 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！
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材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块.
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1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水; 8 S) I, S; u& _/ Q$ l8 }
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2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱; 5 \% }. T" l: n+ N4 E! b
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# O+ O' N+ `2 o! b5 U/ `3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻; 4 ?3 ^% ~# V7 v: B- d9 j
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4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟; ; h- d/ y, T4 n: Z
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) o1 S, j, D8 I; U2 L+ \8 `5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用; / S, J8 O9 w, A/ V5 j2 g V
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- q3 o! x" [% u# Q3 y& r4 T6. 30分钟后加入土豆,接着炖; 3 f' {* a; l& f: T' p
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7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可. 7 {! A) o% k0 H$ y+ f
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9 z& e3 ]* ~- n9 _1 W% k8.装盘～～开动啦
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e/ ~; ]9 J' E- g$ H. G; h9.近距离一张
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[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
楼主
发表于 2008-2-10 20:35
