埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 4742|回复: 16

春节佳肴(12)——13款馒头, 花卷和包子做法全程图解

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-20 22:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
  春节佳肴(12)——13款馒头, 花卷和包子做法全程图解 . v- f# l( D9 X! F! K
3 j: @3 T5 z5 v( V# H& g/ E
     网上转来,作为春节佳肴的主食,到此,这期《春节佳肴》结束) W- v: R  e$ M! j1 P6 w; i9 G
0 z( A$ U: [5 t; X9 i8 Q

  p/ x/ F" y( ]2 Z/ J- t) q; X* y
6 [# e: T& o! }. N8 \# F& i0 E& i
! d/ W9 J4 [7 O" ]" Q3 l* y
; X' E2 C8 U2 K; V6 V4 t
3 U  Z5 U5 W7 d: o& i2 q( M4 F

. A+ S7 W3 \6 K9 X
/ Z% k! C  M8 G4 k7 ^/ H2 [
+ c5 Q# X( c' ^3 v, Z. ~4 j
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-2-20 23:01 | 显示全部楼层

3 L  Z% k) q# I
* I/ H$ L0 z( B: V. Q) G* }! S9 u* ?) b( ]3 |% v
5 F+ {4 K9 {: S; ^6 w5 U
" H3 c$ r% k% |
/ P2 s+ [5 E+ x0 Z9 e

  o  E) l) _: r% H0 [
2 R# L" u" m2 Z% @8 t# O4 i0 l
$ b& H5 a1 k7 c
9 v' W" ~" c$ \0 H# D% o4 m
( }/ O" u  \' S" O0 ?+ b) p# o
! n3 U2 l+ y* ]( X3 F+ i& f$ b& i
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-2-20 23:05 | 显示全部楼层

7 ~6 Z- i9 ^. o, h7 t" q6 i. ?0 J' Z6 L0 y8 D6 I7 G/ V/ ~) A$ [
( U+ {  l4 c7 s9 ]; R! K. i; }
! ?/ d0 Y# l# M! T, ]
5 P. H. E# ]$ L4 T  ]4 s" y

% a9 T( T0 S% ~0 P# S
- ]+ O! k6 t5 [5 j$ s$ o1 d0 E" @* \
+ x/ _# }+ }) {6 r
; z# w# j  l& ^
' R; l2 f% k9 ?+ T3 r
3 w' W  o5 s4 p' i2 ]

" y7 H  d  w& ~- y) ^% O$ V7 B, i' @- B0 E# y
* C) U0 O+ Q' `, ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-2-20 23:15 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
好了,《春节菜肴》菜上齐了,
1 m; Z( A" z& f% ?最后奉上水果拼盘。

% D6 u9 `- d5 z; L# W% p" R9 R/ `" g2 ]  h
$ m; M) y: _7 ], ~* U/ p& r6 `

5 v) u4 d. q3 L  D. \0 _; j" N! k8 n  p& x) f7 g: x1 s, _* ]
[ 本帖最后由 沧海月明 于 2008-2-20 23:20 编辑 ]
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-21 00:24 | 显示全部楼层
很不错,要有捏包子的分解图就更好了
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2008-2-21 06:50 | 显示全部楼层
帮你补充一个造型:小刺猬
$ ]- i8 i. v0 J- W$ V, K) {8 w$ {# F
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-2-21 07:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
再来几种:
- H+ ], K3 A  f7 n$ B
' l% i1 Q- G0 p8 v  n5 q, S
. s3 C5 y% e+ ^% l; v1 }- q/ U5 M# q2 s! a" k; r! u
! h/ E4 m, h' |6 o! O' p

# F% A9 @+ W  ]0 m4 f% `
% I2 j0 b7 A7 ?% z+ U  ~1 F, V- }
5 z5 L2 e4 `! ]5 v+ r
) O. q; A3 V6 |/ H
( Z9 l, N; z: Y& E) E) M9 R
; _+ k. w4 O9 W' S1 L/ z
9 g$ r2 Y3 |& A
( x, q- n! N# Y) N5 d
( L$ h! M0 g( _  \1 b
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-2-21 07:35 | 显示全部楼层

) E/ Y" q  b7 t! H- w5 J4 s$ f9 m& h1 W! H9 r5 E

, a5 R4 q* s5 e" p
8 B* m) C8 l+ w0 ]4 j4 Y0 p- G+ G/ A0 T% R- d
% W# m1 }& Y- W# O- `: h2 S% h
  C# C/ ]- k) r2 U6 j/ N' [9 `* S

7 A/ {9 R, T) v  e
3 i* k! y# R, \( v$ `0 E$ L( a
& ?; X+ l3 ^: k& J
3 h! ^" \: A% ~6 p0 @( B) Z+ P, ?, h" M$ ?9 g
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-21 10:14 | 显示全部楼层
好诱人呀,可是自己做的就馒头就是瘪瘪的,吃起来都没有食欲,呜呜~~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-2-22 13:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
好贴好贴,收藏了,谢谢!
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2008-2-23 04:46 | 显示全部楼层

回复 9楼 的帖子

用酵母发面吗?包好后要放置15-20分钟,然后小火慢蒸。这样出来的效果才好。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-2-23 05:20 | 显示全部楼层
面团成形醒好(2次发面)后,蒸时一定要用大火,水饱汽足才行。
' {" T( |1 w. L* [小火慢蒸会“抽筋”的。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-7 22:02 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
口水啊!!!!
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-9 01:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
谢谢收藏了.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-9 16:40 | 显示全部楼层
have a look
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-11 07:11 | 显示全部楼层
收藏了,慢慢学。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-11 10:46 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
good, good, 支持
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-7-18 09:44 , Processed in 0.159848 second(s), 29 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表