 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！
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9 t! B/ P% j/ [% t/ e; U8 ^% V材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块. 7 D1 P7 O3 h) P) K/ v8 ]
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1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水; / _! L1 `1 E( m3 x
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2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱;
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3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻;
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4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟; # r3 Q4 [- s0 r* R) Y3 m, j0 J
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5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用; / f4 j P3 |, n6 s- g: R) w8 t
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6 h0 o6 G% H, z6. 30分钟后加入土豆,接着炖;
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7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可. $ d5 C% b% T% E: z6 t
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; ]7 I: L2 f1 P6 F+ \* v8.装盘～～开动啦
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- x3 X& ?& Z0 q; A+ h9.近距离一张 3 F0 i6 y. o. z- U4 w p0 u) f. E
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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