火腿炖老鸭

玫瑰上的小蚂蚁

主料：净光鸭

　　辅料：香菇、金华火腿

　　调料：葱、姜、盐、料酒、白糖、鸡精、食用油为食街
1 r) s0 G9 v- ]' L5 _7 _0 R2 y+ C8 v
　　做法：
1 J& K/ E! G7 q5 b
　　1、将葱姜洗净分别切成段和片，鸭子火腿切成块；

　　2、坐锅点火放入油，油温6成热，放入葱段、姜块炒出香味时，倒入鸭块、火腿块翻炒，加入料酒、白糖、香菇、盐、适量清水，炖40分钟出锅即可。

& X2 l4 H! X& b# N$ F0 e+ D- U+ W1 P. g　　特点：味道鲜美，营养丰富。

$ ~9 d0 ~! M+ \　　天天提示：火腿还具有益肾、补脾、开胃、充精髓、补气血等功效。取用要适量，多则过咸。