 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
【原料】
- Q& ^. }& {7 D/ r' b) [
# s( p. u; r2 p& b4 G2 e( [; y# t活草鱼1尾（重约750克），盐6克，酱油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，姜丝15克，葱丝15克，葱丝15克，葱段、姜块各适量，香油50克
4 ]& O% }- q- ]
4 L5 I! R8 w% _【制作过程】 7 s6 {5 \0 e5 {- u) L/ A* G6 ^
3 P) r1 t; U6 q5 ]4 M* ~% r1、草鱼宰杀后净膛，去磷，去鳃，洗净，两面剞一字刀，将鱼入锅加葱段，姜块及水煮约15分钟，至熟捞出，装鱼盘。
" i4 y: D6 v$ j' V0 m
$ R1 n4 f$ A$ A8 N% b+ e0 v2、鱼身上撒盐、味精、胡椒粉，加料酒，码葱丝、姜丝，倒酱油稍腌。
, Y. J% d1 ~& K8 v* W% f2 R+ ]4 B1 C7 [' K7 m
3、锅放香油烧热，浇在鱼身上即可。
- K5 U. [% g8 R# P# D6 x0 S7 P! V7 s
【特点】
6 ^' u0 _$ ^8 @! P/ y2 F( G0 ^- X" N) Z
形美味鲜，清淡素雅，咸香微辣。
% i. u! n; r! A6 R5 ^% G8 m7 {5 a
2 s5 ~5 n, b# L' I z Q
9 ?7 }! m, S, C& }' q5 @5 T1 ] U) W0 }9 j! k, [& n* s8 X
没有草鱼,别的也可以!!:lol::lol: |
|
狗仔卡
发表于 2005-1-12 19:21
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
