 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！3 s' B8 E' m* Z- x9 t) Z
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8 t7 A1 x f; J) C5 ^材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块.
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2 k& \( W! a8 p0 w1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水;
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0 u! S+ Y( x1 Y$ b2 v2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱; " _3 M( ]" V3 H# Q% T0 _, o
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" S' \2 o7 m# z5 @4 p3 d3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻;
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; ?! B5 c1 ]- ] ?! R/ L4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟; 8 f! T7 f% l z! E
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P. c& X# P% u7 j5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用;
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2 u: e6 C1 u) r' A; H8 H# x6. 30分钟后加入土豆,接着炖;
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7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可. , z3 q# R0 V% ^# }7 \
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) J/ J4 V1 U! n+ n$ i8.装盘～～开动啦
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9.近距离一张
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! B- a5 O D2 S9 ?& @: z# c$ X* O[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
楼主
发表于 2008-2-10 20:35
