 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！
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材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块.
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2 G9 s: t' G* u: G( Q, w8 @1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水;
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2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱; ) V+ J3 p, C$ D
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3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻;
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D. j7 J% P# z0 ]2 |4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟;
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9 h/ m6 g4 e3 b5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用;
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6. 30分钟后加入土豆,接着炖;
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0 b4 i2 ?: l! T7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可.
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8.装盘～～开动啦 9 z! x6 C" n' X- P2 S- @* N% v
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9.近距离一张 % V* M" P' ? I- |
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发表于 2008-2-6 09:48
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