以便热症寒治。凡体质虚寒者,忌食凉寒性食物,可进食温热性食物,以温散寒。
9 H# C$ i8 s+ L9 @# f+ r  粮豆类 / d& O; |0 H5 t6 C! g7 ?
  温热性:面粉、莅麦、豆油、酒、醋等; % i, v: l$ _1 a9 L- r) l# l5 X5 {
  平    性:糯米、粳米、玉米、黄豆、黑豆、豌豆、赤小豆等;
* {( Z# J0 s% `  j9 t5 F  凉寒性:小米、荞麦、大麦、绿豆、豆腐、豆浆等。
5 F7 C. E. W4 g1 W0 P3 M0 e
  瓜菜类:
- K, r- V; |  z- q4 e5 [" M
  温热性:生姜、大葱、大蒜、韭菜、芥子、胡椒、胡萝卜、香菜等;
# d% d+ d& d+ L; X  平    性:包菜、菜花、藕、山药、白萝、甘薯、马铃薯、葫芦、南瓜、西红柿、蘑菇等;
" n6 [, u% M  C+ v. O, ~. p0 p  凉寒性:芹菜、苋菜;菠菜、油菜、白菜、冬瓜、黄瓜、甜瓜、西瓜、苦瓜、竹笋、芋头、茄子等。
, L' \% a6 o2 o; M; n
  果实类:
3 a8 j) [" C; g7 ~/ D& F
  温热性:龙眼、荔枝、莲子、核桃、花生、栗子、乌梅、杨梅、樱桃、石榴、木瓜、橄榄、李子、桔子、桃等。
' L/ T, c+ S+ I7 G: J5 p- b  平    性:大枣、苹果等; 4 q1 E# b7 l7 s( j4 Z: j
  凉寒性:梨、山渣、菱角、柑子、百合、香蕉、甘蔗、柿子等。

) e2 q# R! G& v- u# A  ~; s4 E  肉蛋奶类:
2 M. m9 m  H2 [6 j0 Y3 n; ?+ _
  温热性:羊肉、狗肉、鹿肉等; , p* H+ L7 }& m, g5 M! P
  平    性:猪肉、鹅肉、雁肉、鸽肉、牛奶、鸡蛋等;   I+ b- X4 P! Y  N$ [% f
  凉寒性:兔肉、鸭肉、鸭蛋。
" V# K0 N8 W- q/ M
  水产类: 3 }# y# S/ o* N6 o# _- y' W
  温热性:黄鳝、虾、草鱼等; 2 t. c( H( @% H2 h
  平    性:鲤鱼、银鱼、大黄鱼、泥鳅等; , C  U5 h# ]9 C; m3 h  `
  凉寒性:鳗鱼等。, d6 [4 w& T; a8 f5 c+ M" `
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