 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料：鸡中翅12只，香橙2个 & I& ]5 q8 `' r9 ~$ n5 _: X
. Q m- X8 F, H5 ?0 A) y 调味：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
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; M, k- ? T) _) j 醃料：酱油1汤匙 君度酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
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1 a' B( n1 [$ C1 C9 t, w' U 制法： ) w8 m5 G: R k' {3 }
0 S( R' W* ]+ F# F 1. 鸡翅洗净沥干，加入醃料拌匀醃1小时。 & G, `7 j% J: |. D2 v* X8 [! m$ l
' |' L! E8 D0 S, D# {' }* b: [8 [ 2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
K. L- ]) M' s% c! r# e/ l4 t
, ]! C; ]9 J& ?) Q* y% q 3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
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2 B3 M% Z' U' \! ~( y 4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起。 |
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狗仔卡
发表于 2005-1-19 16:11
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