[推荐]食物调料 （转载）

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食物调料
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Allspice--------------- 香辣椒， 多香果，牙买加胡椒
0 }6 w% \  `6 U( U1 {0 GAnise (star anise)----- 大茴香，八角，大料
% I7 y  E2 y+ j. g: iAniseed --------------- 大茴香子
$ \% w1 n8 `) }  ~+ [3 I2 Q: FBasil ----------------- 罗勒，紫苏，九层塔
Bay leaf--------------- 香叶，月桂树叶
4 l5 _  [" v7 ]) `) e, NCaper------------------ 马槟榔
: W1 f: O4 g3 PCaraway --------------- 藏茴香果，葛缕子，页蒿
Cardamom -------------- 小豆蔻
Cayenne pepper--------- 辣椒，牛角椒
$ O0 I( S* X; S! @2 k9 N! o- n, kChive ----------------- 细香葱， 虾夷葱
7 i2 p" C- [. Z+ PCinnamon -------------- 肉桂
Clove------------------ 丁香
) t! d6 u) a4 O) g) PCoriander-------------- 芫 荽 ，香菜， 胡芫
$ P( Q( x5 E! M3 M4 jCumin------------------ 孜然，小茴香，枯茗
Dill ------------------ 莳萝
- T* ^! r% B8 P7 bFennel----------------- 茴香
! p+ T& G$ }3 X4 |" H0 G! FFenugreek ------------- 胡芦巴
Hop-------------------- 忽布，啤酒花
Horseradish------------ 山葵，辣根
# `8 J( f# x1 N2 d( bLaurel----------------- 月桂
Mint------------------- 薄荷
# `  y# w: t/ H6 oMustard---------------- 芥末
Nutmeg----------------- 肉豆蔻
5 s) W% @( V+ l: i. g/ e6 OOregano---------------- 牛至
; \8 ~: A3 \: wPaprika---------------- 红辣椒粉
% {+ Z! _% B' l: m: `0 S+ G1 C0 B- `Parsley --------------- 欧芹，洋芫荽 洋香菜
8 H9 a+ b( C' @) [, XPoppy seed ------------ 罂粟种子
Rosemary -------------- 迷迭香
9 b  p# X5 m0 lSaffron --------------- 藏红花，番红花
Sage------------------- 鼠尾草，洋苏草
Tarragon--------------- 龙 蒿， 蛇蒿， 菌陈蒿
Thyme ----------------- 百里香，麝香草
Turmeric -------------- 姜黄
vanilla --------------- 香草，香子兰
. S# f) t6 u$ D/ e3 n* iWormwood -------------- 苦艾，蒿