火腿炖老鸭

玫瑰上的小蚂蚁

主料：净光鸭

5 D/ v8 M' d0 j" J　　辅料：香菇、金华火腿

& ~1 o2 T" i- p. K/ D: C　　调料：葱、姜、盐、料酒、白糖、鸡精、食用油为食街
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　　做法：

7 f: [6 k' x) |1 F' u　　1、将葱姜洗净分别切成段和片，鸭子火腿切成块；
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3 w6 y  L0 x/ q; a  t　　2、坐锅点火放入油，油温6成热，放入葱段、姜块炒出香味时，倒入鸭块、火腿块翻炒，加入料酒、白糖、香菇、盐、适量清水，炖40分钟出锅即可。
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% }9 U# c* R7 F* J( W& z　　特点：味道鲜美，营养丰富。
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　　天天提示：火腿还具有益肾、补脾、开胃、充精髓、补气血等功效。取用要适量，多则过咸。