 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！
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材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块.
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1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水;
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! H4 `9 `+ z3 ?; s- s T8 v+ M8 J2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱; " u+ V" Y# c& K; y0 z+ _% C
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- X: h( M( v0 T. l3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻; / y4 P9 _7 j$ _% Z$ H% g7 S p, Y2 W
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+ ]$ B4 @* O# v: O3 @4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟; 8 H, u* {; j6 d+ K8 j0 I, Y
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; L/ t A" n# V4 T8 O5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用; 9 R" g, i8 Y) M1 R7 A
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+ T5 }' o8 ~4 }# R( a9 }. k6. 30分钟后加入土豆,接着炖; , ~2 U* {+ j- |, I
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7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可.
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8.装盘～～开动啦
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9.近距离一张 ) G9 K9 C& C) Y& }$ ~6 E( r7 k
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[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
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发表于 2008-2-10 20:35
