 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料: $ y( Q) j4 p1 b s1 a
; b3 Y' \$ Y) m3 ~) y3 `1 s豆面适量 糯米粉适量 泡打粉少许 豆沙馅
# I6 ~* Y' B% Y! p Z$ ?+ l做法:4 F6 l! Q$ y; t# K2 j' h
1.将豆面炒到褐黄色.# x3 u$ r2 J7 L" H; b" L
, U0 G- ?9 U H0 L J& a: O2.蒸(糯米粉加少许泡打粉加水和成比粥稀的糊)7分钟.
' h4 t8 f7 E; C+ q3.豆沙放在保鲜纸上,保鲜纸要长一点,面上在包过来,用面棍赶薄.
% S7 u0 L. ^- n4.蒸好的糯米粉加少许热水搅到光滑.. i: h& Q% X \) k4 E1 h- z) t
5.把抄好的豆面薄薄的铺在面板上,在把搅好的糯米粉赶平在豆面上,放上豆沙馅扫平,在卷起来,切块.
3 Z! n- ^3 n4 ^: ~7 Z' y) F8 t(可以粘炒芝麻加白糖, 或依各人口味) |
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