[推荐]食物调料 （转载）

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食物调料
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! B' X* T, {5 E% l, K, UAllspice--------------- 香辣椒， 多香果，牙买加胡椒
Anise (star anise)----- 大茴香，八角，大料
% D# v0 d2 c( b+ F$ y8 `Aniseed --------------- 大茴香子
Basil ----------------- 罗勒，紫苏，九层塔
3 C) h: R! E2 jBay leaf--------------- 香叶，月桂树叶
7 a0 C# T1 c+ H2 y% Z$ ]; ACaper------------------ 马槟榔
Caraway --------------- 藏茴香果，葛缕子，页蒿
$ Q7 L' T$ \. ~9 i( w- W2 u$ XCardamom -------------- 小豆蔻
; {3 B  p$ F  r2 v+ f9 ]1 LCayenne pepper--------- 辣椒，牛角椒
Chive ----------------- 细香葱， 虾夷葱
+ C) H) ]5 a+ |6 {7 |& S' sCinnamon -------------- 肉桂
Clove------------------ 丁香
Coriander-------------- 芫 荽 ，香菜， 胡芫
Cumin------------------ 孜然，小茴香，枯茗
" {& U: Q* Q: J. Q) I3 [% ]# Y4 \Dill ------------------ 莳萝
3 E4 b! }) J1 gFennel----------------- 茴香
Fenugreek ------------- 胡芦巴
- j4 t; E$ P2 Q$ A# dHop-------------------- 忽布，啤酒花
Horseradish------------ 山葵，辣根
Laurel----------------- 月桂
Mint------------------- 薄荷
! Z  Q9 L1 N" [7 V' Z, h4 I4 R# {* _Mustard---------------- 芥末
* d- m" F! l3 K( P1 ]. BNutmeg----------------- 肉豆蔻
2 q8 r. A% a& g$ I. EOregano---------------- 牛至
Paprika---------------- 红辣椒粉
+ z* h# d+ I+ X3 g/ ]& W/ qParsley --------------- 欧芹，洋芫荽 洋香菜
" {$ K! @8 R$ \5 H( @  yPoppy seed ------------ 罂粟种子
Rosemary -------------- 迷迭香
* i! F. Y  V3 e2 p2 }, j6 [Saffron --------------- 藏红花，番红花
+ Q. I) }- H5 N6 p2 [- GSage------------------- 鼠尾草，洋苏草
Tarragon--------------- 龙 蒿， 蛇蒿， 菌陈蒿
Thyme ----------------- 百里香，麝香草
Turmeric -------------- 姜黄
$ X  |7 h) ]% S+ yvanilla --------------- 香草，香子兰
  ~6 \) J4 \1 `Wormwood -------------- 苦艾，蒿