 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料: 6 @9 X3 u; S0 |+ P/ J6 V: m$ i
鲜草莓100克,果酱100克,淡奶油(超市有售)1升,糖水,明胶60克。
. d# o3 d$ z: J7 _1 U做法: 3 |5 `, `* K: ~ c( V O
1、将明胶加水,在温水中化开,再加入果汁。
9 N1 ^! r5 N1 [3 |0 p2 V& d" c2、往草莓上加果胶,刚覆盖过草霉即可,冷冻片刻,待用。
, k0 I" S# D: k+ j3、将奶油打起,把剩下的果胶加在奶油中,放在选好的容器里,(盘子、碗,或者其他形状的容器)冰冻成型,然后倒在盘子里,成为奶油果冻。 3 B6 z0 P$ c a" |+ J, } I& V
4、把做好的草莓冻轻轻覆在奶油果冻上。
- E! q( g2 ], |7 J5、你可以根据自己的喜好洒上少许果酱食用。
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草莓的营养:
4 i1 Y+ r; m0 H. i& L1 [草莓里富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、锌、钾,维他命B1、B2和丰富的维生素C。 + |- n$ l; ^% ~3 L6 }
草霉的作用: V, ], R2 M0 @4 s- c! b
润滑皮肤、增加食欲、帮助消化。2 ?! T$ n4 B$ Z" Q6 C
2 l$ w" \5 B: |% v( N[ 本帖最后由 天豕爱美丽 于 2008-4-18 23:26 编辑 ] |
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