买了竹笋，不会做，怎么办？

水晶思维

本来想炒炒，不知道行吗？

小美猪

真空包装的?先泡一泡

小美猪

我上次买的,炒着吃,味道很一般
后来和肉一起炖,味道不错,就是全烂了~~~~~~`

秀色可餐

什么样子的笋啊

水晶思维

不是袋装的。不能炒也不能炖可怎么办？

years

原帖由 水晶思维 于 2008-2-24 20:09 发表
不是袋装的。不能炒也不能炖可怎么办？

2 \, }! r1 e9 p; r1 Q6 P3 J/ ~! q. G
0 K, R8 ^- v4 N# K6 w这么好,哪里买的新鲜的?切片切丝炒都好吃,配点肉.炖肉汤也好吃啊

水晶思维

楼上的，是不是你说的和我说的不是一种竹笋啊？

彼岸花

是绿色的么？很多西餐拿来做配菜的？

0 W* j( W, ^; s: Q" u  O/ Q如果是，那个把下面的头有点老的地方切了，然后切片蒜蓉，超级香的。

如果不是，请无视。哈哈

years

原帖由 彼岸花 于 2008-2-24 21:32 发表
6 S1 Y& S* O1 x( e- D9 S" G是绿色的么？很多西餐拿来做配菜的？

: ?" Z3 C5 c& H& M如果是，那个把下面的头有点老的地方切了，然后切片蒜蓉，超级香的。

如果不是，请无视。哈哈

* d( J9 |" U. l$ j( f' {# E
你这个叫芦笋!

years

原帖由 水晶思维 于 2008-2-24 21:02 发表
楼上的，是不是你说的和我说的不是一种竹笋啊？

& t9 E/ {8 D* c2 T5 ^1 U
6 B( f0 o* g8 K+ l% ~! Q4 h6 g你说的是哪种?世界上似乎只有一种竹笋啊

水晶思维

原帖由 years 于 2008-2-24 21:41 发表


你这个叫芦笋!

好象我买的就是芦笋,我一直以为是竹笋.

years

原帖由 水晶思维 于 2008-2-24 21:43 发表
) ?4 b9 d+ m$ c/ m9 e
好象我买的就是芦笋,我一直以为是竹笋.

1 i- _# t* l8 N' z/ U
你买的是不是这样的?

5 M. \0 K* i' v[ 本帖最后由 years 于 2008-2-24 21:47 编辑 ]

水晶思维

原帖由 彼岸花 于 2008-2-24 21:32 发表
是绿色的么？很多西餐拿来做配菜的？

/ X- [, r0 d# K. t$ p" U如果是，那个把下面的头有点老的地方切了，然后切片蒜蓉，超级香的。

* ~6 g, J, T0 f如果不是，请无视。哈哈

# N) j% `* [2 A8 Z. s) g, }谢谢,明天就炒!

水晶思维

原帖由 years 于 2008-2-24 21:46 发表

- s6 C5 g1 E9 M' p# g$ f5 a
你买的是不是这样的?

2 F5 E% q5 `2 p/ w( p+ p! Q0 }9 d是啊,你真聪明,嘿嘿!

彼岸花

原帖由 水晶思维 于 2008-2-24 21:43 发表

0 v3 J1 w2 ]/ \* _. L1 b好象我买的就是芦笋,我一直以为是竹笋.

' b) M1 s; f, E* Y
有段日子我也天天混淆。但是我的朋友不止一次的改正我，那是芦笋，所以我知道了。
7 |$ T+ B! J7 M; e
, }5 ?% }4 P& l) |4 t3 z1 Y9 O但是见你那么一说，我就想起那段日子我也天天竹笋竹笋的，所以猜想应该是那个。哈哈。

& ]- b% ?" y4 ]" Q那个蒜蓉非常好吃，就是切起来时间长乐没耐心。呵呵。

邵大头

这种蔬菜营养非常好，我每星期都会买一捆，能经常吃上芦笋，是来加的一大好处，在国内也就春夏时节会有一些。不过芦笋怕高温，不能煮太久，其实只要在沸水中过一下，然后装盘，淋上些美极就非常可口了。

海棠

淡鸟大师的响油芦笋，吃上瘾了
( p+ }" _% w! D: o6 F' I
http://web.wenxuecity.com/BBSVie ... ng&MsgID=533371

小美猪

我是按照大头的方法,用培根肉包起来,然后烤.巨简单,巨好吃
* ?" M  A( j4 w( N5 \" w' y我上次做了,买没来得及拍照片就全被消灭了

dustybaby

直接清炒,很好吃

水晶思维

可惜我家的芦笋被我家老公给糟蹋了，他把它煮了。

小美猪

把他也一起煮了~~~~~~``

柳川

原帖由 小美猪 于 2008-2-27 18:54 发表
把他也一起煮了~~~~~~``

. i' Y& ?/ E$ s7 F# s9 W这这这.......犯了错误也得给改正的机会不是？让他把所有的做法都学会就好了，从宽，从宽处理哈。
再找几样菜，和芦笋一起拌沙拉也不错，好做又清爽。我上次用的是火腿、胡萝卜、彩椒......别的忘了，反正有啥放啥呗。

归去来

我不知道的我就炒。

eagle2007

have a look