 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！
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. R1 D: Q: |% L材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块.
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6 S2 n2 @# M! i, y1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水; 9 O( X2 _7 b9 s/ @: c: _+ n
- K# R& ]9 P; T% w j: W2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱; 4 q5 ` O, ~, Y' J( j( ]3 x
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3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻; ; j' X$ N$ k- _$ x: Z
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4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟;
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5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用; 0 d+ p4 K. H! M& I$ g
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# c) a9 P9 n+ {! n# w+ x& U9 H6. 30分钟后加入土豆,接着炖; * X1 M& n& T6 S7 H1 O4 T; w) d
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7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可. & {4 L& s" x' B$ I: @5 \
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1 z0 A& h( }& C( \0 o8.装盘～～开动啦
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5 b3 y' x7 c7 n9 K! Z: T4 T" |! d9.近距离一张 ! U" C2 C3 L# C/ }: `" b* q+ T
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* b" p/ O9 C0 s6 C% p# A[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
楼主
发表于 2008-2-10 20:35
