 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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- a v# ~' C6 Y7 c原料:
" D1 ]0 w0 w/ q+ H A- O0 b鲜草莓100克,果酱100克,淡奶油(超市有售)1升,糖水,明胶60克。 ( R( S1 R4 W+ N/ h; K% A& k# m6 M
做法: ! v9 F0 V8 }# W& @+ r0 {# T
1、将明胶加水,在温水中化开,再加入果汁。
! [ V6 o, u" u4 H- X2、往草莓上加果胶,刚覆盖过草霉即可,冷冻片刻,待用。
2 W) v# P# o, o1 S1 s3 L$ M9 n0 A3、将奶油打起,把剩下的果胶加在奶油中,放在选好的容器里,(盘子、碗,或者其他形状的容器)冰冻成型,然后倒在盘子里,成为奶油果冻。 : C( U: V, w; g: `
4、把做好的草莓冻轻轻覆在奶油果冻上。
" V( y0 T8 r, V( N2 D5、你可以根据自己的喜好洒上少许果酱食用。 5 P" s* x& f- _) _3 D3 t+ o. H
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草莓的营养:
! z. {# ^. @" w0 P, e7 Z! h. U草莓里富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、锌、钾,维他命B1、B2和丰富的维生素C。 1 L6 a; V6 v, o4 I8 Y2 C& M% }
草霉的作用: * F, x% U: _' x+ |0 e5 r% O
润滑皮肤、增加食欲、帮助消化。
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[ 本帖最后由 天豕爱美丽 于 2008-4-18 23:26 编辑 ] |
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