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[其他] 食物的属性

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鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-6-30 22:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
        现代医学讲究食物的营养成分,祖国医学讲究食物的性味。其实,“医食同源,药食同行”,两者都讲究才起到祛病健身的目的。凡体质偏热者忌吃温热性食物,以免“火上浇油”,而适宜于吃凉寒性食物,以便热症寒治。凡体质虚寒者,忌食凉寒性食物,可进食温热性食物,以温散寒。 - d; {$ {7 R9 O
  粮豆类
; X6 Z  o$ n$ c0 Q: t, H* n0 e& N: p$ B
  温热性:面粉、莅麦、豆油、酒、醋等;
/ S# d3 o* }) _. R  平    性:糯米、粳米、玉米、黄豆、黑豆、豌豆、赤小豆等; / l$ T' O: O2 p
  凉寒性:小米、荞麦、大麦、绿豆、豆腐、豆浆等。 & `* r9 N# U( s
  瓜菜类:
* b3 c+ v9 ?* L+ `1 I, C$ @, u
  温热性:生姜、大葱、大蒜、韭菜、芥子、胡椒、胡萝卜、香菜等;
% I/ Z% |& e. V: h  平    性:包菜、菜花、藕、山药、白萝、甘薯、马铃薯、葫芦、南瓜、西红柿、蘑菇等;
% W' _4 i8 e+ h) [3 i2 t3 l: E1 U  凉寒性:芹菜、苋菜;菠菜、油菜、白菜、冬瓜、黄瓜、甜瓜、西瓜、苦瓜、竹笋、芋头、茄子等。 5 t8 i+ o2 O% I9 v, P
  果实类: 8 U4 m/ [$ y$ w# N$ r6 C; \: [8 O& W
  温热性:龙眼、荔枝、莲子、核桃、花生、栗子、乌梅、杨梅、樱桃、石榴、木瓜、橄榄、李子、桔子、桃等。 8 ]7 ?! ]4 N; E& {
  平    性:大枣、苹果等; * n' e2 G# z7 `0 C& V
  凉寒性:梨、山渣、菱角、柑子、百合、香蕉、甘蔗、柿子等。
0 G& _1 ]$ O4 L0 m$ ^: f" I9 Q8 t
  肉蛋奶类:
5 t. w. R6 `, O- P. c! \* v8 Q( B' P
  温热性:羊肉、狗肉、鹿肉等; 6 B% J9 k4 A6 M/ f8 x; u7 |; |# s1 d
  平    性:猪肉、鹅肉、雁肉、鸽肉、牛奶、鸡蛋等;
8 |6 b" z' y9 e8 s  凉寒性:兔肉、鸭肉、鸭蛋。
: G; N5 G/ C. S: H5 L
  水产类:
0 Y4 M2 Q/ ^5 K3 D- e( v
  温热性:黄鳝、虾、草鱼等;
& u* v0 V1 @7 b/ m' \  平    性:鲤鱼、银鱼、大黄鱼、泥鳅等;
. q  _! z# V0 n$ v  凉寒性:鳗鱼等。6 J" X+ w6 l9 U1 q2 E3 E. u: p
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