买了竹笋，不会做，怎么办？

水晶思维

本来想炒炒，不知道行吗？

小美猪

真空包装的?先泡一泡

小美猪

我上次买的,炒着吃,味道很一般
2 s9 @3 }# Y# B6 Y- y( z% {' {后来和肉一起炖,味道不错,就是全烂了~~~~~~`

秀色可餐

什么样子的笋啊

水晶思维

不是袋装的。不能炒也不能炖可怎么办？

years

原帖由 水晶思维 于 2008-2-24 20:09 发表
不是袋装的。不能炒也不能炖可怎么办？

$ }- q; R9 y$ J9 D
% ^' V- r  D! E$ Q这么好,哪里买的新鲜的?切片切丝炒都好吃,配点肉.炖肉汤也好吃啊

水晶思维

楼上的，是不是你说的和我说的不是一种竹笋啊？

彼岸花

是绿色的么？很多西餐拿来做配菜的？
0 S- U" b: t; \0 N2 L5 Z' }8 j
如果是，那个把下面的头有点老的地方切了，然后切片蒜蓉，超级香的。

如果不是，请无视。哈哈

years

原帖由 彼岸花 于 2008-2-24 21:32 发表
& t; n' R9 h  G: e+ J% |是绿色的么？很多西餐拿来做配菜的？
. r/ [5 J3 E/ K
8 w) B* m9 u. z9 n如果是，那个把下面的头有点老的地方切了，然后切片蒜蓉，超级香的。

如果不是，请无视。哈哈

" I. `# d& S) f4 t
你这个叫芦笋!

years

原帖由 水晶思维 于 2008-2-24 21:02 发表
& N/ J/ c( \7 M/ Y, b* B: u/ v楼上的，是不是你说的和我说的不是一种竹笋啊？

6 q% v7 }3 s( u2 k
4 ~3 s7 Q! [5 v2 G你说的是哪种?世界上似乎只有一种竹笋啊

水晶思维

原帖由 years 于 2008-2-24 21:41 发表

8 ]7 N& b9 b& x  z6 {1 K% B- q& y
+ {* I" v* b% A" c' W你这个叫芦笋!

. v; j) ~! i1 Y' X( J) D好象我买的就是芦笋,我一直以为是竹笋.

years

原帖由 水晶思维 于 2008-2-24 21:43 发表

; v; @9 ^5 W& Z( F' N7 C. Y1 r: K9 ~好象我买的就是芦笋,我一直以为是竹笋.

4 K2 O& `# i" _7 h0 g" m
  _: W; A0 G+ ]0 }) e你买的是不是这样的?

8 p3 D+ T8 ?: Z# F  o9 [8 G9 f1 }[ 本帖最后由 years 于 2008-2-24 21:47 编辑 ]

水晶思维

原帖由 彼岸花 于 2008-2-24 21:32 发表
" H* l( \, f; N  Q是绿色的么？很多西餐拿来做配菜的？

, F8 A4 z+ ?3 b% B1 n如果是，那个把下面的头有点老的地方切了，然后切片蒜蓉，超级香的。
( @" J  F0 F1 I: ^2 t
如果不是，请无视。哈哈

谢谢,明天就炒!

水晶思维

原帖由 years 于 2008-2-24 21:46 发表

6 A' I1 u5 S: r/ C8 H) z2 d8 A
: ]9 Y" |( z! L, K. D: i- N1 b你买的是不是这样的?

是啊,你真聪明,嘿嘿!

彼岸花

原帖由 水晶思维 于 2008-2-24 21:43 发表
) @- ^( k1 T  J
) L+ c. Q0 y  l, v  Z好象我买的就是芦笋,我一直以为是竹笋.

4 l% l0 t# D. D: w+ W4 B; C2 o. x: L
7 g9 X! l9 q! N1 d  F) u 有段日子我也天天混淆。但是我的朋友不止一次的改正我，那是芦笋，所以我知道了。
1 ~& h1 W/ h/ K% [" T
: C# p. S( ^1 @$ u9 m2 T但是见你那么一说，我就想起那段日子我也天天竹笋竹笋的，所以猜想应该是那个。哈哈。
% X. F5 H/ g# y/ V! X: S
那个蒜蓉非常好吃，就是切起来时间长乐没耐心。呵呵。

邵大头

这种蔬菜营养非常好，我每星期都会买一捆，能经常吃上芦笋，是来加的一大好处，在国内也就春夏时节会有一些。不过芦笋怕高温，不能煮太久，其实只要在沸水中过一下，然后装盘，淋上些美极就非常可口了。

海棠

淡鸟大师的响油芦笋，吃上瘾了
1 u0 C7 Y# O+ a8 L
http://web.wenxuecity.com/BBSVie ... ng&MsgID=533371

小美猪

我是按照大头的方法,用培根肉包起来,然后烤.巨简单,巨好吃
; o3 h- O( e6 G* w, I( k+ A  Z2 ~我上次做了,买没来得及拍照片就全被消灭了

dustybaby

直接清炒,很好吃

水晶思维

可惜我家的芦笋被我家老公给糟蹋了，他把它煮了。

小美猪

把他也一起煮了~~~~~~``

柳川

原帖由 小美猪 于 2008-2-27 18:54 发表
: S' R' H3 u+ B# n( c+ c把他也一起煮了~~~~~~``

这这这.......犯了错误也得给改正的机会不是？让他把所有的做法都学会就好了，从宽，从宽处理哈。
8 l5 C2 g9 s% z8 b& ?1 }再找几样菜，和芦笋一起拌沙拉也不错，好做又清爽。我上次用的是火腿、胡萝卜、彩椒......别的忘了，反正有啥放啥呗。

归去来

我不知道的我就炒。

eagle2007

have a look