[推荐]食物调料 （转载）

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食物调料
1 s. D% h* K* z% ~9 G: Q+ {. e英文 中文
Allspice--------------- 香辣椒， 多香果，牙买加胡椒
Anise (star anise)----- 大茴香，八角，大料
) Z7 u( {4 o% a* BAniseed --------------- 大茴香子
, }/ R. s9 l7 Z% Y8 \Basil ----------------- 罗勒，紫苏，九层塔
Bay leaf--------------- 香叶，月桂树叶
Caper------------------ 马槟榔
' V1 C6 B4 Y7 j: f2 cCaraway --------------- 藏茴香果，葛缕子，页蒿
4 ]" I: a/ e: JCardamom -------------- 小豆蔻
Cayenne pepper--------- 辣椒，牛角椒
Chive ----------------- 细香葱， 虾夷葱
Cinnamon -------------- 肉桂
" Z9 v; n$ y8 `; I9 t. i: V2 k0 dClove------------------ 丁香
4 u8 C+ V7 M+ u0 j# eCoriander-------------- 芫 荽 ，香菜， 胡芫
+ n% z0 ]! r2 W3 uCumin------------------ 孜然，小茴香，枯茗
6 y$ }7 U) K2 E% IDill ------------------ 莳萝
Fennel----------------- 茴香
* i2 H4 |4 h9 R$ A4 S# ~Fenugreek ------------- 胡芦巴
Hop-------------------- 忽布，啤酒花
Horseradish------------ 山葵，辣根
4 V( J# A/ V* `2 i1 }0 W, d, ZLaurel----------------- 月桂
: J6 A2 h! h! r& r* kMint------------------- 薄荷
Mustard---------------- 芥末
Nutmeg----------------- 肉豆蔻
Oregano---------------- 牛至
Paprika---------------- 红辣椒粉
' m, P( B. n& w; Q' _( [Parsley --------------- 欧芹，洋芫荽 洋香菜
% T6 c( z! _6 x6 f% `& u/ f9 k$ LPoppy seed ------------ 罂粟种子
8 b- I% d: D" i  s1 P) Q$ ]2 \Rosemary -------------- 迷迭香
Saffron --------------- 藏红花，番红花
Sage------------------- 鼠尾草，洋苏草
8 w* R. ?3 z$ o$ [/ c3 B, A; N# qTarragon--------------- 龙 蒿， 蛇蒿， 菌陈蒿
Thyme ----------------- 百里香，麝香草
Turmeric -------------- 姜黄
  L( N9 n4 Y; }/ V# V4 xvanilla --------------- 香草，香子兰
- {4 b* V5 @: lWormwood -------------- 苦艾，蒿