 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料: / Z$ s2 L) _% S# y2 v
鲜草莓100克,果酱100克,淡奶油(超市有售)1升,糖水,明胶60克。 3 {% M1 Z! _$ |) |+ T& Y
做法: # _$ ^" y8 t* |9 e3 q6 |( Z9 `# K
1、将明胶加水,在温水中化开,再加入果汁。
( D7 G& `8 x, t( @2、往草莓上加果胶,刚覆盖过草霉即可,冷冻片刻,待用。 + D+ F# m) l2 H$ Q
3、将奶油打起,把剩下的果胶加在奶油中,放在选好的容器里,(盘子、碗,或者其他形状的容器)冰冻成型,然后倒在盘子里,成为奶油果冻。
5 P# q, _' R8 w: h# I$ {4、把做好的草莓冻轻轻覆在奶油果冻上。
! p- \. f) n% ^5、你可以根据自己的喜好洒上少许果酱食用。 / B# T& {. b4 b, ~9 m
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草莓的营养:
2 j9 A: d7 |% H, I# r# n" a3 j草莓里富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、锌、钾,维他命B1、B2和丰富的维生素C。
3 e* D% w) `6 ^) e" V2 P! T0 O5 J草霉的作用:
! X B3 s" D1 n3 e润滑皮肤、增加食欲、帮助消化。/ B2 o3 H4 Z7 f& m; L4 P
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[ 本帖最后由 天豕爱美丽 于 2008-4-18 23:26 编辑 ] |
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