 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！
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材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块.
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1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水; 1 W& c2 S, d. r5 O5 A8 A8 [
6 U( |, V- W0 z3 H2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱;
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+ Q9 W! F- ^4 v$ @4 c, j( `3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻; 5 A* h! `. D( S; K; i
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4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟; * z3 w4 L& Y: n$ |! d! q H$ ^
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$ I& [! Q6 }' P0 w" P3 t5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用; & C/ n4 S+ V$ T! ]" x9 ^$ R
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( T6 n% v) z2 f6. 30分钟后加入土豆,接着炖;
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9 S% V' V; v; @/ t2 M) Q7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可.
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* |' |+ M6 A5 T6 x4 f2 ^8 s+ q8.装盘～～开动啦
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9.近距离一张
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! t. M. {1 o, \( Q) {5 O' q2 W[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
楼主
发表于 2008-2-10 20:35
