[推荐]食物调料 （转载）

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食物调料
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Allspice--------------- 香辣椒， 多香果，牙买加胡椒
8 z. k/ N) ^4 d+ K' k* k' {Anise (star anise)----- 大茴香，八角，大料
- ^/ ]% i% @/ f) u3 sAniseed --------------- 大茴香子
Basil ----------------- 罗勒，紫苏，九层塔
! u* a0 g; l6 e' J1 z: F& l; OBay leaf--------------- 香叶，月桂树叶
. A& g3 I7 _1 P! Z. XCaper------------------ 马槟榔
Caraway --------------- 藏茴香果，葛缕子，页蒿
! `6 V' y( t8 ICardamom -------------- 小豆蔻
Cayenne pepper--------- 辣椒，牛角椒
* {& ~5 s5 g# y: F7 `Chive ----------------- 细香葱， 虾夷葱
Cinnamon -------------- 肉桂
2 v( Y! r6 B: K& c( wClove------------------ 丁香
Coriander-------------- 芫 荽 ，香菜， 胡芫
# H  x  x# x' e( Q4 ACumin------------------ 孜然，小茴香，枯茗
* t- {+ g2 n0 T8 {( w/ l9 S+ eDill ------------------ 莳萝
1 l. ~( {5 `! |) [Fennel----------------- 茴香
Fenugreek ------------- 胡芦巴
: O4 Q3 [; M6 ]- v" E, N" G; zHop-------------------- 忽布，啤酒花
& P/ z( h+ k" v( q& y  rHorseradish------------ 山葵，辣根
3 \7 Q! `6 n' o1 q  W7 t4 iLaurel----------------- 月桂
Mint------------------- 薄荷
; I% i& A& ^  c6 K) pMustard---------------- 芥末
- Z+ C# h3 l& g) d4 J+ g+ }1 b: fNutmeg----------------- 肉豆蔻
Oregano---------------- 牛至
Paprika---------------- 红辣椒粉
Parsley --------------- 欧芹，洋芫荽 洋香菜
Poppy seed ------------ 罂粟种子
Rosemary -------------- 迷迭香
Saffron --------------- 藏红花，番红花
& [6 T% }. j3 S: J' MSage------------------- 鼠尾草，洋苏草
Tarragon--------------- 龙 蒿， 蛇蒿， 菌陈蒿
Thyme ----------------- 百里香，麝香草
* J  q; W' {8 T! e' Y0 WTurmeric -------------- 姜黄
vanilla --------------- 香草，香子兰
- O9 b8 _* Q$ H* z+ E7 mWormwood -------------- 苦艾，蒿