甜酱地三鲜

玫瑰上的小蚂蚁

[原料] 胡萝150克，嫩藕150克，黄瓜150克。

　　[调料] 甜面酱、黄酱各25克，盐、味精各1克，糖、麻油各5克，高汤7克。
8 b. X. C1 c5 [  r0 Z
　　[操作程序]

# c8 m/ f6 M! Q  h: M& u　　1．将胡萝卜、嫩藕刨去皮与黄瓜分别用瓦楞刀切成滚刀块，胡萝卜用盐腌10分钟。

2 W+ b2 x% @& _2 k4 _9 u0 S( f  o" n　　2．锅中加麻油、甜面酱、黄酱、味精、糖炒香，取出放碗里加高汤调匀成地三鲜蘸料。

( t4 }3 C8 P1 W7 o9 R　　3．将胡萝卜、嫩藕、黄瓜用水冲洗一下放入盘中，跟上蘸料食用。
" D* X5 C. t* i9 l3 E
% L7 F: F% T! Y3 c　　[特色点评] 脆嫩鲜香，制作简单，原汁原味。
  N# F8 n: Y. s. Z$ {
, U( L/ t9 R! j" D3 b! e& w　　[要领提示] 酱需用小火炒，炒香后调稀。

玫瑰上的小蚂蚁

玄紫妖妖

不错么~呵呵~~~
) V7 F! q2 z7 Q  m*^_^*

tutu

不错，我喜欢。
上馆子我喜欢点这道菜

玫瑰上的小蚂蚁

小叶子

8错!