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春节佳肴（12）——13款馒头, 花卷和包子做法全程图解

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沧海月明
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-20 22:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
  春节佳肴（12）——13款馒头, 花卷和包子做法全程图解
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     网上转来，作为春节佳肴的主食，到此，这期《春节佳肴》结束- L  ?2 D9 X7 s

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沧海月明
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-2-20 23:01 | 显示全部楼层

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沧海月明
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-2-20 23:05 | 显示全部楼层
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沧海月明
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-2-20 23:15 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
好了，《春节菜肴》菜上齐了，
/ [: c$ \! d' V$ j1 n* q7 c0 F最后奉上水果拼盘。0 P  e7 b4 @* `4 j3 y3 x
& k7 Z5 ^/ X7 S; H9 y" c# \- `
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1 S" u" V9 T$ }! r[ 本帖最后由 沧海月明 于 2008-2-20 23:20 编辑 ]
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tyrochangs
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-21 00:24 | 显示全部楼层
很不错，要有捏包子的分解图就更好了
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秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2008-2-21 06:50 | 显示全部楼层
帮你补充一个造型：小刺猬% X( v5 j3 F  p4 T& q* [0 p
+ s4 |* q( a  x  u, u
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沧海月明
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-2-21 07:31 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
再来几种：
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沧海月明
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-2-21 07:35 | 显示全部楼层
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兔子和狼
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-21 10:14 | 显示全部楼层
好诱人呀，可是自己做的就馒头就是瘪瘪的，吃起来都没有食欲，呜呜～～～～
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Lazycat
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-22 13:23 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
好贴好贴，收藏了，谢谢！
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秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2008-2-23 04:46 | 显示全部楼层

回复 9楼 的帖子

用酵母发面吗？包好后要放置15-20分钟，然后小火慢蒸。这样出来的效果才好。
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沧海月明
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-2-23 05:20 | 显示全部楼层
面团成形醒好（2次发面）后，蒸时一定要用大火，水饱汽足才行。7 p- w# M( ~: q' u6 O3 E
小火慢蒸会“抽筋”的。
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归去来
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-7 22:02 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
口水啊！！！！
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小猪豆豆
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-9 01:33 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
谢谢收藏了．
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eagle2007
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-9 16:40 | 显示全部楼层
have a look
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平安即福
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-11 07:11 | 显示全部楼层
收藏了，慢慢学。
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snowing918
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-11 10:46 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
good, good, 支持
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