葱油鱼ZT

玫瑰上的小蚂蚁

【原料】
+ e- `* i0 e+ O9 w# d8 g5 n- I
, z  [7 B0 O* e* @2 f" j活草鱼1尾（重约750克），盐6克，酱油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，姜丝15克，葱丝15克，葱丝15克，葱段、姜块各适量，香油50克

$ }% n) Z" ?: z6 R1 A9 L0 E【制作过程】
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1、草鱼宰杀后净膛，去磷，去鳃，洗净，两面剞一字刀，将鱼入锅加葱段，姜块及水煮约15分钟，至熟捞出，装鱼盘。

2、鱼身上撒盐、味精、胡椒粉，加料酒，码葱丝、姜丝，倒酱油稍腌。

4 Y2 l& e5 e7 M0 e% k+ B* |3、锅放香油烧热，浇在鱼身上即可。

  T3 V3 Y3 R1 z% p! _; _【特点】

形美味鲜，清淡素雅，咸香微辣。


9 F) J) I+ y' g. h( A7 l* n
7 C" p% g8 c3 v% k. N5 `; a没有草鱼,别的也可以!!:lol::lol:

香香

喜欢吃鱼~~~~~~

绿色猎人

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