 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！
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- |' q9 E5 u# ~6 A. k材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块.
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! Q5 O- c" I3 q+ f s( F1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水; 0 z' Z& U, ?! a
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2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱; X' e' N# I$ L/ i/ A% s
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3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻;
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4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟;
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5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用; $ R9 r/ s2 \% M: L
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6. 30分钟后加入土豆,接着炖;
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+ ^. z1 s Z0 V! ?7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可. 7 h6 r6 g: J. x
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0 j$ I- E0 S5 y0 l4 I6 {: R8.装盘～～开动啦
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9.近距离一张 / q2 I- ]9 b# z+ Q( J, a9 t7 G
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l, Q+ m* E/ P! Q- h1 }[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
楼主
发表于 2008-2-10 20:35
