甜酱地三鲜

玫瑰上的小蚂蚁

[原料] 胡萝150克，嫩藕150克，黄瓜150克。
' V2 Z2 l5 N! K8 X
　　[调料] 甜面酱、黄酱各25克，盐、味精各1克，糖、麻油各5克，高汤7克。

4 o# R0 d' P6 Y: i% u2 i. V" Z　　[操作程序]
* ]& U% P9 Q2 I% ?- f5 {/ s
5 [, M- X% [  s2 i　　1．将胡萝卜、嫩藕刨去皮与黄瓜分别用瓦楞刀切成滚刀块，胡萝卜用盐腌10分钟。
1 y( k! D+ i. \8 E- H
　　2．锅中加麻油、甜面酱、黄酱、味精、糖炒香，取出放碗里加高汤调匀成地三鲜蘸料。
' @7 j0 L1 U0 d( a$ `2 C6 Q
/ m% s2 D: J# V, \1 M　　3．将胡萝卜、嫩藕、黄瓜用水冲洗一下放入盘中，跟上蘸料食用。

　　[特色点评] 脆嫩鲜香，制作简单，原汁原味。
1 f0 `- Y$ B8 z6 P7 {1 L; H7 e' b
　　[要领提示] 酱需用小火炒，炒香后调稀。

玫瑰上的小蚂蚁

玄紫妖妖

不错么~呵呵~~~
7 Q& E. u6 l- |*^_^*

tutu

不错，我喜欢。
$ X5 I2 l: s% f7 R; {  W, ~$ V上馆子我喜欢点这道菜

玫瑰上的小蚂蚁

小叶子

8错!