甜酱地三鲜

玫瑰上的小蚂蚁

[原料] 胡萝150克，嫩藕150克，黄瓜150克。
- W9 I+ K- a- V0 I4 K) v: U
6 [; r* H# y+ A1 N! g( W6 |　　[调料] 甜面酱、黄酱各25克，盐、味精各1克，糖、麻油各5克，高汤7克。

5 R- ~+ W9 F4 W% L- C4 X　　[操作程序]

2 F: d3 F( U  h6 l! ?　　1．将胡萝卜、嫩藕刨去皮与黄瓜分别用瓦楞刀切成滚刀块，胡萝卜用盐腌10分钟。
" I) x. q# s4 J. T& C& [
6 N+ w8 G% }6 Q+ q　　2．锅中加麻油、甜面酱、黄酱、味精、糖炒香，取出放碗里加高汤调匀成地三鲜蘸料。

, @, h/ n9 s7 t; e# ]; O　　3．将胡萝卜、嫩藕、黄瓜用水冲洗一下放入盘中，跟上蘸料食用。
0 |; g! }) P) c/ ?  T
+ s- u( z5 L( Q* |　　[特色点评] 脆嫩鲜香，制作简单，原汁原味。

　　[要领提示] 酱需用小火炒，炒香后调稀。

玫瑰上的小蚂蚁

玄紫妖妖

不错么~呵呵~~~
, C. Q( {  n/ T$ R% _* b*^_^*

tutu

不错，我喜欢。
# Y. ]: b3 T1 F2 F上馆子我喜欢点这道菜

玫瑰上的小蚂蚁

小叶子

8错!